salah No baris ngajawab kalawan kanyataan yén babi pisan nikmat, tapi teu sadaya jelema weruh kumaha carana sangkan babi nu paling pindang, ngarep oven. Kanyataanna, ieu tugas teu jadi nyusahkeun, sarta ayeuna urang nganalisis di jéntré kumaha carana sangkan babi digodog. Ngan tetep dina pikiran nu teu resep hiji, batur anu weruh kumaha carana masak babi digodog dina foil, batur ngagunakeun leungeun baju keur baking, sarta sababaraha resep kana tumis daging. Barina ogé, babi teu ukur dipanggang tapi goreng dina cara husus daging, babi dina versi klasik.
Kumaha carana masak pindang home babi dina oven (Resep №1, dina foil)
bahan:
- Babi - 2 kg;
- cabe hideung - 10-12 PCS;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- uyah, kari, coriander (opsional, Anjeun bisa nambah rempah lianna) - rasa.
siap-siapna
Daging mah Pierce eta ku garpu sakuliah beungeut cai. Salajengna, rub sapotong uyah. Motong satengah tina cengkéh bodas kana keureut leutik tur nashpigovyvaem daging maranéhanana. Ayeuna prosedur sarua, iwal motong, tangtosna, dipigawé kalawan cabe hideung. Rub kalayan papak sésana, grated, dicampur rempah jeung coated jeung campuran ieu daging. Ayeuna kami mungkus daging di foil, dina sababaraha lapisan, tingali nu aya euweuh sela, disebutkeun jus bakal ngaji diri jeung daging bakal jadi garing sarta tangguh. oven Preheat kana 180-200 ° C sarta biasa dikirim ka daging keur 2,5 jam. Saatos masak kudu digodog babi keur nangtung dina oven salila kira 40 menit. Lajeng jus mana kana daging jeung babi bakal juicy tur ngeunah pisan.
Kumaha carana masak pindang babi babi dina oven (Resep №2)
bahan:
- Babi - 1 kg;
- rempah pikeun daging - dina pamundut na nurutkeun rasa anjeun;
- uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
- bay daun - sababaraha unit;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh.
siap-siapna
loyang tuang kira satengah liter cai. Nambah rempah, lada, daun salam, uyah dinya ogé. Nempatkeun loyang kana kompor jeung mawa ka kulub a. marinade anu dihasilkeun Hayu kmu nempatkeun deui dikumbah jeung obsushennoe daging. Hal ieu nuturkeun yen babi teh ieu sagemblengna immersed dina cairanana. Nutup pan sareng pilem nempel na nempatkeun dina kulkas sapeuting. Dina isuk urang meunang daging, rada prisalivaem, rub lada. Potong pelat ipis bawang bodas. Urang ngalakukeun dina punctures péso daging jeung nyumputkeun aranjeunna dina bawang bodas. Nempatkeun pindang hareup babi di leungeun baju pikeun baking, nempatkeun Laurel daun tina marinade nu. Leungeun baju nutup, Pierce di sababaraha tempat, ku kituna teu peupeus lamun dipanaskeun. Nempatkeun daging di pan jeung nempatkeun dina oven, anu dipanaskeun nepi ka 190-200 ° C. Ninggalkeun on salila kira sajam. Lamun hayang coklat daging, teras sajam engké motong leungeun baju jeung ninggalkeun dina oven dugi babi nu teu browns.
Kumaha carana masak pindang babi babi (Resep №3)
bahan:
- kvass haseum - 500 ml;
- Babi - 1 kg;
- daun salam - 3 unit;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- pepermin, cabe hideung, uyah, minyak sayur - rasa.
siap-siapna
Bawang bodas potong keureut ipis. Daging abdi, sahingga incisions anu ngagunakeun péso sakuliah beungeut cai. kantong anu dihasilkeun nempatkeun potongan bawang bodas. Nempatkeun daging dina loyang, tuang kvass, tambahkeun daun salam jeung mint.
oven Preheat ka 200 ° C. Nempatkeun daging di grill jeung nempatkeun dina oven. Handap desirable diganti loyang kana solokan jus ieu loba. Lamun teu, ulah salempang, ngan kudu nyeuseuh oven sanggeus baking. Panggang daging sajam, ulah poho kana périodik pariksa kumaha asa ka daging. babi digodog dina beres tina oven, mungkus di foil di sababaraha lapisan sarta méré tiis daging.