Engkol mangrupa unggulan, Sayuran sataun-buleud diaksés pikeun masak rupa masakan, kaasup soups. Alatan sipat rasa unggulan sarta engkol sup ditangtukeun kalawan lampu, seungit tur euyeub.
Jalma anu keur nonton inohong maranéhanana, kuring nyarankeun soups meatless dina kombinasi kalayan sayuran séjén. Fans hearty sarua dianjurkeun pikeun nambahkeun éta dina ternak hipu, babi atawa daging sapi, ti mana éta ciri rasa kadaharan jadi leuwih jenuh.
Sayur sop jeung engkol bisa janten Palasik, sarta cairan dina bentuk sup krim. Masak tiasa duanana tina kol na kembang engkol, sarta tahapan persiapan teu béda ti prosés nyiapkeun soups lianna.
Urang ayeuna baris némbongkeun Anjeun cara masak a sup nikmat dijieun tina engkol.
Engkol sup, hayam jeung kacang héjo
bahan:
- engkol seger - 260 g;
- hayam - 0,5 kg;
- kacang - 75 g;
- Kentang - 250 g;
- wortel - 170 g;
- bawang - 170 g;
- amis bel cabé - 2 PCS;.
- daun salam - 1 pc;.
- cabé;
- uyah;
- greens seger.
siap-siapna
nyeuseuh hayam jeung kulub dugi lembut dina dua liter cai. Cleans jeung rendang kentang sarta bawang kana batu, strips wortel jeung shinkuem engkol.
Simkuring nyandak kaluar hayam, potong buah daging jeung péso atawa ku leungeun ngaleupas serat.
Asak Sayuran jeung kacang string nempatkeun di kaldu, asin, lada ngagolak, Tos ka daun salam jeung masak pikeun dua puluh menit. Lima menit nepi ka asak ditambahkeun hayam.
Ngawula ka sup panas kalayan bumbu seger.
piring nu geus idéal pikeun diet.
Supa sup jeung engkol
bahan:
- suung bodas seger - 350 g;
- sprouts - 300 g;
- Kentang - 450 g;
- wortel - 175 g;
- bawang - 175 g;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- dilebur mentega - 55 g;
- amis bel cabé - 2 PCS;.
- daun salam - 1-2 pc;.
- cabe hideung;
- uyah;
- Dill na peterseli.
siap-siapna
suung bodas tuntas dikumbah, potong buah leutik, tuang dua liter cai panas sarta masihan ka ngadeg tilu puluh menit.
Samentara éta, peeled kentang potong batu, wortel jeung kol kana strips ipis, finely rendang bawang sarta bawang bodas. Ku waktu tamat tina pot jeung cai tur nyetel on suung seuneu jeung masak pikeun lima belas menit. Lajeng nambahkeun kol, jeung dina sapuluh menit kentang jeung goreng dina ghee bawang jeung wortel, bawang bodas, uyah, cabé, daun salam, dicincang greens. Kulub keur sapuluh menit dina panas low.
Ngawula ka sup supa seungit ku engkol, usum jeung krim haseum.
Sup kalawan engkol ngora, salmon na Millet
bahan:
- Young engkol - 250 g;
- salmon - 350 g;
- Millet - 100 g;
- kecap - 15 ml;
- endog - 2 PCS;.
- cai panas - 1,5 l;
- cabe hideung;
- uyah;
- peterseli seger.
siap-siapna
Nyeuseuh jeung ngabersihan kulit tina salmon nu. Ngaleupaskeun tina tulang, potong keureut, tuang kecap sareng masihan soak keur dua puluh menit.
Millet nu dikumbah tuang cai nu ngagolak jeung masak pikeun ngeunaan lima belas menit. Lajeng nambahkeun salmon, dicincang engkol ngora, uyah jeung cabé jeung masak pikeun sapuluh menit.
Asak endog keras pindang, purify na potong opat lembar.
Urang ngawula aslina, sup nikmat urang, nempatkeun dina mangkok jeung usum ku endog saparapat kalawan peterseli.
Bon appetit!
sup lampu jeung engkol jeung béas
bahan:
- Young engkol - 150 g;
- Gbr - 50 g;
- ruku - 90 g;
- olives diadu - 90 g;
- kéju gurih solid - 50 g;
- cabe hideung;
- uyah;
- greens seger.
siap-siapna
Bawang bersih, potong batu, ngagoreng ka warna emas pikaresepeun on frying pan ku minyak nabati marengan kapal dikumbah béas dina pot cai jeung kulub ngagolakkeun dugi satengah béas. Lajeng nambahkeun dicincang kol, uyah, lada sarta olives jeung masak pikeun sejen sapuluh menit.
Nalika porsi naburkeun kalayan sop gampang urang kalayan kéju grated jeung bumbu dicincang.