Ripening gugur Aronia berries boga rasa husus cukup leutik, ku kituna teu narik perhatian jelema nu cinta dahar barudak ngeunah. Tapi sawawa anu nyungsi penampilan unprepossessing boh aplikasi beurat ieu: salah masak compotes na jams, garing sarta beku, kitu ogé sangkan wines paling nikmat jeung liqueurs. Hatur nuhun ka set unik vitamin jeung mineral chernoplodki ngawengku hiji Ecological misah di ubar rahayat, minangka sarana dipikawanoh rupa-rupa prosés radang, hipertensi, obesitas, alergi, kasakit tiroid sarta mantuan mawa awak radionuclides sarta logam beurat. Lamun anjeun kudu panén chokeberry jadi mangpaat bisa diajar tina artikel ieu.
Nalika dipanén dina chokeberry jam?
Berries of Aronia ngawitan jadi dituang ku tungtung usum panas - gugur mimiti. Tapi pikeun ngumpulkeun éta wanoh pikeun masak jam teu pamanggih pangalusna - éta teuing tart na rasa astringent dipibanda dina periode ieu. Ku alatan éta, lamun rencana masak jam atawa jam ti berries nyalira chernoplodki, hadé pre-ngadukung aranjeunna dina dahan dugi ka ibun mimiti (pertengahan - akhir bulan Oktober). Tapi salaku aksen rasa pikeun zucchini asak, Pears atawa apel bisa dipaké dina ahir Agustus. A sakeupeul leutik berries chernoplodki masihan naon jam rasa lada na seukeutna gambar, jeung kokotor eta dina warna metot.
Nalika panén aronia keur katirisan?
Mun kabeh tina cara pikeun nyimpen panen anjeun resep teh freezer, anu chokeberry cocog pikeun tujuan ieu sampurna. Dina prosés katirisan eta teu ngan henteu leungit usefulness na, komo meunang hadé, pinuh ngalaan pikiran ambu na rasa. Kituna, kumpulkeun ka freeze mungkin dina bulan Séptember, pas di berries bakal jadi warna poék euyeub.
Nalika dipanén chokeberry anggur?
For nyieun imah wines na liqueurs anu merenah ukur pinuh matured sarta diasupkeun dina berries hambalan softening. Hiji waktu pikeun ngumpulkeun éta datang dina Oktober, sarta winemakers ngalaman resep ngalakukeun hal eta pas hujan, nu ngaheéat tutuwuhan ti berries manja jeung garing. Eta kudu inget yén dikumpulkeun sanggeus frosts chernoplodki dina anggur teu alus - dinya na jadi loba tanin anu ngalambatkeun proses fermentasi, sarta sanggeus katirisan inténsitas kaliwat jeung umumna dimimitian mun kaanggo nol.
Kumaha panén aronia?
Jalma anu teu boga pangalaman saméméhna tina "dialog" jeung chernoplodki mindeng saukur teu nyaho samping nu keur kaanggo eta. Contona, maranéhna teu nyaho kumaha carana ulah - kumpulkeun berries, salah cut atawa sakabeh anggur? Malah dina kumpulan chokeberry nanaon nyusahkeun. Ieu merlukeun loba kasabaran sarta secateurs seukeut. Ka hiji tangkal teu jadi korban kasakit jamur sarta panén alus unggal taun senang berries pang gunana, maranéhna kudu dipotong kaluar klaster, payung, jeung ukur lajeng, lamun perlu, piceun stalk, cabang. Sarta dina penyusunan anggur na tanpa operasi ieu nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalakukeun ngagunakeun berries kalawan peduncles. Dibébaskeun tina panen tangkal gancang balikkeun kakuatan maranéhanana malah méakkeun mangsa teu kaleungitan. Tapi lamun kumpulkeun berries pikeun hiji, teu cukup yén prosés ieu bakal butuh waktu, tapi ogé sababaraha aranjeunna bakal méakkeun mangsa di tangkal, jadi hiji beternak taneuh alus teuing pikeun hama jeung panyakit jamur.