piring milik asakan Hungaria na panggih na eta mangrupakeun sup sapi kandel kalayan sayuran. Tapi, kawas jadi loba pangan lianna, éta geus robah sababaraha kali sarta supplemented. Ayeuna, di handapeun ngaran ieu hartosna Stew kalayan kuah. resep Goulash pisan basajan - a piring ngeunah nu bisa dilayanan kalayan sagala piring samping.
Kumaha carana masak Stew nu?
Goulash - resep sarana Palasik maké ngan sapi, tapi na lila-asak dina variasi béda tina rupa béda daging, komo offal. Dina waktu nu sarua aya aturan umum anu umum ka sadaya resep ti masakan:
- Pikeun extinguish a hadé Panci pamakéan kalawan dinding kandel.
- cairanana bisa dipaké teu ngan ukur cai, tapi ogé sayur atanapi bouillon daging. Iwal mun disebutkeun dituduhkeun, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaluyukeun jumlah sorangan, gumantung kana naon anu kuring hayang meunang dénsitas piring nu.
- Sateuacan Stew merta kudu tumis dina panas tinggi. Lajeng potongan ditutupan ku kulit, sarta sakabeh juices cicing di jero.
goulash Hungaria
goulash Hungaria, resep Palasik nu ngantosan di handap, éta hal kawas manggang nikmat atawa sup kandel kalawan daging, eta sadayana gumantung kana jumlah cai ngagolak infused. Dina jumlah produk nampi 4-5 servings masakan Succulent nu bisa dilayanan pikeun dahar beurang atawa dinner. Hiji waktu diperlukeun pikeun masak, teu ngaleuwihan jumlahna 1,5 jam.
bahan:
- agul sapi - 700 g;
- Kentang - 900 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bawang - 2 PCS;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- cabé panas - 1 pc;.
- paprika amis garing - 3 sdm. spoons;
- . Cumin - 1 TSP;
- minyak nabati.
siap-siapna
- Sapi keureut agul cut na pripuskayut dugi emas.
- Nambah dicincang bawang, bawang bodas jeung cumin.
- Pikeun sapi nambah paprika jeung cabé, potong strips.
- Tuang cai nu ngagolak leuwih eusi fryer nu.
- Sumebar dicincang kentang jeung peppers panas, cingcin sliced.
- Uyah jeung Stew daging Stew dugi lembut.
Hayam Stew kalayan kuah
resep Goulash geus ngantosan di handap - hayam braised di saos teh. Gantina tina tomat rengse tiasa nyandak 2 tomat badag tur pyurirovat aranjeunna. Ogé, tinimbang Gurame maneh aman tiasa nganggo cut daging tina suku, tapi lajeng piring nu bakal leuwih kandel. Kauntungan undeniable tina piring téh nya éta anu meunang siap pisan gancang - dina ngan 30-40 menit, sarta pudding nikmat anu siap!
bahan:
- wortel - 200 g;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- fillet - 1 kg;
- Ruku-turnip - 2 PCS.;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- cai - 2 gelas;
- minyak - 100 ml;
- krim - 50 g;
- hops-suneli - ciwit;
- daun salam - 2 PCS.
siap-siapna
- Nyeuseuh jeung potong Gurame.
- Asin, lada sarta ngagoreng.
- Dicincang sayuran Passer dugi emas.
- Campur komponén, nempatkeun rempah, dituang kana cai na tomyat on panas low.
- Dina 100 ml cai ieu diaduk tomat, krim haseum jeung tipung.
- campuran hasilna ieu dituang Gurame ampir siap.
- Stewed hayam Stew 3 menit sareng mareuman.
Goulash tina daging pedet
Resep goulash daging pedet dibere handap, perwujudan ieu nyarupaan masakan otentik. Ti jumlah bagian ieu dicandak 5 porsi, sarta waktu nu diperlukeun kira 1,5 jam. Ngalayanan piring tiasa kalawan sagala cereals, pasta, sayuran, atawa ngan saukur salaku piring panas misah. Komposisi rempah di dinya bisa disaluyukeun liking Anjeun.
bahan:
- daging pedet - 1 kg;
- bawang - 150 g;
- wortel - 150 g;
- Tomat némpelkeun - 50 g;
- bel cabé - 1 sdm. séndok;
- uyah;
- cabé bubuk hideung;
- cai - 1 liter.
siap-siapna
- Daging pedet potong keureut jeung goreng.
- Nambah tomat, rempah jeung dicincang sayuran.
- Tuang di cai, sapi Stew disiapkeun kuah sajam.
A Stew nikmat dijieunna tina babi
resep Goulash geus ngantosan di handap - babi braised kalawan tomat jeung sambel krim haseum. Kaéndahan masakan nu prepares eta pisan gancang - 40 menit, jeung daging lembut nikmat geus siap. Jumlah tepung bisa ngaronjat atanapi turun, gumantung kana naha dénsitas saos teh abdi hoyong meunang hasilna. Ti jumlah ieu produk diala 2 servings masakan.
bahan:
- bubur - 500 g;
- Tomat puree - 70 g;
- minyak - 100 ml;
- Tepung - 30 g;
- krim - 100 g;
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
- Babi potong keureut jeung goreng.
- Nambah puree tomat, tuang cai na tantalized dugi lembut.
- Tumis bawang dicincang.
- Dina tipung pan Passer garing, lajeng eta diluted di kaldu tur campuran ieu dituang kana wadahna ku babi.
- Iklas bawang, krim haseum, asin, rempah, dibawa ka kulub sarta dipanaskeun goulash babi kalayan krim 5 menit.
Goulash ati
Resep goulash geus ngantosan di handap, teu nganggo dawam daging jeung sapi ati. Piring kaluar ngeunah pisan jeung lembut. Hiji hasil gigir nu teu pait, sarta ngancik juicy tur lemes, eta disarankeun pikeun nangtung di susu. The total waktu diperlukeun pikeun masak, - 1,5 jam. Tina set ieu produk diala 4 servings for geus dewasa.
bahan:
- sapi ati - 800 g;
- wortel - 150 g;
- Ruku-turnip - 200 g;
- Amis lada - 1 pc;.
- susu - 150 ml;
- Tepung - 50 g;
- krim - 100 g;
- Tomat némpelkeun - 50 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- rempah.
siap-siapna
- Ati dikumbah, potong keureut jeung tuang susu.
- Ninggalkeun pikeun satengah jam.
- Samentara bawang Passer.
- Tambahkeun ati, roll di tipung, sarta pripuskayut 5 menit.
- Tambahkeun sayur sésana abon, dituang kana 100 ml cai, diaduk, ditutupan ku tutup sarta quenched 10 menit.
- Nyebarkeun komponén sésana jeung Stew goulash sapi ati kalayan kuah saparapat sejen tina sajam.
Segedinsky goulash Carpathian - resep
Ieu piring kalawan ngaran mahiwal reminiscent tina engkol stewed kalawan daging . Tapi beda utama nyaeta dina hal ieu, tambahkeun piring krim haseum. Pudding asalna kaluar incredibly seungit, pisan juicy tur ngeunah. The total waktu diperlukeun pikeun masak ketel kalawan engkol - 1 hr. output anu 5-6 servings of goodies incredibly ngandung gisi tur seungit.
bahan:
- sauerkraut - 1 kg;
- smoked babi tulang rusuk - 400 g;
- bubur babi - 400 g;
- krim - 200 g;
- bawang - 1 pc;.
- jahé garing, paprika - a ciwit;
- oregano, Basil, asin, lada.
siap-siapna
- Tumis dicincang bawang dugi emas.
- Nambah rempah, tulang rusuk, daging, dicincang jadi buah, jeung masak di panas low nepi ka lemes.
- Dina wadahna ditempatkeun engkol sejen dikumbah, tuang cai saeutik tur Stew dugi lembut.
- Saterusna, campur produk, nempatkeun rempah, krim haseum jeung kulub pikeun 5 menit, a goulash nikmat.
Goulash dijieun tina mutton
Domba - flavored daging ku rasa husus. Aya sababaraha cara goreng eta. Stew daging domba asalna utamana ngeunah. Domba di kuah tomat jeung alus kalayan sayuran seger jeung kentang pindang, sarta cereals. Ngan 1 jam tina waktu - sarta dinner nikmat keur 3 urang siap! Salian cabe hideung ieu musim naon piring tiasa lada.
bahan:
- domba - 600 g;
- bawang - 2 PCS;.
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- cabe hideung, uyah.
siap-siapna
- Ovine dikumbah, sliced jeung goreng.
- Tambahkeun bawang jeung masak 5 menit.
- Dina 250 ml diaduk campuran tipung tomat cairan ieu dituang kana pan frying.
- Uyah, nahan rempah jeung masak saeutik leuwih ti satengah jam.
Goulash sapi haté
Sapi haté, potong buah na stewed kalayan sayur - éta ngan lezat, tapi ogé pohara kapaké. Masak daging sapi goulash - proses henteu nyusahkeun, anu tiasa ngadamel malah novice di kasenian kuliner. Gantina tina tomat rengse tiasa nyandak tomat seger jeung pyurirovat aranjeunna. Ti jumlah produk nu dieusian, anjeun meunang 3-4 servings.
bahan:
- haté - 1 kg;
- wortel - 300 g;
- bawang - 300 g;
- cabé - 1 pc;.
- Tomat - 100 g;
- rempah.
siap-siapna
- Haté potong stripes, goreng henteu.
- Tuluy tuang di cai cukup pikeun jantung ieu submerged di jerona.
- Stew salila kira sajam.
- Lajeng nambahkeun sayuran dicincang, gaul, tantalized 20 menit.
- Nyebarkeun tomat, uyah jeung cabé sarta dipanaskeun salajengna 5 menit.