Dipanén kembang engkol dina usum tiis, bakal pitulung hébat, lamun rék eusian usum dinner tiis kalawan masakan aslina anyar. rasa nétral sayur soaked marinades tur sampurna coexists kalawan bubuahan lianna. A-rupa resep pikeun mantuan ngeusian rentang anyar bank goah.
Kumaha carana masak di kembang engkol dina mangsa?
Canned kembang engkol dina usum tiris, mana resep téh biasana henteu pisan béda ti sayuran occlusion habitual. Variegate komposisi preforms tiasa ditambah tomat, cucumbers, bawang atawa bawang bodas, a pluralitas embodiments marinadnyh campuran.
- Usum preform kembang engkol teu merlukeun sterilization. Salaku pengawet dipilih cuka 6-9%, asam sitrat atawa aspirin.
- Engkol zagotovlivatsya bisa meta bebas atawa salaku komponén tambahan dina spins tina tomat atawa bonténg.
- Éta mana ogé keur cauliflowers usum kalawan sagala sayuran salaku bagian tina multi-komponén tur rupa-rupa salads.
- Hiji cara idéal nyiapkeun sayuran, ngajaga kabéh bahan berharga - inflorescences ibun.
Pickled kembang engkol keur usum di bank
Gancang jeung gampang kembang engkol Pangaléngan dina mangsa - pamakéan brine panas. Kadé di olahan mimiti inflorescences disassembled tuang cai uyah tiis jeung tahan pikeun 20 menit jadi meunang leupas tina serangga. snack ieu bakal siap pikeun tasting poé saterusna.
bahan:
- sprouts - 1,5 kg;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Lavrushka - on 1listu di jar a;
- cabé - 5 kacang;
- uyah - 2 sdm. l.;
- cai - 1 liter;
- minyak nabati - 20 ml;
- cuka - 50 ml.
siap-siapna
- Inflorescence nempatkeun kana kendi sterilized, nambah wortel, bawang bodas, lavrushku, peppers.
- Pot cai campuran, uyah, gula, minyak na cuka.
- Kulub marinade jeung tuang leuwih kol.
- Hal ieu disegel ku tutup sarta steamed kembang engkol mana kana goah keur usum.
Salad "gourmet" kembang engkol keur usum
Scrumptious dipanén kembang engkol "ngeunah" keur usum dina bentuk Salad. Hiji bagian leutik tapi metot sayur anu sampurna digabungkeun saling, sarta piquancy husus nambihan bawang bodas jeung bumbu seger. Disimpen sagala Panén usum tiris jeung teu deteriorate. Ngajadikeun steril nu kaléng 4 sateuacanna 0,5 liter.
bahan:
- kembang engkol - 2 kg;
- Omat - 1 kg;
- cabé amis - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Gula - 100 g;
- uyah - 2 sdm. l.;
- Cuka - 100 ml;
- minyak - 100 ml;
- peterseli - 50 g
siap-siapna
- Inflorescence kulub pikeun 5 menit, solokan, tiis.
- Cabé potong strips jeung tomat kana keureut, rendang anu bumbu jeung bawang bodas.
- Ditunda seuneu (euweuh engkol!), Asupkeun uyah, gula, cuka sarta minyak. Bawa ka kulub dina.
- Lebetkeun kol, simmer pikeun 20 menit.
- Nyebarkeun kaluar di tepi, cork.
Kembang engkol di saos tomat keur usum
Ngeunah na kembang engkol pisan lada keur usum di saos tomat jeung mustard, jahé sarta ngeusi rasa metot. Tomat mangrupakeun hadé nyieun tomat seger, ngagulung ngaliwatan éta ngaliwatan hiji coet daging, anjeun tiasa ninggalkeun siki, aranjeunna teu mangaruhan rasa. Lamun hayang nyieun hiji snack tomat lada ditumbuk jeung cabe.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- cabé panas - 1 pod;
- minyak - 200 ml;
- Gula - 100 g;
- uyah - 50 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cabe 1 pc.;
- héjo - 30 g;
- Cuka - 100 ml;
- mustard garing jeung taneuh jahé - 1 TSP ..
siap-siapna
- Inflorescence kulub 5 menit, solokan, tiis.
- Ngagulung tomat jeung cabé panas sarta bawang bodas.
- Tomat ditunda seuneu, asupkeun bumbu dicincang, rempah garing, gula, uyah, cuka sarta minyak.
- Simmer salila 15 menit.
- Tambahkeun engkol.
- Persiapan kembang engkol keur usum bakal lepas sejen 10 menit.
- Ngadistribusikaeun bank jeung cork.
Kembang engkol di Koréa pikeun mangsa - resep
Mibanda rasa pickled kembang engkol pisan metot di Koréa keur usum. Pikeun ngahontal rasa nu dipikahayang kudu bumbu husus pikeun masak wortel lada. préparasi misalna tiasa nyobian sanggeus 5:00 tapi usum tiis sakabeh eta bakal disimpen na moal bari.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- wortel - 3 PCS;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé, coriander bubuk - 1 TSP.;.
- Gula - 200 g;
- uyah - 2 sdm. l.;
- cai - 1 liter;
- Cuka - 100 ml;
- minyak - 50 ml.
siap-siapna
- Blanch engkol 5 menit, solokan.
- Kapisah, kulub caina, asupkeun gula, uyah, tambahkeun minyak na cuka.
- Kulub pikeun 5 menit, tuang kol, tiis.
- Asupkeun wortel grated, dicincang bawang bodas, cabé jeung coriander.
- Corked kembang engkol, dikaluarkeun keur usum tiis a.
kembang engkol Lecho keur usum - resep
Dipanén kembang engkol jeung peppers dina mangsa , bakal tambahan alus teuing pikeun naon tabel dinner: nu upacara atawa sapopoé, utamana ogé cocog kana inuman kuat. A resep basajan sarta set dasar basajan bahan pikeun gancang mindahkeun workpiece ieu kana kategori nu paling favorit.
bahan:
- sprouts - 2 kg;
- Omat - 1 kg;
- peppers - 400 g;
- lada pait - 2 pod;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- peterseli - 100 g;
- minyak - 200 ml;
- Cuka - 100 ml;
- uyah - 2 sdm. l.;
- gula - 100 g
siap-siapna
- Ti tomat sangkan tomat.
- Cabé potong strips.
- Grind peterseli, chilli sarta bawang bodas.
- Campur tomat, cabe, bumbu, bawang bodas jeung cabé panas, asupkeun minyak, uyah sarta gula.
- Kulub, tuang cuka.
- Nempatkeun florets, simmer pikeun 30 menit.
- Ngadistribusikaeun bank tighten.
Rupa-rupa jeung kembang engkol keur usum
Sayuran rupa-rupa dina usum kalawan kembang engkol - cara caang jeung aslina meunang leupas tina panén surplus. Dina hiji bank tiasa ngandung ti lima pilihan sayur. Struktur paling umum - kol, tomat, cucumbers na peppers. Anjeun tiasa nyiapkeun piring sayur dicincang, resep teu béda ti tradisional.
bahan:
- engkol;
- peppers amis;
- tomat "krim";
- sedeng-ukuran bonténg.
Dina unggal jar of 1 liter:
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- horseradish - 20 g;
- Dill inflorescence - 1 pc;.
- panas lada "lampu" - 1 pc;.
- cuka - 50 ml;
- uyah - 50 g;
- gula - 50 g
siap-siapna
- Tepi nahan steamed fennel, bawang bodas, "lampu", horseradish.
- Nempatkeun sayuran di lapisan.
- Tuang cai nu ngagolak nutupan pikeun 10 menit.
- Solokan caina ka dina loyang kana kulub.
- Dina unggal jar mun tuang uyah jeung gula, tuang cuka nu.
- Tuang kaldu pindang, spin panutup.
- Snack pikeun kembang engkol jeung sayuran usum mana kana panas pikeun cooling slow.
Lada Salad tina kembang engkol keur usum
Lada kembang engkol dina mangsa Tétéla pisan juicy, berkat ditambah chilli, upami eta teu aya, nambahan rupa beureum kamar lada "lampu" atawa lianna. snacks Bahan minimalistic, tapi unggal sapotong geus impregnated kalawan marinade ngaduruk, sabab Salad bakal dihakan sakabeh tanpa renik a.
bahan:
- engkol.
Dina unggal jar of 1 liter:
- Lavrushka - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Amis lada - 1 pc;.
- cabe - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- G - L; 2 h..
- gula - 1 h L.;.
- cuka - 30 ml;
- horseradish root - 20 g
siap-siapna
- bank nahan steamed peppers, wortel, salak, horseradish jeung engkol.
- Tuang cai nu ngagolak salila 10 menit.
- Solokan kaldu, kulub deui.
- toples tuang uyah jeung gula, tuang cuka nu.
- Tuang kaldu, cork.
Kembang engkol jeung Beets keur usum
Nikmat kembang engkol engkol pickled kalawan Beets keur usum siap ngahampura. Éta sasaena mun blanch saméméh masak blossoms jadi ci. Tina jumlah ieu produk bakal 3-4 kaléng 0,5 liter. Teu perlu pikeun nambahkeun bumbu seger, jus bit henteu nyieun apik.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- bit - 400 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- cabe hideung - 10 kacang;
- uyah - 1,5 v. l;
- gula - 1 sdm. l.;
- cuka - 4 séndok. l.;
- Minyak - 3 sdm. l.
siap-siapna
- Blanch inflorescence 3 menit.
- Coarsely dicincang Beets.
- Tepi nahan Beets, bawang bodas, kol, Beets deui.
- Tuang cai nu ngagolak keur 20 menit.
- Dina panci tuang nu asin, lada, gula, tuang kaldu ti kendi, kulub.
- Nambah cuka sarta minyak.
- Tuang nu marinade leuwih tepi, cork.
Cucumbers kalayan kembang engkol keur usum
Dipanén cucumbers sarta kembang engkol dina mangsa tanpa sterilization - resep serbaguna anu henteu laér béda ti konservasi tradisional. Sayuran anu harmoniously digabungkeun sareng marinade basajan, ogé diteundeun liwat usum. Anjeun tiasa nyiapkeun snack jeung sakabeh sayuran, potong wedges atanapi keureut.
bahan:
- cucumbers - 1 kg;
- Engkol - 1 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- Lavrushka - 5 PCS;.
- Dill seger - 100 g;
- uyah - 50 g;
- Gula - 50 g;
- Sikina mustard - 10 g;
- Anyelir - 4 pucukna;
- cabe hideung - 4 kacang polong;
- cuka - 50 ml;
- cai - 1 liter.
siap-siapna
- bank éta steamed nempatkeun coarsely dicincang cucumbers, Dill sarta bawang bodas.
- Top ngadistribusikaeun kol inflorescence.
- cai kulub, tuang bank, nutupan tiis kana suhu kamar.
- Solokan kaldu kana pot, tambahkeun uyah jeung gula, mustard, salak, cengkeh, lada. Bawa ka kulub nu, kulub keur 2 menit.
- Dina unggal jar tuang di 1 sdm. l. cuka, tuang brine, cork.
tomat Marinated kalayan kembang engkol keur usum
Warna engkol jeung tomat keur usum - hiji gagasan alus teuing pikeun nyieun hiji motong minimalis. Milih tomat sedeng-ukuran, ketang, nyocogkeun ka "krim". Engkol leuwih hade ngaleupas kana florets leutik. Ceuk bahan marinade sarta jumlah kacukupan keur hiji keusikan bank 1L.
bahan:
- sprouts - 300 g;
- Omat - 8 PCS;.
- Dill - 5 sprigs;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Laurel - 2 PCS;.
- allspice - 3 kacang polong;
- Minyak - 50 ml;
- cuka - 50 ml;
- Uyah - 1 TSP ..
siap-siapna
- Inflorescence blanch 3 menit, tiis.
- toples steamed nempatkeun 1 bawang bodas, cabé, daun Laurel 1.
- Handap sumebar lapisan tomat jeung engkol.
- Ulang lapisan, sanggeus foliage lay, lavrushku sarta bawang bodas.
- Tuang cai nu ngagolak kana penggir nu, ninggalkeun keur 20 menit.
- Solokan kaldu, nambahan uyah, minyak, kulub jeung masak pikeun 5 menit.
- Tuang cuka nu.
- Tuang nu marinade leuwih tepi, cork.
Katirisan tina kembang engkol keur usum
kembang engkol dipanén idéal pikeun usum - inflorescences katirisan. Dina offseason, sarta ti dinya urang tiasa masak sop jeung tambahkeun kana piring utama, kalayan rasa sayur seger pinuh dilestarikan. Dina usum engkol ieu bisa dijieun gunana pikeun nyoco babies mashed . Jaga workpiece di freezer pikeun 6-7 bulan.
bahan:
- engkol.
siap-siapna
- engkol Parsed tuang cai uyah, nangtung 30 mnt.
- Nyeuseuh, tegalan tuntas.
- Susun hiji lapisan dina Usuk a, freeze.
- Mindahkeun ka wadahna disegel.