Paling inuman kuat festive - umur leuwih ti 10 taun di tong ek pikeun cognac ti hiji Perancis aristocratic. Sanajan kitu, hiji inuman alus teu mirah, sarta hits kelas tengahna warung sering, sarta yén ngahasilkeun anggur nagara nagara jeung sabudeureunana urang anu mindeng jadi goréng yén inuman saperti bisa uing liburan. Leyuran téh basajan - ngabejaan ka maneh kumaha sangkan éta imah cognac hébat. Optimal, lamun boga gudang di jero taneuh atanapi malah kamar simpenan, dimana anjeun bisa ngajaga suhu sarta kalembaban tangtu salila sahenteuna genep bulan. Masih perlu tong ek - ieu idéal dina.
Pilihan pikeun maranéhanana anu teu puguh a
Ku kituna, urang masihan jalan mimiti salaku sangkan brendi.
bahan:
- Brendi alkohol (anggur) - 5 L 70 derajat kakuatan;
- Gula - 300 g;
- cai sulingan - 3.3 l;
- vanili.
siap-siapna
Jaga janten pastikeun milari alkohol cognac alus - eta bisa dibeuli di loba wineries. Dina masalah ngeunaan kumaha carana sangkan-kualitasna alus sarta lezat imah dijieunna brendi, anu pangpentingna - aya kualitas bahan atah, kusabab alkohol goréng sarta cognac meunang kualitas goréng.
Ku kituna, nyiapkeun brendi nu. Kahiji, a podogreem saeutik alkohol - sahingga produk nu leuwih gampang pikeun nyampur. Gula kudu ngaduruk liwat, nyaeta, mun ngalembereh a frying pan garing pikeun meunangkeun coklat caramel - ieu nu warna alam na imparts warna cognac. Caramel leyur dina cai sulingan, kirimkeun vanili sami - éta hadé pikeun manggihan hiji pod of vanili alam jeung cabut sikina, tapi anjeun bisa ngalakukeun tur vanili pod. Tuang cai kana étanol, campur gently sarta ngagabung kana campuran laras ek 10 liter. Pageuh disegel jeung ngantosan. The gede paparan, nu tastier bakal cognac.
Hiji cara basajan nyiapkeun brendi homemade
Teu dulur siap ngadagoan taun nyobian brendi homemade, sarta roh brendi kasempetan pikeun manggihan aya teu salawasna - ngabejaan ka maneh kumaha sangkan brendi tina alkohol. Tangtu, alkohol masih bakal perlu nyandak kualitas pangalusna, supaya engké ulah kuciwa usaha.
bahan:
- alkohol purifikasi pangluhurna (distillate) - 4 L bénténg 96 derajat;
- Gula - 300 g;
- walnuts - 25 PCS;.
- vanillin - 2 tas;
- cai sulingan - 4,5 l;
- kalium permanganat - 3-4 kristal;
- asam sitrat atawa jeruk nipis ½;
- Anyelir - 5-6 kuncup;
- ek babakan - 2-3 bar;
- tea daun hideung (tanpa aditif) - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Resep ieu bakal ngajelaskeun kumaha carana sangkan babakan cognac ek. Nyiapkeun warna munggaran - urang ngalembereh gula geus leyur dina cai, tambahkeun kabéh bahan sésana: vanillin, cengkeh babakan ek tea sarta dipanaskeun campuran ka 80 derajat Dye tiis pikeun 10-15 menit. Samentara éta, di alkohol jeung kalium permanganat buang maju présipitasi. Tiasa solokan jeung teu sieun karacunan - minyak fusel angkat ka sedimen tur jadi bahya. Ayeuna kami éncér alkohol kana infusion urang, tuang sagalana kana botol nepi ka 10 liter, panutup sarta nempatkeun aranjeunna dina tempat nu poek pikeun sababaraha minggu, jeung éta téh leuwih alus salila sabulan. Disaring tur bottled.