Resep pasta aya set sarua salaku spésiés na. Dina artikel dinten ieu urang bakal kasampak di resep pasta kalawan Bacon: Carbonara ti klasik pikeun variasi modern.
Resep pasta carbonara kalawan Bacon
Saperti dina kasus kalayan sagala piring tradisional, aya nyatu resep Carbonara, kalayan masing-masing sahijina, tangtu, dianggap aslina. Urang dieureunkeun kanggo versi nu umum kalayan krim sarta endog.
bahan:
- spaghetti - 400 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- pancetta - 200 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Endog - 3 PCS + 1 konéng endog ;.
- krim - 100 ml;
- grated Parmesan - 50 g;
- peterseli.
siap-siapna
kulub spaghetti dina panci tina cai ngagolak asin. Bari pasta cooks, nempatkeun loyang kana seuneu jeung tumis pancetta tuts na eta ngeunaan 2-3 menit atawa nepi ka coklat emas. Salajengna nambahkeun bodas ditumbuk jeung tumis eta pikeun 30 detik.
Endog jeung krim, ngéléhkeun ku garpu ku ciwit uyah. Tambahkeun campuran endog-susu grated kéju.
Solokan caina tina némpelkeun rengse tur nambahkeun thereto campuran endog, krim sarta kéju. Gancang nyampur sadayana, nahan pancetta, bumbu dicincang jeung aduk deui. Pasta kalawan Bacon jeung krim téh siap! Dina lay luhur dina luhureun spaghetti konéng endog atah, tapi lamun pilihan ieu henteu bisa ditarima ka anjeun - kaldu poached endog piring jeung ngahias aranjeunna.
Resep pasta kalawan Bacon jeung suung
Pasta casserole - Warisan Amérika asakan. Nagara ieu aya di America dijieun pasta Panggang kalawan kavling krim handapeun kéju kulit emas. piring téh saukur mungkin malire.
bahan:
- némpelkeun tanduk - 300 g;
- kacang héjo - 1/2 st;.
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bacon - 200 g;
- Bawang - 1 pc;.
- thyme (daun) - 1 sdm. séndok;
- suung - 200 g;
- tipung - 1/3 st;.
- krim - 2 sdm;.
- grated kéju - 1 sdm.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Kulub pasta nu dugi lembut tur gaul éta kalayan kacang.
ngagoreng minyak zaitun sliced bawang sarta Bacon salila 5 menit. Kana eusi pan nambahan bawang bodas jeung thyme daun nu dicincang. Suung potong pelat sarta nempatkeun dina bawang sarta Bacon. Neruskeun masak pikeun sejen 3 menit, tambahkeun tepung, antosan menit a, jeung tuang eusi krim pan. Tungtungna, sanggeus sababaraha menit ti ngagolak, frying pan kudu muncul dina asin creamy kandel. Tuang saos pindang pasta, nambah kéju grated tur gaul tuntas sadayana. Mindahkeun éta "tanduk" dina asin nu di baking tin, Sprinkle kalayan kéju tetep sarta ngirim dina oven salila 30 menit. Pasta kalayan kéju sarta Bacon kudu ditutupan ku hiji kulit emas nikmat.
Kumaha carana masak pasta, Bacon jeung tomat?
Tomat asin - nu klasik abadi masakan Italia. Urang mutuskeun sangkan paling basajan di antarana dina dasar nu saos tomat rengse. Lamun resep masak asin dina diri ti awal nepi ka ahir, kulub munggaran pikeun sababaraha tomat seger kalayan uyah sarta gula nepi ka saos kandel homogen.
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bacon - 200 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Garing anggur bodas - 125 ml;
- Nempelkeun - 350 g;
- saos tomat - 250 ml;
- ricotta kéju - 100 g;
- peterseli.
siap-siapna
Dina pan haneut nepi minyak zaitun jeung goreng Bacon thereon jeung bawang bodas per 3 menit. Adrenaline bisa nambah hiji cabe beureum saeutik. Eusian Bacon anggur na Likur ngejat ninggalkeun 2 menit. Ayeuna, pan bisa nambahan saos tomat, 125 ml cai, saos simmer ninggalkeun ngeunaan 10-15 menit.
Samentara éta, kulub pasta nu nurutkeun pakét arah. campuran pasta siap kalawan saos tomat sarta Sprinkle wewengkon plato jeung peterseli. Urang diteundeun dina luhureun keureut tina ricotta.