liqueur Blackberry ngabogaan warna Amber nice jeung rasa euyeub, masak eta loba gampang sesar, tapi hasilna geus pasti moal parah, utamana lamun nuturkeun resep basajan urang.
Resep blackberry liqueur
Brendi bisa disiapkeun dina dua cara: kalawan ngagunakeun alkohol jeung tanpa eta. Resep handap, anggap we masak téhnologi liqueur tanpa alkohol.
bahan:
- blackberry - 3,5 kg;
- gula - 1.2 kg.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun liqueur of blackberries, berries kudu indit bust, dipisahkeun ti gagang jeung bilas tuntas, lajeng garing. Berry murni dieusi kana botol atawa kaca jar, interspersing unggal blackberry lapisan gula. Brendi ditinggalkeun ka ferment di panonpoé atawa di kahaneutan hiji minggu, jeung beuheung wadahna ku bahan atah pikeun brendi kudu bandaged kalawan panutup gauze sarta ulah poho ti jaman ka jaman keur ngocok eusi. Sakali jadi tanda katingali fermentasi (gelembung karbon dioksida ngalobaan nunjukkeun aktivitas baktéri), parobahan panutup gauze dina sarung karét atawa nangtukeun dina beuheung nu bubu kaléng cai. Ayeuna liqueur bakal up dina cool bulan atawa dugi fermentasi geus réngsé.
inuman siap kudu disaring liwat sababaraha lapisan gauze, lajeng tuang kana botol na hermetically resealed.
Infusion tina vodka blackberry
Alkohol-liqueur of blackberries bisa disiapkeun dina alkohol diluted langsung, atawa kalayan ngagunakeun vodka alus salaku basa. Pikeun liqueur ieu teu perlu mimitina ferment Berry atah puree geuwat ngeusi alkohol jeung ditempatkeun saluhur dina sagala tempat tiis.
bahan:
- blackberry - 1 kg;
- gula - 1/2 kg;
- Vodka - 1 liter.
siap-siapna
Lemes jeung asak, sarta paling importantly nu peryogi ngaliwat sakabeh berries, piceun gagang jeung ngumbah tuntas. Murni blackberry garing dina towels kertas jeung crumble kana mush bareng jeung gula dina enamelware nanaon. Nampi Berry puree fermentasi emptied kana kendi kaca, tuang vodka jeung mix ogé. handap katutupan brendi panutup sarta ninggalkeun dina jas haneut dina bulan. Saatos brendi 30 poé blackberry ti taliti disaring liwat hiji gauze filter, keur Kade ulah mangaruhan sedimen na bottled. Spilled inuman siap pikeun dikonsumsi. Ngawula ka chilled brendi blackberry hadé.