Pindang basa sorangan ngeunah, sarta nalika digabungkeun jeung suung bodas dirobah kana piring pas pikeun jadi raja (atawa ratu).
basa sapi boneka jeung suung
bahan:
- basa - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- suung garing (bodas) - 100 g;
- Bawang - 3 PCS;.
- mentega - 2 sdm. spoons;
- daun salam - 2 PCS;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- peterseli - 1 pc;.
- peterseli, Dill - 1 kebat;
- breads (bodas) - 1 nyiksikan;
- krim haseum - 1 sdm;.
- susu - 1/3 st;.
- allspice (kacang) - 10 PCS;.
- uyah, taneuh cabe hideung.
siap-siapna
basa abdi, digodog salila 5 menit lajeng lemes. Eusian cai anyar, mawa ka kulub jeung masak pikeun jam hiji panas low. Nambahkeun peterseli, bawang, daun salam, lada, asin. Tetep hiji tambahan 2 jam dina panas low. basa siap Hayu tiis di cai tiis jeung cabut kulit. Motong eta lengthwise tur taliti ku kituna teu ngaruksak tembok, dipiceun bubur teh. Pas eta ngaliwatan hiji coet daging, sakumaha ogé bawang jeung roti, saméméhna soaked di susu. Tambahkeun ka endog minced jeung bumbu finely dicincang, asin, lada. Farshiruem Campuran ieu basa jeung dihijikeun deui sareng thread nu.
sambel supa soaked sapeuting, tuluy kulub sarta sapotong. Duduh kami masih datangna di gunana. Passiruem finely dicincang bawang, nambah suung. Nalika kandungan cai geus ngejat, tambahkeun tepung jeung enteng, goreng henteu. Haseum krim breed cup supa kaldu na laun tuang campuran ka suung, aduk sadaya waktu. Bawa ka kulub a jeung cabut asin ti panas.
basa boneka diteundeun dina piring baking, tambahkeun mentega, tuang saos na satengah jam tormented leuwih panas low dina oven. Masihan tiis, dipiceun string jeung potong keureut. Basa, dipanggang ku suung siap ngaladénan.
basa babi kalayan suung di saos krim
bahan:
- basa - 500 g;
- bawang - 2 PCS;.
- suung seger - 300 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- krim haseum - 1 sdm;.
- uyah, Freshly taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Basa kulub, beresih jeung potong keureut tina 5-7 ketebalan mm. Bawang potong satengah cingcin, ngagoreng dugi coklat emas jeung tambahkeun ka dinya crumbled suung pelat. Tumis sababaraha menit. Nunda baking piring dina tab kahiji, teras suung. Eusian sagala krim haseum, nutupan kalayan foil jeung ngirimkeunana on keur 15-20 menit dina oven, preheated ka 180 derajat. Dipiceun foil jeung méré browned sejen 5 menit.