Pies kalawan daging

Pies - a piring populér tradisional Rusia. Nami patties ieu nampi kusabab fitur utama - vidneyuscheysya adonan isina, saolah-olah maranehna "undone". Nyiapkeun pastries nikmat kitu, sagala awewe nu boga imah can tangtu nampa loba compliments. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha tina resep aslina tur basajan kalawan pies daging.

Resep pies kalawan daging

bahan:

Pikeun adonan:

• susu - 200 ml;
• tipung - 400 g;
• Endog - 2 PCS;.
• gula - 1 sdm. séndok;
• ragi garing - 10 g;
• minyak nabati - 100 ml;
• uyah - a ciwit;
• taneuh cabe hideung - rasa.

Pikeun keusikan di:

• Sapi - 300 g;
• Bawang - 100 g;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Kumaha carana masak pies kalawan daging? Jadi mimitina, urang ngayak tepung kana mangkok, tambahkeun uyah, gula, kapang garing sarta aduk. Nyobian ngajalankeun maju adonan hiji endog, gently tuang di susu haneut, nambah minyak nabati saeutik tur knead homogen, teu lengket leungeun adonan.

Lajeng mindahkeun beurat dina pan, enteng floured, nutupan kalayan anduk jeung ninggalkeun dina tempat haneut naek salila kira 2 jam. Dugi adonan anu merenah, urang gé nyiapkeun isina teh. Sapi dikumbah jeung potong buah leutik, haneut nepi loyang, tuang minyak sayur jeung tumis daging dugi rengse. Bawang anu cleaned, finely shinkuem jeung ngagoreng on pan séjén dugi coklat emas. Daging digoréng tiis tur dialirkeun kana coét daging. Lajeng, tambahkeun bawang, uyah jeung cabé secukupnya, campur ogé. Risen dibagikeun adonan kira 12 porsi sarua jeung gulung kaluar kana formasi tiap 5 mm kandel. Nempatkeun keusikan ka ujung tengah jeung taliti zascheplyaem of pai kana, ninggalkeun midway muka.

Urang nyebarkeun pies boneka jeung daging dina pan, oiled, sarta ninggalkeun pikeun proofing pikeun 20 menit. Salajengna, ngéléhkeun 1 endog ku ciwit gula jeung 1 sdm. séndok tina susu. Lubricates campuran produk kalawan sikat hiji. Baking nempatkeun dina pre-dipanaskeun nepi ka 200 gelar oven na Panggang dugi coklat emas.

pies Puguh kalawan daging

bahan:

• puff pastry - 500 g

Pikeun keusikan di:

• taneuh babi - 500 g;
• endog - 3 PCS;.
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Resep pies kedul jeung daging anu cukup basajan tur moal nyandak loba waktu anjeun sarta usaha. taneuh babi nyebarkeun dina pan jeung ngagoreng leuwih panas sedeng, aduk aya kalana. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, aduk rata. Kapisah, kulub endog, tiis jeung potong batu leutik. Campur aranjeunna kalayan daging minced. Puff pastry roll kaluar kana lapisan ipis jeung potong kuadrat sarua. Di pusat unggal iklas kaluar keusikan, sarta nyambung edges ambéh tip nu geus ditinggalkeun muka. Urang nyebarkeun pies jeung daging di pan jeung Panggang dina oven dina 200 derajat salila kira 20 menit.

Tatar respon kana pies Rusia - belyashi , teuing, bakal cocog sampurna pikeun snack gancang jeung hearty, tapi pikeun cooks kedul sarta boga sarupa resep Tatar delicacies ( kedul belyashi ). Ngarasakeun hidangan anjeun!