Domba - daging ngeunah pisan jeung cageur tina numana hearty munggaran masakan, resep ti mana kami rék babagi sareng anjeun.
Domba sup jeung kacang
Bean sup jeung domba - salah sahiji kursus heula paling umum, nu disiapkeun kalawan jenis ieu daging. Anjeunna mere pisan ngandung gisi, supaya malah hiji kulawarga ageung moal balik lapar.
bahan:
- kacang - 150 g;
- domba - 500 g;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- bawang - 2-3 pc;.
- leeks - 1 pc;.
- cilantro, peterseli, Dill - 2-3 sprigs;
- adjika - 1-2 sdm. spoons;
- tipung jagong - 1 sdm. séndok;
- campuran bumbu garing - 1 TSP ;.
- mutton gajih - 50 g;
- cai - 2-2.5 liter;
- uyah jeung cabé rasa.
siap-siapna
Domba na kacang tuntas. Motong daging kana buah jeung ngirimkeunana bareng jeung kacang di pot. Eusian cai tiis sarta masak simmer, sakapeung meresihan busa. Salila masak, tambahkeun ka leeks pot, sliced cingcin.
Bawang finely rendang bareng jeung tipung jeung ngagoreng di adzhika gajih mutton, bari dimungkinkeun teu jadi transparan. Pikeun 5-7 menit méméh ahir usum jeung bawang bodas ditumbuk sup, bawang goreng, campuran bumbu, bumbu finely dicincang jeung usum kalawan uyah.
Domba sup jeung béas
Pikeun maranéhanana anu henteu pisan gemar kacang, tapi hayang sop kénéh meunang rada hearty, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak mutton sup sarta béas.
bahan:
- domba - 120 g;
- Gbr - 30 g;
- wortel - 20 g;
- ruku - 20 g;
- tipung - 5 g;
- mutton gajih - 10;
- minyak nabati keur frying;
- asin, lada na bumbu rasa.
siap-siapna
Nyeuseuh daging, potong buah badag tur ngagoreng pikeun sababaraha menit di gajih mutton. Lajeng eusian eta cai na kulub dugi lembut. Wortel jeung bawang bersih, finely rendang jeung tumis sababaraha menit di minyak nabati, tambahkeun tepung jeung masak pikeun sejen 2-3 menit lajeng tuang pint tina cai atawa kaldu na simmer pikeun sejen 5-7 menit.
Béas masak nyalira dina cai asin dugi lembut. Galur sup ngaliwatan tabung, mawa ka kulub hiji, usum jeung asin, lada, tambahkeun béas asak, potongan daging jeung greens. Kulub pikeun 5 menit deui kabeh bareng jeung tuang kana mangkok.
Sup kalawan domba jeung kentang
Mun anjeun anu kipas resep tradisional soups, nu komponén core tindakan kentang, urang bagikeun jalan, kumaha carana masak sop tina domba jeung kentang.
bahan:
- Kentang - 6-8 PCS;.
- domba - 500 g;
- bawang - 2-3 pc;.
- daun salam - 1-2 lembar;.
- Cai - 3 l;
- bumbu dicincang tarragon - 2-3 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé rasa.
siap-siapna
nyeuseuh Ovine, potong buah, eusian ku cai tiis, uyah sarta nempatkeun kulub dugi siap. Dina waktu ieu, ngabersihan kentang jeung bawang jeung potong batu leutik. 15 menit saméméh tungtungna goreng daging di pan, nambah sayuran, tarragon sarta daun salam. Siap tuang sup kana mangkok na, upami hoyong, Sprinkle kalawan peterseli.
Domba sup jeung tomat
Pikeun maranéhanana anu cinta kombinasi daging sarta sayuran, éta bakal metot pikeun neuleuman kumaha carana masak sop jeung domba jeung tomat.
bahan:
- domba fillet - 300 g;
- tomat canned - 5-6 PCS;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- Anyelir - 6 inflorescences;
- Grated jahé - ½ TSP ;.
- daun salam - 3-4 pc;.
- kayu manis - ¼ TSP ;.
- minyak nabati keur frying;
- cabe jeung uyah rasa.
siap-siapna
Candak pan ku handap kandel, panas minyak nabati di dinya ditambah cengkéh, jahé, daun salam jeung kayu manis.
Kalawan tomat, dipiceun mesek jeung rendang éta finely, bawang bodas nembus pencét, sarta ngirimkeun ka daging. Uyah jeung cabé. Kulub cai jeung tuang eusina pan meh éta luhur ku 4-5 cm. Cover na sup simmer ngeunaan satengah jam dina panas low.
Ngawula ka sup nikmat mibanda domba jeung tomat jeung greens favorit Anjeun.