kecap ditarjamahkeun salaku kueh garing roti amis tur bener bener. Barina ogé, jajan - éta nu cornerstone seni confectionary. Sarta di spite tina susunan cukup basajan produk na teu skéma persiapan pisan pajeulit, teu salawasna ideal. A bisnis dina rupa rinci éta kudu dititénan nalika baking kueh garing. Dinten, urang ngobrol ngeunaan aranjeunna sarta ngantep anjeun kana Rahasia cara masak sampurna kueh bolu Palasik.
Resep kueh bolu Palasik dina oven
Tepung pikeun kueh garing sapertos hiji kudu mung grade pangluhurna, sarta endog refrigerated.
bahan:
- endog - 6 PCS;.
- gula tipung - 245 g;
- tipung - 190 g;
- Aci - 30 g;
- baking powder - 10 g;
- jeruk nipis - 5 tetes;
- uyah, vanili.
siap-siapna
Ieu alam mun dimimitian ku, éta ngabagi endog. Geuwat ngaleupaskeun protéin dina fridge, sarta anjeun bisa malah dina freezer pikeun bari pondok nepi ka yolks keur. Tipung gula pamisah dina satengah tur mimitian whisking nu yolks endog bari tanpa dinya, lajeng lalaunan nambahkeun. Beurat A lampu na airy.
Ayeuna, nu pangpentingna dina kueh garing - kira protéin. Utensils pikeun sebat whisk sarta kudu salawasna jadi beresih jeung garing. Tangtu separation bisi wae teu kedah tumiba kana yolks. Sacara prinsip, ieu manglaku ka gajih sagala, sayur atawa sato, lantaran anjeunna moal mecut ka protéin nu dipikabutuh pikeun kami tiis busa. Urang kaluar ti bule tiis, jeruk nipis ka ngeclak tur mimitian ngéléhkeun, mimiti on speed leutik, laun beuki aranjeunna. Lamun tétéla busa ngawitan tuang gula icing, ieu ogé laun pindah mixer dina arah jarum jam. Dina total, anu yolks ngéléhkeun kaluar 10 menit, protein - 15.
Ayeuna urang ngahurungkeun oven ka 200 derajat ngalaan. Formulir pikeun baking ogé kudu beresih jeung garing. Pinding deui kalawan parchment jeung gajih eta kalawan minyak. Tapi sisi teu lubricated, sakumaha Nalika adonan naék, éta getih kana dinding kapang, sarta ieu nyegah minyak. Leupaskeun formulir dina kulkas na ulah ngayak tepung jeung aci, baking powder sarta vanili. Anjeun malah bisa ngayak ngaliwatan sababaraha kali, tah eta anu malah hawa beuki enriched. Ayeuna, dina protéin konéng interferes 1/3 gerakan rapih ti handap nepi, tapi teu kalawan mixer. Pikeun campuran ieu nambahkeun tepung lajeng gently intervenes. Jadi alternatif dugi campuran kabéh bahan.
Simkuring ménta bentuk, tuang adonan sareng masihan ka nangtung pikeun lima menit, meh geus nyebarkeun kaluar na rested. Kapal dina oven jeung ngurangan hawa pikeun 180 derajat. Éta sasaena teu muka oven, sahenteuna kahiji 20 menit. Panggang hiji satengah jam, waktu nu bisa rupa-rupa gumantung kana karakteristik oven Anjeun. Kahayang pikeun pariksa skewer kai. Pastikeun méré kueh garing pikeun niiskeun dina formulir, sarta tuluy nimba eta sarta ninggalkeun pikeun 2-3 jam tempo.
Palasik resep coklat bolu jajan dicirikeun dina yén tipung nyokot 60 g kirang, tapi nambahkeun jumlah sarua tina koko.