Sarerea weruh yén pikeun kids éta pohara penting pamakéan produk susu, saprak aranjeunna sumber kalsium, diperlukeun pikeun pembentukan tulang, jeung baktéri asam laktat, nu penting pikeun nyerna dahareun normal. Kitu ogé protéin, lemak, fosfor jeung kalsium uyah, rupa-rupa vitamin. Kéju keur Orok nyaéta salah sahiji produk utama mana bisi wae teu kudu ditinggalkeun. Sajaba ti éta, nembongan dina kéju orok diet salah sahiji munggaran.
Pondok kéju keur Orok bisa disebut hiji pilihan idéal. Ngan produk misalna hiji bisa dijamin janten aman tur mangpaat. Unggal mom kudu nyaho kumaha carana masak eta terus asupkeun crumbs neuleu na on waktos di dahareun.
Nalika curd nu méré babies?
Akar teu kudu masihan kadua saméméhna ti lamun orok kabukti 5-6 bulan saperti saméméh lajeng administering protéin sato (utamana bovine) henteu dianjurkeun. Loba pediatricians téh condong kana yakin yén éta téh teu perlu pikeun ngawanohkeun produk prior 8 bulan sakumaha lobana kalsium bakal ngakibatkeun kanyataan yén lemes titik dina sirah tina orok dudung teuing gancang, sarta ieu pikaresepeun. Mun fontanelle nu tumuwuh dihareupeun pakewuh, eta leuwih hade mun nunda bubuka pangan kalsium-ngandung.
Bubuka kéju Pondok kedah bertahap. Kudu dimimitian kalayan 0,5 séndok (ngeunaan 5 gram), taliti ningali crumbs réaksi organisme. Dina 4-5 poé, upami teu alérgi, sarta manifestasi séjén tina réaksi négatip ka produk anyar, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mawa jumlahna nepi ka 20 gram per poé. Dina yuswa 1 nak sataun kedah meunang 50 gram produk éndah tur mangpaat ieu per poé.
Bagian munggaran (sidang) nu pangalusna anu dibikeun isuk-isuk nepi ka bisa lagu réaksi ti crumbs, tapi kana waktu hadé buka dinner kéju atawa snack, sabab geus dibuktikeun yén kalsium anu pangalusna diserep peuting.
Kumaha carana masak di kéju keur Orok?
Orok kids kéju nya pangalusna nyiapkeun di imah, lamun anjeun bisa atawa hoream make dapur susu. Mertimbangkeun sababaraha resep.
- Nempatkeun barudak yogurt (0,5 liter) dina cai mandi sanggeus 20 menit, Piceun eta on gauze méré solokan sérum.
- Kulub hiji liter susu, niiskeun dinya, lajeng nambahkeun 2 sendok leaven (dibeuli di susu atanapi susu dapur). Saatos teleb campur kode perlu tuang susu dina hiji thermos atanapi nempatkeun 12 jam dina tempat haneut. Lajeng, campuran hasilna kudu ditempatkeun dina mandi cai, bari Ngahindarkeun cai ngagolak kuat teuing. Sanggeus pisah whey nyaeta Cicing perlu kaluar caina, Piceun massa hasilna gauze tur ngadagoan cairan pikeun solokan.
- Kulub satengah liter susu, sarta tuluy tuang kana 10 ml (1 vial) kalsium klorida (anu bisa dibeuli di toko ubar a). Susu kudu geuwat piceun tina panas, meh curled. Sakumaha nu kabukti ayeuna kéju calcined.
Dina persiapan produk ieu di imah maneh kudu nuturkeun aturan basajan ngeunaan kasehatan, nyaéta:
- masak ngan dina masakan sampurna beresih pretreated
cai nu ngagolak; - ngagunakeun ukur beusi murni sarta gauze dipencet pikeun misahkeun tina campuran cair.
Anu dihasilkeun piring rengse, anjeun bisa nambahkeun secukupnya hiji cau atanapi apal grated. Lamun masak eta tanpa starters, pedah bakal minimal. Kadé bisa manggihan hiji starter di dapur susu atanapi di apoték nu.
Freshly asak piring curd kudu boga konsistensi mulus, warna bodas, rasa rada haseum. Tetep teu kudu - eta leuwih hade saméméh unggal tepung nyiapkeun angkatan anyar.