Muffins - ieu barang dipanggang, cupcakes buleud atanapi oval. Muffins - a piring tina tradisi kuliner Britania, sampurna cocog pikeun breakfasts na lunches.
Sumur-dipikawanoh adonan muffin versi Inggris (maké ragi) jeung versi Amérika (ku baking powder). Biasana adonan pikeun baking vkusoobrazuyuschie ieu ditambahkeun rupa fillers. Salaku aditif sapertos nu bungbuahan, berries, jams na preserves, coklat jeung / atawa kalapa, kacang dicincang tina rupa-rupa sayur seger, kéju, daging, lauk. Salaku tos katingal, muffins tiasa amis jeung gurih. muffins gurih téh alus teu ukur pikeun brekfesta jeung dahar beurang, tapi ogé pikeun engké tina hidangan soré. Nyiapkeun muffins bisa dipaké gandum, oat, jeung tipung jagong atawa campuran tujuanana. Hadé acan, tipung pamakéan dicampur cereals.
Urang ngabejaan ka maneh kumaha masak muffins nikmat na bergizi resep hayam ati anu pasti suku jalma anu cinta biskuit, tapi nyiar ngawatesan pamakéan gula tina pertimbangan dietary. Ku jalan kitu, a ati - a sumber hébat vitamin (utamana A jeung grup B) ogé sanyawaan tina beusi, tambaga, kalsium, seng, sodium sarta asam amino (triptofan, lisin, methionine, asam folat).
Ati Muffins hayam
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- flakes oat atanapi multizernovye - 4 sdm. spoons;
- tipung gandum (sadia sakumaha campuran ku jagong) - 2-5 seni. spoons;
- brendi - 2 TSP ;.
- hayam endog - 2-3 pc;.
- susu, yogurt atanapi sérum - 100 ml;
- Garing rempah giling (cabé spésiés béda, pala, coriander, cumin, jsb);
- peterseli;
- uyah;
- soda, repayment tina jeruk nipis - 1 ciwit.
siap-siapna
Oatmeal eusian eta kalawan susu atanapi yogurt sarta ngantep nangtung pikeun ngeunaan 30 menit, jadi ngabareuhan. Lamun ditambahkeun tepung jagong, tuang eta kalawan flakes langsung.
Ati (atah) mince bisa dimurnikeun ku bulbs leutik (atawa bisa jadi taneuh maké Blénder a).
flakes ngabareuhan, teuing, punching, maké Blénder a. Urang sambungkeun massa hépatik jeung flakes ditambah endog, tipung, brendi, rempah, uyah, bumbu dicincang jeung repayment of soda.
Teuing ku mixer, laun nambahkeun tepung sifted. Eusian adonan kana molds (silicone utamana cocog sabab teu kedah gajih). Upami Anjeun gaduh molds logam, gajih sareng mantega. Eusian formulir nu moal nepi ka ujung, tapi ukur 3/4 tina polumeu - adonan bisa naek saeutik. Panggang muffins hépatik dina oven di kira 200 derajat C. salila kurang leuwih 45 menit.
Nyiapkeun muffins kalayan mentega atawa asin krim haseum (krim bakal usum enteng sareng bawang bodas, jeruk nipis, Anjeun bisa nambah kacangan ka témpél atawa dicincang). Pikeun ngalebetkeun hiji alus muffin, sari buah, kopi atanapi tea.
Tangtu, muffins hépatik bisa disiapkeun teu ukur ti ati hayam. haté rada cocok manuk domestik sejenna jeung sato. Turki ati hadé gaul dina satengah hayam hiji, sabab
Komposisi pikeun adonan muffin hépatik ogé bisa antarana pindang kentang (dina bentuk puree), grated kéju, grated kéju, grated waluh atanapi zucchini. muffins ieu ngandung gisi ati, utamana lamun aranjeunna waluh jeung / atawa kentang, teu perlu ngalebetkeun garnish, ngawatesan Salad sayur, asinan, olives, capers (atawa asinan domestik). Atang, anjeun tiasa berkas sagelas sherry mun muffins atawa anggur lampu séjén kuat, sagelas ale.