Chip ti buah jeung sayuran geus lila euweuh heran, tapi kumaha ngeunaan chip ti daging? Dupi anjeun Nu Uninga Ngeunaan aranjeunna? Kuring yakin loba anjeun geus katempo di supermarket kemasan kalayan pelat daging garing - eta teh chip daging notorious. Ieu jenis snack - teu ngan hiji tambahan hade ka sagelas anggur atawa bir, tapi ogé snack dietary beurang. chip daging anu beunghar protéin jeung keur disiapkeun tanpa pamakéan kuantitas vast minyak, sabab biasana dipigawé kalawan chip dijieun tina kentang , tapi tina malah diwenangkeun dahar barudak.
Kumaha sangkan chip daging?
Anu bakal ngajelaskeun kumaha carana sangkan chip ti daging. chip toko daging mindeng richly flavored rasa enhancer, anu mangaruhan adversely kaséhatan urang jeung rasa kuncup. Siapkan produk alam tiasa pisan gampang di imah, tapi saméméh masak perlu tumut kana akun sababaraha titik penting. Ku kituna, firstly, milih daging seger ti sapi ngora: babi, sapi, atawa - henteu masalah, hal utama - kualitas. Pikeun chip daging téh hadé nyandak bubur, atanapi clipping sahiji pilem panungtungan pikeun dihapus, anu gendut jeung urat. Sateuacan masak daging freezes ka potong keureut pisan ipis. Lamun buah ipis teu digawe - henteu masalah, nempatkeun daging dina foil jeung enteng ngéléhkeun kaluar, atawa leumpang ka dinya ku pin rolling. Ayeuna anjeun bisa mimitian masak.
Resep chip daging jeung bir
bahan:
- sapi - 500 g;
- gula - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- coriander (taneuh) - 1 TSP ;.
- . Curry - 1 TSP;
- Lemon - 1 pc;.
- kecap - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Kabéh fineness dina persiapan chip daging téh drying slow maranéhanana dina hawa minimum ku kituna sateuacan goreng oven diatur panas nepi ka 100 derajat.
Daging, STP, potong keureut ipis nempatkeun kana sagala Ware enameled. Dina mangkok alit, campur kari, coriander, gula jeung bawang bodas ditumbuk. Eusian eta jeung campuran rempah jeung kecap sarta jeruk nipis, campur ogé. buah Boned daging dina marinade na tempat di grill ka Panggang, grill sorangan ditunda lambar baking ditutupan ku kertas baking - bakal solokan sakabeh gajih na Uap.
Persiapan chip daging dicokot ti 40 menit 1 jam, gumantung kana ketebalan tina potongan daging.
chip daging "smoky" di imah
bahan:
- Sapi - 500 g;
- Worcestershire asin - 1/4 st;.
- kecap - 1/4 st;.
- . Med - 1 TSP;
- . Garing bawang - 1 TSP;
- Garing bawang bodas - 1/2 TSP ;.
- Haseup cair - 1/3 TSP ;.
- cabe beureum - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Daging kuring, jelas film, freeze na sapotong. Neundeun potongan daging dicincang dina kantong sarta eusian eta jeung campuran saos, rempah jeung haseup cair. Balik daging dina kulkas na cuti marinated ti 3 nepi ka 6 jam. Simkuring nyandak kaluar potongan ti pakét jeung anduk kertas obsushivayut. Nyebarkeun chip hareup dina lambaran baking pikeun baking sarta nempatkeun dina oven salila 45-60 menit dina 80-100 derajat.
Chip daging di Thailand
bahan:
- Daging babi (minced) - 1 kg;
- Gula - 120 g;
- lima bungbu Campuran - 2 TSP ;.
- lauk asin - 3 séndok. spoons;
- kecap - 4 séndok. spoons;
- anggur béas - 3 sdm. spoons;
- madu - 3 sdm. spoons;
- wijen minyak - 3-5 pakait.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak di chip daging, dina mangkok alit, campur sagala rempah jeung saos, sarta campuran nambahkeun dina babi minced, deui sakabeh tuntas campur jeung diwenangkeun marinate dina kulkas sapeuting. minced Pickled ngadistribusikaeun hiji lapisan ipis dina foil baking baki ngawengku. Nempatkeun daging dina oven salila 20 menit dina 100 derajat. Lamun beungeut daging geus garing, nyabut lapisan foil jeung motong ku gunting dapur. kuadrat anu dihasilkeun téh nempatkeun sahandapeun grill nepi lajeng, dugi aranjeunna acquire warna caramel emas.