Anjeun bisa disebutkeun yen nu resep hareup chops hayam geus datangna saperti euweuh kejutan jadi tradisional piring pikeun menu urang, tapi urang tetep coba ngalakukeun hal eta dina bahan ieu. Hayam jeung saos lampu, dina breadcrumbs rosy atawa adonan lembut bakal mangtaun tempoan anyar dina piring Anjeun.
Chops hayam dina oven
bahan:
- hayam (fillet) - 650 g;
- endog - 1 pc;.
- Tepung - 75 g;
- crumbs roti - 75 g;
- minyak nabati - 25 ml.
siap-siapna
Nunda suhu oven ka ngahontal 180 derajat, bari maranéhna sorangan ngarasakeun hayam. Fillet teu perlu pre-perlakuan husus, tapi sabab ngan ngaleupaskeun pilem, motong kulit dina sisi sésa jeung urat. Hayam ngusir sangkan fillet sarua jeung sakabéh ketebalan, lajeng Sprinkle kalawan uyah laut kasar jeung cabé. Lajeng lumangsungna skéma breading baku: Kuru naburkeun jeung tipung, teras dip dina endog, digulung di crumbs roti. Ayeuna anjeun bisa tumis nu chops dina loyang, lajeng masak nepi siap dina oven salila 4-7 menit, sarta bisa geura-giru nempatkeun dina loyang sarta ninggalkeun ka Panggang 12-16 menit.
Dicincang chops hayam
bahan:
- minced payudara hayam - 760 g;
- krim - 120 ml;
- keureut tina roti bakar roti - 9 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- Bawang - 85 g;
- Zaitun minyak - 55 ml;
- . Garing peterseli - 1 TSP;
- mentega - '45
siap-siapna
Crumb of 4 keureut roti tuang krim jeung ninggalkeun ka soften, lajeng mencet. Campur roti soaked kalawan hayam, endog jeung bumbu garing, tambahkeun bawang pyurirovanny. Sésana roti cut kana batu tur Brown dina kaayaan grill dina. Ti beurat cutlet sangkan sasaruaan rendang hayam jeung nutupan eta kalawan croutons dina dua sisi leuwih sakabéh beungeut. Cook chops hayam di minyak panas pikeun 3 menit, lajeng dibawa ka kesiapan dina oven dina 180 derajat salila 15 menit.
Kumaha sangkan chops hayam fillet di adonan?
bahan:
- Tepung - 65 g;
- Endog - 3 PCS;.
- crumbs roti - 110 g;
- cabé smoked, garing bawang - 1/2 TSP ;.
- minyak masak;
- hayam (fillet) - 1,3 kg.
siap-siapna
Potong Gurame kana chops jeung usum aranjeunna. Endog whisk kalawan 45 ml cai sarta rempah, tambahkeun tepung jeung roti crumbs. Adonan chops ka Gurame hayam siap, eta tetep ukur keur dip hayam kana éta, masihan surplus solokan tur tumis daging dugi Browning.
Chops hayam jeung sambel supa
bahan:
- hayam - 640 g;
- Tepung - 75 g;
- minyak nabati - 75 ml;
- mentega - 75 g;
- suung - 175 g;
- bawang beureum - 40 g;
- cengkeh bawang bodas;
- Garing anggur bodas - 120 ml;
- Kaldu hayam - 120 ml.
siap-siapna
Potong Gurame kana chops jeung usum poto eta sareng uyah laut. Nyiksikan teh suung jeung shallots, simmered aranjeunna dina skillet kalayan mentega dilebur. Dina minyak nabati tumis hayam, tapi teu dugi ka nu siap, hayu wae euy bieu grab luar. Nunda zazharku supa mun Kure, tambahkeun bawang bodas jeung Sprinkle jeung tipung sadayana. Nalika tepung bakal nyerep kaleuwihan Uap jeung gajih dina loyang, tuang anggur, hayu eta menguap ampir sakabéhna, lajeng nambahkeun kaldu. Sakali kaldu kabukti kana saos kandel - Ngawula ka chops kana tabél.
chops Puguh hayam
bahan:
- chops hayam - 4 PCS;.
- tipung - 110 g;
- mentega - 55 g;
- Kaldu hayam - 210 ml;
- Garing anggur bodas - 55 ml;
- jus 1 lemon;
- sakeupeul peterseli;
- sakeupeul capers.
siap-siapna
Alus musim kalawan chops hayam jeung gulung aranjeunna dina tepung. Tumis hayam nepi ka asak dina nyatu mentega. Piceun tina Kuru pan, sarta dina tempatna tuang anggur. Ngawenangkeun alkohol kana menguap, teras nambahan kaldu hayam, jeruk nipis sarta capers. Pas asin nu thickens, balik deui Kuru sarta Sprinkle kalawan bumbu.