Mousse muih - ideu aslina pikeun masak nikmat tur geulis Ngaruwat

Mousse jajan - a culmination agung hajatan wae atanapi ngan hiji dessert exquisite pikeun menu variatif dina weekdays. Aya variasi countless sadaya sorts goodies nu bisa puas tungtutan paling serbaguna of pamakéna.

Kumaha carana nyiapkeun kue mousse?

Téhnologi tina persiapan dessert teu bisa disebut saum sareng gampang, tapi hasilna nu pinuh compensates sadayana waragad.

1. Masak kueh tina mousse preferably dina bentuk silicone.
2. Nalika nyieun dessert multilayer unggal lapisan diwenangkeun pikeun niiskeun atawa sahenteuna dina dicekel tiis saméméh nambahkeun salajengna.
3. Sagala resep anjeun tiasa nyaluyukeun kana liking anjeun, nambahkeun lapisan anyar ager, suplemén atanapi ngahias saréat rasa.

Mousse jajan "hate"

Cake mousse pangbasajanna bisa disiapkeun ku ngagunakeun parentah dina resep ieu. Bentuk anu dipaké dina bentuk haté, tapi anjeun bisa nyandak dina henteuna sagala batur nu aya. Di paménta pelesir secukupnya ngahias eunteung atawa glaze berwarna lianna.

bahan:

• protéin - 1 pc;.
• krim 33% - 100 g;
• coklat bodas - 100 g;
• gula tipung - 70 g;
• gelatine - 10 g;
• berries;
• kueh garing.

siap-siapna

1. Dikocok kalawan protéin tipung.
2. Kapisah, mecut cream kalayan bubuk mangrupa dicampur protéin jeung coklat.
3. Soaked dina 100 ml cai, gelatin, dipanaskeun, leyur, dicampur substrat protéin.
4. Dituang massa bentuk, tambahkeun berries sarta kueh garing.
5. Saatos hardening haté mousse kueh dikaluarkeun tina kapang anu.

Mousse jajan sareng glaze lemes - resep

Salajengna, kumaha ngalakukeun mousse cake jeung warna eunteung glaze . Dina hal ieu, teu bisa ngalakukeun tanpa thermometers, timbangan sarta Blénder leungeun masak. Nalika sebat tahap ahir persiapan glaze nu teu bisa ngangkat luhur alat supados henteu gelembung hawa.

bahan:

• Berry puree - 300 g;
• gelatine - 35 g;
• Aci - 15 g;
• coklat bodas - 470 g;
• Gula - 230 g;
• Susu - 230 g;
• krim - 400 g;
• Cai - 75 g;
• sirop glukosa - 150 g;
• sgushchenka - 100 g;
• kueh garing, vanili, ngawarnaan.

siap-siapna

1. Pindang mashed aci jeung 80 g gula, 12 g gelatin ieu dicampur.
2. Confit dituang dina bentuk diwenangkeun pikeun niiskeun.
3. susu pindang jeung vanili nu ditambahkeun 15 g gelatin, 320 g coklat, diaduk, tiis nepi ka 35 g, geus dicampur krim dikocok.
4. Sababaraha mousse bodas tuang kana molds, diwenangkeun pikeun niiskeun, nempatkeun Berry confi jeung dituang lapisan mousse.
5. Ngulang lapisan.
6. Pergaulan cai, gula, sirop glukosa, masak keur 103 derajat, nyaeta dicampur gelatin.
7. Tuang sirop dilebur ku coklat susu condensed, ngalelep ka tembus Blénder, diwenangkeun pikeun niiskeun ka 30 derajat, campuran ieu dituang muih.
8. Dipiceun muih mousse ku palapis eunteung jeung kisi teh.

Mousse jajan "buludru Beureum"

Mousse muih, resep nu bakal dibere ka hareup, dianggo kaluar hiji stunningly spektakuler dina penampilan alatan éta nyieun onar warna dipaké ku komponén. Dina hal ieu, lamun baking adonan kueh garing nurutkeun resép sagala kudu ditambahkeun a koko saeutik tur ngalelep beureum tina gél, anu bakal masihan pangaruh nu dipikahoyong.

bahan:

• protéin - 1 pc;.
• Berry puree - 250 g;
• gelatine - 15 g;
• Aci - 10 g;
• krim 33% - 130 g;
• sampanye - 170 g;
• Gula - 200 g;
• Endog - 2 PCS;.
• jeruk nipis - 20 ml;
• ngalelep beureum;
• Endog - 3 PCS;.
• koko - 1 sdm. l.;
• gula - 1 sdm;.
• tipung - 1 sdm;.
• baking powder.

siap-siapna

1. Berry puree dicampurkeun jeung aci, 60 g gula, ieu dipanaskeun, geus dicampur 5 g gelatin.
2. Confi diwenangkeun solidify, potong porsi.
3. Kocok endog jeung gula, tipung jeung baking powder, koko jeung ngenalkeun ngalelep. Jajan oven 40 menit.
4. Bolu jajan potong lapisan sakumaha confit a.
5. Sampanye dipanaskeun jeung gula sarta jeruk nipis ieu dicampur gelatin mun yolks.
6. Sanggeus cooling, diaduk kana protéin jeung dikocok krim mousse, muih dikumpulkeun, alik lapisan mousse kalawan kueh garing sarta confi.

Mousse cake jeung jeruk

Salawasna pleasing rasa seger jeung ambu pikaresepeun of muih buah mousse. Dina hal ieu, éta dipaké minangka dasar jeruk, tinimbang nu tiasa nyandak tangerine, buah séjén atawa campuran sababaraha rupa. Kueh garing nu diwenangkeun nyandak sagala vanili, coklat atawa protéin, nambahkeun yolks endog kana mousse nu.

bahan:

• jeruk - 2 PCS;.
• gelatin - 1 sdm. séndok;
• yolks - 3 PCS;.
• Gula - 70 g;
• susu - 120 ml;
• krim - 120 g;
• jajan, frosting.

siap-siapna

1. Kueh garing motong dadasar pikeun pastries.
2. Susu na 30 ml krim ieu dipanaskeun nepi ka mesek, yolks ieu dicampur jeung gula, gelatin, 50 ml jus jeruk.
3. Ditambahkeun kana mousse krim nu dikocok, dituang kana molds, alik jeung kueh garing.
4. Nutupan mousse beku jajan buah frosting.

Coklat mousse jajan - resep

handap resep pikeun fans coklat. Mousse muih disiapkeun dumasar kueh garing coklat, anu bisa dipanggang iraha wae resep dites, sarta sanggeus cooling lengkep mun impregnate sirop, amis kopi brewed alam. Upami hoyong, nu impregnation Likur ditambahkeun: Buah atanapi Baileys.

bahan:

• Coklat - 100 g;
• gelatine - 20 g;
• gula jeung minyak - 50 g;
• susu - 140 ml;
• krim - 500 g;
• kueh garing.

siap-siapna

1. Ngalembereh dina coklat sarta mentega, sanggeus cooling téh dicampur gula, dikocok krim sarta gelatin dina susu uncool.
2. Nyebarkeun mousse pikeun kueh garing.
3. Maju coklat mousse jajan ka solidify di tiis pikeun 6 jam.

Pondok kéju mousse jajan - resep homemade

The saran handap téh pikeun maranéhanana anu hayang pikeun neuleuman kumaha carana ngadamel muih mousse dumasar kéju Pondok. Pikeun dessert ngagunakeun sagala bolu jajan, ti nu motong ukuran dasar dipikahayang, nu impregnated jeung sirop atawa jam sarta tambahan lawanna nepi Pondok kéju mousse kalawan Berry atawa jelly buah.

bahan:

• curd - 500 g;
• gelatine - 10 g;
• jelly Berry atawa buah - 300 g
• Gula - 150 g;
• susu - 100 ml;
• krim - 200 g;
• kueh garing.

siap-siapna

1. Curd punch Blénder jeung gula, tambah cream dikocok na gelatin dina susu uncool.
2. Kéju mousse ngahias muih, ngeusian dina bentuk mousse curd na soaked kueh bolu, lapisan alik.
3. Diwenangkeun solidify dina dessert tiis.

Mousse jajan "Tilu coklat"

variasi séjén ngeunaan persiapan Ngaruwat favorit anjeun kalayan hawa coklat bakal dibere dina bagian ieu. Enak jajan mousse téh leuwih merenah masak di bentuk rectangular umum, sarta saméméh keur potong buah a la carte. Upami hoyong, produk kasebut dituang atanapi eunteung basajan coklat palapis .

bahan:

• hideung, bodas sarta susu coklat - 180 g;
• mentega - 140 g;
• gelatine - 10 g;
• Gula - 120 g;
• Endog - 4 PCS;.
• . Kopi - 1 TSP;
• susu - 100 ml;
• krim - 600 g;
• koko.

siap-siapna

1. Ngalembereh coklat poék jeung 80 g hiji minyak.
2. Ngaganggu dikocok endog 80 g gula leyur dina spoonful cai jeung kopi.
3. Souffle ieu dipanggang dina 170 derajat 30 menit sarta leuwih tiis.
4. Ngalembereh susu coklat sarta 30 g hiji minyak.
5. Ngaganggu krim dikocok jeung gula, 3 g leyur dina satengah tina gelatin susu, whisk, mun nyebarkeun lapisan souffle a.
6. Ngalembereh dina bodas coklat jeung mentega krim sarta gelatine ieu dicampurkeun, dituang kana kapang a.
7. Saatos hardening, motong strew na dessert mousse muih koko.

Mousse jajan "Strawberry kalawan krim"

Incredibly rasa hipu ieu dicandak strawberry mousse cake. Ngeusian keur dessert tiasa Savoiardi biskuit atawa pilihan séjén. Nyocogkeun jeung ngan potongan kueh garing. Saatos solidification di saréat tiis coated kalawan coklat atanapi glaze bodas strawberry, diwenangkeun pikeun niiskeun.

bahan:

• Strawberry - 500 g;
• gelatine - 30 g;
• Gula - 250 g;
• krim - 500 g;
• vanili, cookies, icing.

siap-siapna

1. strawberries Triturate kalawan Blénder gula, pindang, nyaeta dicampur gelatin, vanili, sarta sanggeus cooling krim dikocok.
2. Bentukna iklas satengah mousse a, teras pastry keureut na deui mousse.
3. Masihan produk solidify, aranjeunna coated kalawan glaze.

Bolu cake jeung mousse di coklat

Cake jeung mousse, resep nu ieu dibere handap, sanggeus setelan ngeusi coklat dilebur, nu anjeun tiasa nambahan kana tenderness nyiksikan tina mantega sarta krim saeutik. Mousse yayasan bisa disiapkeun dina dasar béda: buah, berries, kéju atawa mantega.

bahan:

• coklat poék - 400 g;
• mentega - 40 g;
• krim kandel vanili custard - 150 g;
• krim - 250 g;
• coklat kueh garing.

siap-siapna

1. Ngalembereh dina cai mandi satengah coklat, dicampurkeun kana vanili custard panas.
2. Sanggeus cooling, ditambahkeun kana mousse krim nu dikocok eusian molds massa, mangrupa cut luhur pikeun ngabentuk kueh garing a.
3. Masihan ngeunah keur freeze di tiis, tuang teh coklat dilebur jeung mentega.

Blackcurrant jajan mousse

Blackcurrant jajan mousse tanpa glazing luar jeung jero jeung jam hiji, mangga stunning adun of Berry rasa ku lapisan krim lemes. Nyiapkeun dessert Palasik nya biskuit merenah, coklat, komo madu. Pikeun Berry puree dipaké duanana currants seger jeung beku.

bahan:

• currant hideung - 150 g;
• Gula - 70 g;
• gelatine - 15 g;
• coklat bodas - 50 g;
• Susu - 75 ml;
• krim - 300 g;
• Jam - 250 g;
• kueh garing.

siap-siapna

1. Jam beku di tins leutik.
2. Coklat nyebarna di susu panas, nambah spoonful gula jeung gelatin.
3. Sanggeus cooling, nyaeta dicampur krim dikocok (150 g) jeung dituang kana molds langkung.
4. Dina pusat nempatkeun jam na beku.
5. Blénder gula punch Berry ieu dipanaskeun nepi ka ngaganggu gelatin.
6. Tambahkeun krim sarta mousse ieu dituang kana molds tina ukuranana badag sarta nempatkeun di puseur workpiece nu saméméhna beku, sarta kueh garing luhur.