Chanterelle kaluar loba hal nikmat. Kumaha carana masak endog keur chanterelle usum, anjeun bakal diajar tina artikel ieu.
Supa spawn di chanterelle usum
bahan:
- foxes pindang - 1 kg;
- bawang - 150 g;
- Cengkéh - 2 PCS;.
- cabe peppers - ½ TSP ;.
- wortel - 230 g;
- cuka - 10 ml;
- Laurel;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- refined minyak nabati - 80 ml.
siap-siapna
Dikumbah suung abdi di cai asin, nambahkeun hiji daun salam, cengkeh, kacang jeung kulub pikeun 20 menit. Tuluy tuang di suung di Blénder a sapanjang ditambah kaldu. Urang balikkeun deui sagala kana massa homogen. Urang grind bodas jeung buang ka suung. wortel shred sarta bawang di mentega jeung passeruem. Nempatkeun sayur di massa supa, aduk jeung ditunda kompor. 50 menit, simmer endog di handap panutup, sarta lajeng ngaleupaskeun jeung masak pikeun sejen 10 menit menguap kaleuwihan Uap. Usum roe siap kalawan lada na cuka. endog réngsé anu disebarkeun dina dikumbah jeung steamed kendi jeung disegel. Tetep kudu di tiis.
Caviar ti chanterelles na zucchini keur usum
bahan:
- zucchini - 700 g;
- foxes seger - 2 kg;
- Bawang bodas - 8 cengkéh;
- Cuka 9% - 40 ml;
- Tomat némpelkeun - 100 g;
- Beureum cabé bubuk - 1 TSP ;.
- bawang - 200 g;
- refined minyak nabati - 300 ml;
- Gula pasir - 30 g;
- daun salam, cengkéh;
- uyah.
siap-siapna
Suung purify jeung kulub pikeun 20 menit kalawan daun Laurel na anyelir. 2 gelas kaldu cuti, urang gé kudu engké. suung abdi. Satengah sayur passeruem minyak dicincang bawang. Tambahkeun wortel grated jeung ngagoreng. Ayeuna nempatkeun tomat tauco, rempah jeung masak pikeun menit salajengna 4. salajengna, tumis nu zucchini dicincang. Suung, zucchini na zazharku triturated kalawan Blénder a, laun nambahkeun fungi minyak sarta kaldu sésana. Lajeng nahan gula, uyah jeung bawang bodas minced. Simmer on panas low, aduk pikeun nyegah tancep, kira satengah jam. Dina tungtungna diasah ku cuka lajeng ngadistribusikaeun kana kendi disiapkeun steamed. Disegel, urang mungkus up sareng masihan pikeun niiskeun.
chanterelle Caviar jeung tomat keur usum
bahan:
- foxes seger - 1 kg;
- uyah - 25 g
- daun salam;
- bawang - 250 g;
- cabé;
- Omat - 240 g;
- wortel - 270 g
siap-siapna
chanterelles seger tos cleaned, dikumbah jeung kulub salila kira 5 menit. Salajengna, cai lemes. Kalawan mesek tomat. Urang grind bawang jeung wortel jeung maranéhna passeruem 10 menit melenko sliced suung atanapi pulas maranéhanana dina coét daging. Urang nambahkeun sababaraha uyah, lada sarta tempat di loyang. Simmer pikeun lima belas menit. Lajeng nambahkeun tomat na on panas lemah sareng diayakeun pikeun satengah sejen sajam. Nyebarkeun chanterelle supa spawn steamed kana kendi disiapkeun jeung lids gulung nepi pindang.
Caviar ti suung chanterelle keur usum
bahan:
- foxes seger - 300 g;
- Campuran peppers - ½ TSP ;.
- bawang - 270 g;
- marjoram - 1 TSP.;
- wortel - 250 g;
- euweuh bauan minyak nabati.
siap-siapna
chanterelles disiapkeun tuntas dikumbah, nempatkeun dina pot ageung jeung tuang di caina. Urang nyimpen eta dina piring sarta masihan panas low kulub. Cook salila 40 menit, taliti nyoplokkeun busa hasilna. Shinkuem peeled bawang semicircles ipis. Wortel anu beresih jeung shred. Kapal bawang jeung wortel di pan dipanaskeun, nambahan minyak. Passeruem terang rosy. Ngagabungkeun bawang jeung suung jeung wortel, nahan rempah perlu. Kabéh pyuriruem ieu blenders. Salajengna, massa hasilna mangrupa kira satengah kulub sajam leuwih panas sedeng, aduk terus, nepi ka teu napsu. Sarta sanggeus éta kami dilegakeun endog chanterelle nikmat dina usum nu kendi jeung disegel. Sukses jeung nikmat sadayana blanks!