Kadangkala rék sababaraha cookies, kayaning "kacangan" kalawan keusikan amis. Tangtu, Anjeun bisa meuli cookies siap-dijieun, tapi sagala sorts goodies pastry masak hadé di imah sorangan, sangkan gé nyaho pasti dina komposisi jeung kualitas produk dipaké. Contona, anjeun tiasa masak amis shortbread "kacangan" kalawan susu condensed, pikeun ieu kami kudu "Oreshnitsa" - a presser logam baking piring husus. hiji alat uncomplicated sapertos éta pisan populerna di USSR di 70-90 taun, anu formulir biasana tuang tina aluminium.
Resep homemade cookies "kacangan" kalawan krim susu condensed
bahan:
- mentega - 250 g;
- hayam endog - 2 PCS;.
- -Grade tinggi tipung gandum - 3 gelas, atawa saeutik leuwih;
- Rum atanapi brendi - 2 TSP ;.
- vanili atawa kayu manis - 1 ciwit;
- krim - 100 ml;
- gula - 1/2 cangkir;
- baking soda, slaked kalawan jeruk nipis - 1-2 pinches;
Pikeun krim teh:
- susu condensed, dilestarikan jeung gula - 1 bank;
- mentega - 100 g;
- walnuts atanapi hazelnuts (inti) - ngeunaan 1 cup.
siap-siapna
Jar jeung susu condensed nempatkeun dina pot di cai (cai kedah tos rengse nutupan bank). Hayu urang masak dina susu condensed panas low pikeun 3 jam na cai périodik nambahkeun lamun perlu bank henteu severed.
Leungeun knead adonan tina tipung sifted, endog, softened mentega, krim haseum, gula, baking soda, quenched kalawan jeruk nipis atawa cuka. Nambah vanili atawa adonan kayu manis sarta brendi saeutik atawa Rum - dinya baris ngaronjatkeun bau na vypekaemost test. Knead adonan sakeudeung, nempatkeun eta dina kulkas salila sajam - rasstoyatsya.
Kumaha Panggang cookies kacangan?
Ngabentuk rada panas minyak jeung smazhem jero (dua sisi).
Urang gulung ka handap adonan bola leutik, nempatkeun kana recesses dina bentuk jeung clamp-panutup jeung bagian kadua formulir. Mun rarancang formulir ngamungkinkeun, anjeun ngan bisa gulung kaluar tina jadi adonan lapisan-kueh jeung ditunda salah sahiji bentuk na pageuh mencet bagian luhur.
Panggang "kacangan" dina burner nu, netepkeun bentukna hiji kawas pan frying, seuneu kedah sedeng atanapi sedeng-lemah. formulir Panggang-flip keur 2 menit dina saban gigir.
Urang buka formulir tur tingali lamun haté geus jadi coklat emas, mangka geus siap.
Taliti tuang siap "kacangan" halves kana mangkok badag. Périodik, saméméh baking angkatan hareup kudu lubricated kalawan formulir minyak.
Lamun "cangkang" bit tiis, gently megatkeun kaluar kaleuwihan ti edges.
Lamun asak susu condensed moal teuing panas, muka toples na mindahkeun eusi kana mangkok. Tambahkeun kacangan dicincang jeung dilebur mentega. Anjeun tiasa bungbu nepi ka krim of vanili atawa kayu manis sarta séndok téh Rum.
"Kampret" siram jeung eusian ku krim interconnected. kacangan siap nyebarkeun on piring sarta nempatkeun di fridge - hayu krim bakal heuras saeutik. Sanggeus satengah jam lemes, amis imah "kacangan" kalawan krim susu condensed bisa ngawula. Cookies ngawula hiji tea, kopi, kakao, juices, compotes atawa inuman susu. barudak anjeun, sémah jeung
Tangtu, pikeun "kacangan" krim teu merta ulah kaluar tina susu condensed (eta raos kawas teu sakabéh aranjeunna). krim nu bisa jadi disiapkeun maké minangka dasar krim beurat, krim haseum atawa yogurt. krim nu ogé bisa ngandung kacang taneuh, gula, koko jeung ragam seasonings rasa aromatik. Sangkan nu krim teu solidify sipat susu condensed, kedah merta asupkeun kana komposisi anak, hiji leyuran cai jenuh of gelatin atanapi agar-agar.