Hiji pilihan hidangan mecut up - sup ti kacang. Rada amis, aromatik sarta creamy, éta bisa gancang puas lapar tanpa belanja loba waktu pikeun nyiapkeun.
Resep sup puree tina kacang héjo kalawan mint
bahan:
- bawang héjo - beam;
- Kentang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Kaldu hayam - 850 ml;
- kacang - 900 ml;
- Seger mint - 4 sdm. spoons;
- gula - ciwit;
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
- krim - 150 ml.
siap-siapna
Nempatkeun bawang dina pan jeung bawang bodas sarta kentang tubers. Eusian sadayana kaldu tur nyetel on seuneu. Herewith cairanana nepi ka ngagolak sarta kulub tubers pikeun 15 menit atawa salami aranjeunna lemes. Sakali ieu kajadian, nambah kacang jeung masak eta kalawan sesa bahan pikeun 5 menit. Jumlah total tina kacang bisa dipilih 2-3 sendok, mun dipaké salaku hiasan mangsa dahar teh. kedah ieu ngan blanch kacang dina cai nu ngagolak pikeun 2-3 menit.
Dina panci jeung kentang jeung kacang, nambah dicincang mint, gula, jeruk nipis, sarta geura piceun tina piring panas. Pyuriruem sup maké immersion blednera dugi seragam. Usum jeung uyah jeung cabé piring, nambahan satengah tina krim jeung dituang kana piring. Sateuacan porsi, ngahias kalayan kacang polong sup sarta krim haseum. Ngawula ka tiasa duanana tiis sarta panas.
Krim tina kacang héjo beku
bahan:
- mentega -1 seni. séndok;
- leeks - 1 pc;.
- Uyah - 2 TSP ;.
- sayur kaldu - 2 1/2 st;.
- cabe hideung - secukupnya;
- kacang - 3 st;.
- lemon jus - secukupnya;
- krim - 1 sdm.
siap-siapna
loyang haneut nepi mentega jeung tumis thereon leek dicincang ngeunaan 3 menit. Seasoned kalawan leeks kalawan asin, lada, tuang teh jeruk nipis sarta neruskeun masak sababaraha langkung menit, dugi kacang anu henteu acan thawed.
Urang mindahkeun eusi loyang kana panci tina ngagolakkeun stock sayur jeung masak sagalana keur 5-7 menit, dugi kacang anu lembut. Ayeuna tetep ngan pyurirovat sup ku Blénder nepi ka rata sarta éncér krim. Ngawula ka sup can kalawan krim haseum, bumbu seger, crumbs atanapi keureut tina Bacon digoréng hayam. Ogé, coba ngulang resep pikeun sup ieu, kentang mashed, sarta pakéan tina kacang héjo canned. piring téh sarua ngeunah duanana panas tur tiis.