Lamun datang ka resep populér sapertos sapertos "madu jajan", wates of konsep klasik tiasa pisan kabur. Basajan kueh madu diajar masak di Jeng ti dunya nu geus salajengna nyusahkeun milarian hiji resep otentik. Kami geus dikumpulkeun sababaraha variasi nu pang populerna di "madu jajan", anu bisa dianggap klasik.
Jajan "Madu pai": resep Palasik
bahan:
Keur muih:
- Madu - 50 g;
- gula - 120 g;
- mentega - 50 g;
- Endog - 3 PCS;.
- soda - 3 g;
- tipung - 480
Pikeun krim teh:
- krim - 1 L;
- gula tipung - 320 g;
- lemak krim - 240 ml.
siap-siapna
Hayu urang mimitian ku persiapan muih. Dina panci nempatkeun madu, tambah mun eta gula jeung mantega. Sakali massa téh lancar sarta gula kristal ngaleyurkeun, campuran bisa dikaluarkeun tina seuneu na, jeung aduk gancang sarta tetep, nambah endog. Endog kudu ditambahkeun salah dina hiji waktu, ku kituna teu meunang endog di total. Kiwari éta giliran of soda jeung tipung, nambahan bahan garing sarta knead adonan kandel teu caket.
Ditilik adonan kana 8 bagian sarua jeung gulung kaluar unggal sahijina dina bunderan kandel ngeunaan 4 mm. Pikeun kuir éta sampurna, kalawan péso neukteuk off kaleuwihan adonan ti edges, putting plat dina luhureun embung. Urang mindahkeun "pancake" dina lambaran vellum na Panggang dina 180 ° C pikeun 4-5 menit, dugi edges teu flushed. Ogé kami lumangsungna kalawan unggal saterusna Korzh. Motong ogé Panggang na grind kana crumbs - aranjeunna bakal buka decor nu.
Kiwari éta giliran di krim. Resep Palasik pikeun "madu jajan" geus disiapkeun kalawan krim, sarta ku kituna urang butuh hiji liter krim haseum jeung tuang kana mangkok na gaul jeung gula tipung. Lemak krim whisk pikeun ngabentuk puncak stabil, nambahan eta krim teh, urang gaul.
Gajih unggal jajan téh Palasik "madu jajan" krim kami haseum jeung nutupan éta luar jajan. Sprinkle kalawan "madu jajan" crumbs teras nahan ka soak dina kulkas sapeuting.
"Honey pai" - resep Palasik kalawan susu condensed jeung kacang
resep ieu - robah "Madu pai" kue Palasik nu sampurna bray. Ti baheula, mangka dibédakeun ku ayana susu condensed jeung kacang di wangunan, nambahkeun rupa-rupa textures.
bahan:
Keur muih:
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 175 g;
- soda - 4 g;
- Madu - 30 g;
- mentega - 100 g;
- tipung - 350 g
Pikeun krim teh:
- krim - 400 g;
- susu condensed - 150 g;
- walnuts - 120 g
siap-siapna
Sateuacan masak "Medovik" nu resép klasik kedah mawa hawa oven jeung 160 ° C. Sanggeus éta, anjeun siap masak adonan. Campur madu, gula, mantega jeung baking soda dina panci dina seuneu. campuran ngalelep kana ngalembereh sagemblengna, lajeng nyabut ti panas sarta endog whisk thereto, diaduk terus. Tambahkeun tepung kana adonan sarta knead sagalana nepi ka rata. Upami diperlukeun, anjeun tiasa tuang adonan beuki tipung upami eta batang ka leungeun.
Ditilik adonan kana porsi, ukuran nu ditangtukeun ku nomer nu dipikahoyong lapisan,
Bari muih niiskeun, urang gaduh waktos nyiapkeun krim haseum jeung susu condensed. Ayeuna damel basajan dasar ieu: cream haseum dikocok kalawan susu condensed maké mixer sarta nambahan kana krim-katilu tina kacang ditumbuk. krim anu dihasilkeun lubricates unggal jajan, sarta sésana dina ieu disebarkeun ngaliwatan sisi na luhureun cake. Sprinkle cake Palasik "madu jajan" kacangan sésana teras nahan ka soak dina kulkas salila sahenteuna 4 jam, tapi ideally 8-10 jam, teras jajan bakal pisan beueus sarta ngalembereh dina sungut anjeun.