warga Spanyol, Portugis sarta Amérika Latin cinta gazpacho jeung dahar piring 9 bulan taun. Ieu mangrupa sup sayur gampang, nu kiwari geus disiapkeun dina dasar jus tomat. Omat ngandung loba vitamin sarta antioksidan anu nyegah kanker, pitulung tarung anemia sarta gangguan métabolik. Sajaba ti éta, soups sayur ngandung euweuh koléstérol, sarta ku kituna pohara kapaké pikeun pencegahan kasakit cardiovascular, pencegahan stroke sarta ngidinan tetep ngora.
gazpacho tiis
Nu pang populerna pilihan - gazpacho tiis, anu malah dilayanan kalayan és.
bahan:
- 1 l jus tomat
- 1 bawang
- 2 sdm. sendok kandel cuka sherry Spanyol
- 2-3 sdm. minyak zaitun sendok
- 2 tomat
- 1 cabé amis
- 1 bonténg
- 50 g seledri.
Persiapan:
gazpacho sayur dijieun tina tomat, peppers, cucumbers, seledri, éta nambihan bumbu na croutons (roti toasted tapi bisa ngaleungitkeun pikeun ngurangan kandungan caloric masakan). Resep gazpacho sayur basajan. Pikeun keusikan, ngagabungkeun jus tomat, bawang, a ciwit uyah, 2 sdm. sendok kandel cuka sherry Spanyol, a cabe hideung saeutik sarta 2-3 sdm. minyak zaitun. Anjeun tiasa nambahkeun sababaraha cengkéh bawang bodas. Whisk sagalana di Blénder a, tambahkeun és batu jeung ninggalkeun satengah sajam - sajam dina kulkas. 2 tomat, 1 bel cabé, bilas, garing, lada, piceun sikina sarta motong sagala partitions na batu leutik. Kalayan bersih ati mesek bonténg jeung rub eta on grater a. Seledri root (50 g) jeung rub on grater a, a stemmed rendang potongan leutik. Nempatkeun sayur di mangkok, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung tuang a saos tomat kandel. gazpacho tiis siap.
gazpacho panas
Lamun usum panas nya leuwih, sarta soups tiis geus jadi luntur, anjeun tiasa ngadamel gazpacho panas.
bahan:
- 1 liter jus tomat,
- 1 bawang
- satengah tina hiji zucchini leutik
- uyah
- cabe hideung
- 4 sdm. minyak zaitun sendok
- 2 sdm. cuka.
Persiapan:
Kabéh vzobom di Blénder a dugi campuran homogen jeung nambahkeun naon kaca kaldu suplai simmer menit dina 15. asin kudu diaduk. Dina gazpacho panas nambahan daging - pindang daging pedet, finely dicincang atawa goreng dina panas dicincang hayam tinggi atawa sapi. tomat gazpacho panas kudu scalded kalawan cai nu ngagolak, mesek tur finely rendang. Nempatkeun dina mangkok tomat, daging, bumbu finely dicincang, tuang saos tomat panas. Panas gazpacho - a dahar beurang denok dina tiis, ari baseuh.
Gazpacho kalawan hurang
Omat ngagabungkeun sampurna kalawan seafood. gazpacho Tomat bisa masak jeung lauk, clams atawa hurang. Gazpacho kalawan udang paling populér.
Nyiapkeun gazpacho kalawan udang asak tomat refueling munggaran: 1 l jus tomat téh dicampur jeung jus ti satengah
Ayeuna, loba ngabantah, kumaha carana masak gazpacho neuleu, alesan kumaha groundless. Nyiapkeun ganti baju tomat jeung tuang pangan favorit nya - anjeun bakal meunang hiji tomat gazpacho resep ngeunah sorangan.