Engkol jeung cabé keur usum

Ieu hébat lamun aya olahan domestik keur usum. Anjeun tiasa muka jar sarta mangrupakeun tambahan siap garnish nanaon. Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak kol jeung cabé.

Sauerkraut kalawan cabé keur usum

bahan:

• sprouts - 5 kg;
• Bawang - 1 kg;
• wortel - 1 kg;
• cabé amis - 1 kg;
• Gula - 300 g;
• G - 3 sdm. spoons;
• 70% cuka panggih - 2 sdm. spoons;
• minyak nabati - 0,5 liter.

siap-siapna

engkol Shinkuem. Tilu wortel dina grater kasar. Bawang potong satengah cingcin. Dina cabé amis dipiceun inti jeung potong cingcin atawa satengah cingcin. engkol Mnemonic sangkan manehna ngantep jus. Lajeng ngagabungkeun kabéh bahan jeung mix ogé. Tambahkeun gula jeung uyah jeung nyampur deui. Éncér panggih cuka dina 120 ml cai jeung nambahkeun leyuran kana sayuran, jeung ka tuang minyak sayur jeung deui sakabeh pohara alus campuran. Urang terurai Salad nu hasilna kendi steril ku kituna dina unggal jus ieu diperlukeun. Nutup kendi jeung lids jeung toko sauerkraut kalawan cabé dina tempat tiis. Ngagunakeun éta siap dina 3 poé.

Pickled engkol jeung lada na wortel keur usum

bahan:

• engkol - 1,5 kg;
• peppers - 0,5 kg;
• ruku - 0,5 kg;
• wortel - 0,5 kg;
• peterseli - 50 g;
• peterseli - 50 g;
• seledri - 50 g;
• minyak nabati;
• uyah;
• gula;
• Cuka 9% étil;
• hideung, lada amis.

siap-siapna

engkol Shinkuem, tilepan deui dina wadah badag, preferably enameled. Wortel jeung ngabersihan tilu dina grater kasar, tambahkeun ka engkol. Bawang potong satengah cingcin. Cabé cleaned ti siki jeung potong strips atanapi semicircles. Lucuna, nalika dipaké peppers tina kelir béda. Putting sagala sayuran babarengan. peterseli root parboiled sarta tilu dina grater rupa. Greens finely motong. Kabéh ieu ogé ditambahkeun kana salads.

The steril kendi satengah liter mimiti tuang 2 sdm. sendok sunflower minyak, salad lajeng diteundeun dina luhureun tuang 1 séndok gula, 0,5 séndok uyah jeung 2 sendok cuka, 2 kacang polong hideung allspice. Panutup toples na masihan eta brew salila kira 1 jam, salila waktu sayur kedah hayu jus.

Ayeuna, di handap pot ageung ieu ditutupan ku anduk jeung neundeun bunderan husus pikeun sterilization. Ditunda luhureun jar a, tuang cai, kudu cukup meh ngahontal tengah jangkungna tina kaléng. Sakali caina geus pindang, seuneu lakukeun minimum jeung ngajadikeun steril salila kira 1 jam. Lajeng bank gulung nepi, dihurungkeun tibalik ka handap, jadi cagar dugi tiis. Nyimpen hiji Salad kalawan engkol jeung bel cabé dina usum nu peryogi dina tempat tiis.