Cocktail "Manhattan" mimiti muncul dina ahir abad ka XIX di New York, AS. Campuran Bourbon sarta vermouth gancang massana Kinérja tebih saluareun sagara, utamana di Éropa, dimana popularitasnya teu leungit acan.
Sampurna "Manhattan" disadiakeun tanpa és dina kaca jadi "Martini", jeung bahan anu premixed dina shaker cocktail, atanapi langsung dina kaca bar séndok.
Kalayan resep klasik cocktail abadi sarta variasi na urang ngenalkeun di artikel ieu.
resep cocktail "Manhattan"
bahan:
- vermouth - 20 ml;
- Bourbon - 70 ml;
- Pait "Angostura" - 1 serelek;
- maraschino céri;
- lemon mesek.
siap-siapna
shaker nu nyambung vermouth, wiski jeung pait jeung sapasang és batu campur gently. Kaca "Martini" nempatkeun hiji céri cocktail on luhur jeung tuang di "Manhattan". Ngalayanan cocktail kalawan vermouth , garnished ku strip lemon mesek.
"Naked Manhattan"
Cocktail "Manhattan", wangunanna sahiji nu geus digambarkeun dinten di loba variasi, nyaeta yakin pikeun manggihan lover-Na, moal ukur diantara kelamin fairer. Di dieu, contona, "The Naked Manhattan" - a cocktail pisan wani, béda ti kurangna asli vermouth.
bahan:
- wiski - 100 ml;
- tincture-pait "Angostura" - 3-4 pakait;
- maraschino céri.
siap-siapna
Kaca nu disadiakeun cocktail kmu ngeusi és ditumbuk. Dina shaker hiji urang nempatkeun sababaraha és batu, tuang wiski jeung "Angostura" gancang shaken. feed Kaca liberating és, ditunda pasangan cherries cocktail handap sarta eusian "Manhattan".
Rum "Manhattan"
Rum, Cuban atawa "Manhattan" beda ngaheulaan na ku nambahkeun Rum bodas, tinimbang Bourbon.
bahan:
- Rum bodas - 100 ml;
- vermouth beureum - 50 ml;
- beater "Angostura" - 5-6 pakait;
- maraschino céri.
siap-siapna
Shakes up kabéh bahan dina shaker kalayan sagelas és. Ngawula ka nu cocktail kalawan Rum dina sagelas chilled ku cherries cocktail sababaraha di handap.
"Sampurna Manhattan"
ngaranna "The Sampurna Manhattan" éta alatan proporsi sarua cahaya tur vermouth beureum nginum.
bahan:
- vermouth beureum - 12 ml;
- vermouth bodas (garing) - 12 ml;
- wiski - 50 ml;
- Pait "Angostura" - 2 tetes;
- cherries na zest - pikeun hiasan.
siap-siapna
Duanana bagian vermouth jeung wiski gancang shaken dina shaker cocktail kalawan és ditumbuk, nambah bitters sarta ngalayanan hiji dina kaca chilled. Garnish sakumaha biasa, strip mesek jeruk sarta cherries pasangan cocktail.
"Pramanik"
bahan:
- Gin - 80 ml;
- vermouth bodas - 80 ml;
- céri liqueur - 2 séndok. spoons;
- jeruk liqueur - 2 séndok. sendok.
siap-siapna
Kabéh bahan anu shaken dina shaker cocktail kalawan és, galur sarta ngalayanan di sagelas chilled.
"Rob Roy"
"Rob Roy" - ieu variasi séjén tina "Manhattan", nu ieu dumasar, tinimbang Bourbon, tape Scotch téh. Cocktail ieu dingaranan Skotlandia "Robin Hood", anu mantuan miskin, ngarampog teh euyeub tur nginum loba tape.
bahan:
- pita - 60 ml;
- vermouth beureum - 40 ml;
- Pait "Angostura" - 2 tetes;
- maraschino céri - pikeun hiasan.
siap-siapna
Kanyataanna, persiapan skéma nu teu jauh beda ti nu ngaheulaan na.
Pergaulan kaca eusian ku és, sagala kaleuwihan cai lemes, nambahkeun pait, tape na vermouth, gently gaul bar sendok jeung disaring dina kaca chilled. Sateuacan porsi, ngahias kalawan "Rob Roy" cocktail céri.
Kabéh variasi "Manhattan" jeung anjeun ngaranan éta, sajaba ngagantian tina bahan utama dina versi dasar cocktail nu bisa nambahan sirop amis kayaning maple, anggur Yunani ( "Yunani Manhattan"), Berry brendi na liqueurs.