Salah sahiji cara dasar nyieun hiji dryish daging dietary juiciness - suplai na atanapi persiapan gabungan dina asin krim. Lolobana aya dina lemak saos krim asak kelenci jeung hen, dina persiapan heula, urang geus kungsi kasempetan pikeun nyarita, tapi kusabab waktu ieu bakal nengetan manuk.
Hayam jeung suung di saos krim
bahan:
- hayam - 650 g; (ngeunaan 4 PCS.)
- Zaitun minyak - 45 ml;
- mentega - 30 g;
- bawang bodas - 90 g;
- Tepung - 15 g;
- suung - 260 g;
- cengkéh bawang bodas - 4 PCS;.
- Kaldu hayam - 240 ml;
- krim - 120 ml;
- a sprig of Rosemary.
siap-siapna
Pan beusi beurat atawa brazier haneut nepi minyak jeung gorengan thereon saméméhna seasoned kalawan uyah jeung cabé breasts hayam. Lamun daging bakal nangkep on luar tapi tetep beueus jero - manuk kudu dikaluarkeun tina panas, sarta di pan sami, ngalembereh mentega sarta ngagoreng bawang satengah cingcin ka dinya jeung bawang bodas ditumbuk jeung suung keur supa évaporasi tina Uap. Zazharku naburkeun jeung tipung, tuang kaldu sarta krim haseum, nempatkeun hiji sprig of Rosemary. Dina tahap ieu, hal utama - ngadalikeun nu aya euweuh lumps tepung anu bakal bari konsistensi dina asin final. Peletakan hayam keur frying eusi creamy sarta ngirim dina oven kalayan suhu 180 ° C. Hayam dipanggang dina krim haseum dina oven kedah siap sanggeus 9-12 menit tina baking.
Hayam marinated di krim haseum jeung prunes
bahan:
- hayam - 900 g;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- prunes - 350 g;
- jus 1 jeruk;
- krim - 150 ml;
- Campuran Provence bumbu - 3 g;
- Garing anggur bodas - 360 ml;
- minyak zaitun.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak hayam di saos krim, marinade kedah ngalakukeun dirina. Marinade nyambung krim jeung Provence bumbu nambahkeun ciwit berehan tina uyah jeung cabé. Neuleumkeun di campuran potongan hayam krim haseum sarta ninggalkeun dina kulkas salila sahenteuna sajam.
Di tungtung waktu allotted dina marinating dina panci haneut nepi minyak jeung tumis eta Kuru dugi cengkraman kana sagala sisi. Eusian manuk kalawan jus jeruk, masihan eta ngejat leuwih mangrupa seuneu slow, sarta dina prunes Samentara soaked di anggur, nempatkeun dina peuteuy garing dina panci jeung alkohol jeung di panas minimum keur 15-20 menit. Nambah prunes di Chur, aduk sarta ngalayanan hiji.
Hen dina liang dina oven jeung krim haseum
bahan:
- hayam - 480 g;
- bawang bodas - 80 g;
- kangkung - 240 g;
- krim - 60 ml;
- grated teuas kéju - 110 g;
- Garing bawang bodas - 3 g;
- Provencal bumbu campuran - 3 taun
siap-siapna
Repulse hayam ka ketebalan tina 0,8 cm. Rendang bumbu bumbu jeung bawang bodas.
Olive passeruem minyak bawang satengah cingcin sarta nempatkeun thereto kangkung. Sanggeus sababaraha menit nalika fades héjo, kaleuwihan ngagabung Uap tur gaul zazharku kalawan krim haseum jeung kéju grated. Nyebarkeun keusikan di on chops, balikkeun di roll, toothpicks sarta ngalereskeun a Panggang leungeun baju dina 170 ° C pikeun satengah jam.
Hayam jeung kentang jeung krim haseum
bahan:
- hayam pingping - 560 g;
- mentega - 65 g;
- Tepung - 80 g;
- Garing anggur bodas - 240 ml;
- krim - 500 g;
- Susu - 60 ml;
- Kentang - 400 g;
- cengkéh bawang bodas - 3 lembar.
siap-siapna
The panas tina oven ka 180 ° C, usum uyah Kuru laut jeung cabé hideung Freshly taneuh, teras tumis dina panas luhur pikeun ngabentuk coklat emas ciri, tapi henteu dugi roasting lengkep. Nempatkeun manuk dina piring, tapi di frying pan sarua, tapi dina panas low, coklat tepung jeung mentega jeung bawang bodas, jeung tuang aranjeunna anggur mimiti, lajeng campuran krim haseum jeung susu. Ngawenangkeun saos ka thicken teras nahan keureut ipis kentang. Nempatkeun hayam di luhur tina tubers teras nahan piring dina oven. Hayam jeung krim haseum dina oven bakal siap dina sajam.