Chanterelles - suung incredibly nikmat na stunningly geulis. Ngarasakeun éta, henteu ngan di gugur, sarta kabeh buleud taun, anjeun tiasa saukur marinate aranjeunna. Panén Ieu sampurna bakal pelengkap sarta diversify tabel nanaon. Kumaha carana nyiapkeun kanggo chanterelles usum pickled, urang gé ngabejaan anjeun.
Resep chanterelles, pickled keur usum
bahan:
- foxes seger - 2,5 kg.
Pikeun marinade nu:
- minum cai - 1 liter;
- uyah - 15 g;
- Gula kristal - 20 g;
- cengkeh garing - 5 kuncup;
- daun salam garing jeung cabé - 3 lembar.;
- asétat panggih - 15 ml.
siap-siapna
Ku kituna, suung taliti ngumbah kaluar jeung soak salila kira 1 jam pikeun niiskeun cai pindang. Teras we ngolah éta, mesek tur urang wajib motong keureut leutik anu sarua. Eusian ku cai beresih jeung masak leuwih panas sedeng dugi sagala foxes ulah tilelep ka handap pan. kaldu siap kana mangkok sejen jeung suung tuntas ngumbah kaluar. Di haneut kaldu lémparan gula, uyah, cengkéh, peppercorns na lavrushku. Ngenalkeun akurat panggih cuka sarta kulub persis 5 menit. The kendi pre-disiapkeun nyebarkeun fungi, eusian ku marinade and roll ngagolakkeun kalawan lids logam. Sanggeus cooling handap, nyusun ulang pelestarian dina tempat tiis, sarta anjeun bisa secukupnya snack di sabulan.
Resep pickled keur usum chanterelles garing
bahan:
- foxes seger - 2,5 kg.
Pikeun marinade nu:
- cai minum - 2,5 l;
- uyah - 35 g;
- gula - 55 g;
- Cuka 30% - 40 ml;
- bawang bodas - 85 g;
- wortel - 80 g
siap-siapna
Suung promoem, diprosés jeung kulub salila 15 menit. caina ieu lajeng taliti dituang kana mangkok sejen tur nambahkeun uyah, gula jeung sayuran, diprosés jeung sliced melenko. Urang nyimpen marinade nu leuwih panas sedeng jeung kulub pikeun 5 menit, nyoplokkeun busa. Terus asupkeun cuka jeung ditutupan ku tutup, mangka eta oge 3 menit. Suung Samentara éta dimekarkeun dina kendi, eusian ku kaldu and roll panas nyertakeun. Digulung pelestarian simbut sarta sanggeus cooling, nyusun ulang dina kulkas hiji.
A resep nikmat keur pickled pikeun chanterelle usum
bahan:
- foxes seger - 5 kg;
- Minum cai - 2 l;
- Gula - 35 g;
- uyah badag - 70 g;
- cengkeh garing - 10 PCS;.
- Laurel lambar garing - 5 lembar;.
- cabé - 10 PCS;.
- minyak nabati - 185 ml;
- asétat panggih - 60 ml;
- Bawang - 185 g;
- Bawang bodas - '30
siap-siapna
Tapi cara sejen, cara marinate chanterelles keur usum. suung disiapkeun iklas kaluar dina pot cai jeung kulub pikeun 20 menit, nyoplokkeun busa skimmer nu kabentuk. Teras we wajib nyandak kaluar suung, nyeuseuh kaluar, sarta kaldu jeung galur, nu diukur kaluar jumlah diperlukeun kana mangkok sejen. Buang ka cengkéh, peppercorns, tambahkeun gula jeung uyah. Bawang cleanse, urang wajib potong satengah cingcin, bawang bodas jeung diolah jeung nashinkuem pelat ipis. Ngaleungitkeun sayur disiapkeun dina marinade, urang ngawanohkeun sayur maslitse na cuka. Kulub campuran sababaraha menit, lajeng nyandak hiji suung pindang jeung ngadeteksi hiji tambahan 10 menit. Bank maju prosterilizuem, ngeusian aranjeunna kalayan chanterelles sarta eusian eta kalawan marinade nu. Nutup nyertakeun kosong sarta ngantep éta niiskeun handap, dibungkus hal haneut. chanterelles pickled siap jeung bawang bodas keur usum jadi dipindahkeun ka gudang di gudang di jero taneuh teh.
chanterelles Marinated jeung bawang keur usum
bahan:
- foxes leuweung - 1,5 kg;
- cengkeh garing - 12 PCS;.
- thyme, marjoram - 5 g;
- garing bay daun - 6 pc;.
- peterseli, Basil, seledri - 55 g;
- Bawang - 180 g;
- uyah badag - 45 g;
- cai minum - 450 ml;
- cuka - 140 ml.
siap-siapna
Sateuacan chanterelles marinate dina usum tiis, suung, nyeuseuh kaluar sarta kami bakal motong keureut. Lajeng kulub aranjeunna dina colander hiji tur Piceun. Greens bilas jeung kendi diurutkeun beresih. Uyah, seasonings, rempah, cuka na cai wajib weld marinade lajeng buang anjeunna foxes, bawang, cingcin dicincang, jeung masak 12 menit. Terurai beurat bank eusian ku lada kaldu and roll nyertakeun.