Anggur tina chokeberry - sehat sarta pinuh ku inuman rasa, nu bakal datang dina gunana salila usum tiis.
Resep anggur homemade ti chokeberry
Kawas anggur sagala, teu kabeh buah bisa datang kana antrian salila masak. Sateuacan nganggo Rowan dumasar kaluar, lalaki leupas tina berries ruksak tur propped. Sakali sagala berries nu dikumbah, obsushivayut na nu dicokot keur persiapan wadah dipaké. Purity tina tank fermentasi - tombol ka anggur ngeunah tur asak leres, sabab dina urutan meunang leupas tina microflora extraneous, peti téh biasana dikumbah ku soda na scalded salajengna.
bahan:
- chokeberry - 4,7 kg;
- gula - 1,7 kg;
- kismis - '45
siap-siapna
Lamun mutuskeun teu make kismis atawa kapang anggur husus, teras sateuacan anjeun nyiapkeun anggur tina chokeberry, teu ngumbah berries sorangan, ngalestarikeun ragi liar alam dina beungeut cai. Tuang kana disiapkeun wadahna berries jeung nutupan sakabéh gula (750 g bakal cukup). bahan mash pestle, nyobian pikeun megatkeun integritas unggal Berry. Salajengna, slurry anu dihasilkeun ieu dituang liter cai na dikirim ka fermentasi. Dugi tanda awal fermentasi dina beungeut bubur kudu dicampur sakali sapoé pikeun mastikeun yén beungeut teu berries bulukan.
Nalika fermentasi dimimitian, bubur throws di gauze tur taliti squeeze. jus téh dituang kana botol bersih pikeun nyerna salajengna. Cake sésana ieu dituang liter cai haneut sarta dicampur gula sésana. Campuran ieu ditinggalkeun keur saminggu, sarta diaduk sapopoé. jus anu dihasilkeun saméméh ninggalkeun segel cai. Hiji minggu engké tina beungeut handapeun éta froth jus Gerbang piceun, mangka dicampur nyangkokkeun kadua jus, pre-galur, sarta bank kénca handapeun gerbang pikeun sejen 30 poé atawa dugi fermentasi geus réngsé.
Masak anggur tina chokeberry ampir réngsé, cukup pikeun nyaring éta, mun sweeten atawa ngumpulkeun alkohol, upami hoyong, sarta ninggalkeun ka infuse dina cool teh sahenteuna sabulan.
Basajan apel resep anggur na chokeberry
bahan:
- chokeberry - 1.9 kg;
- apel - 980 g;
- gula - 2.8 kg.
siap-siapna
Mash Rowan ku kilo gula jeung tambahkeun ka keureut gruel apal. Eusian massa disiapkeun botol desyatilitrovy jeung tuang cai kana eta supaya cairanana ngeusi kurang 2/3 polumeu. Tikoro dasi gauze wadahna inuman sarta ninggalkeun pikeun sejen 3 minggu. Gula sésana ieu dibeulah dina satengah sarta nambahan di ahir 2 atanapi 3 minggu infusion. Ulah poho unggal dintenna pikeun aduk eusi botol kana beungeut teu ditutupan ku kapang. anggur nu keukeuh dugi ka minggu kagenep, disaring tina pulp jeung diwenangkeun handapeun gerbang saméméh fermentasi geus réngsé. inuman siap filter tambahan sarta cobian.
Anggur ti jus tina chokeberry jeung vodka
Ti berries sorangan teu chernoplodki teuing sugary sipatna horéam roam, ti inuman nu remen lacks kakuatan sarta bisa gancang deteriorate. Dina persiapan anggur garing, ieu bisa dihindari lamun, sajaba ngumpulkeun vodka dihasilkeun anggur, atawa anjeun bisa make resep basajan Express.
bahan:
- chokeberry - 820 g;
- cai - 830 g;
- vodka - 530 ml;
- gula - rasa.
siap-siapna
Siapkan base inuman, kulub berries jeung gula satengah jam lajeng ninggalkeun kaldu infuse satengah sapoé. Infusion ulang dicerna, triturated puree ieu lajeng dicampurkeun jeung vodka, disaring tur diwenangkeun pikeun niiskeun.