Laut bass sampurna pikeun frying. Anjeunna teu mibanda husus "lauk" bau, nu boga rupa-rupa kahirupan laut, sarta angka nu gede ngarupakeun daging bodas moderately oily, nalika disiapkeun leres, nahan teuing jus nu sampurna susunan kaluar tékstur garing kabentuk dina mangsa frying. Dina artikel ieu kami baris ngabahas sababaraha tips tentang kumaha carana manggang hiji bass laut nikmat, nu bisa dipaké nalika masak ampir wae lauk.
bass laut, goreng dina adonan
Tradisi masak lauk di adonan sumping ka urang ti Inggris, di mana snack jalan Palasik dianggap "lauk jeung chip": potongan perch kana adonan sareng piring sisi Perancis fries. Popularitas piring dijaga pikeun abad, tur kabeh kusabab hiji adonan kandel ngamungkinkeun potongan Gurame lauk tetep jus ti drying na ngaheéat. Hayu urang moal mungkir diri pelesir ka tuang lauk juicy sarta nalungtik kumaha carana manggang tempura bass laut.
bahan:
- perch fillet - 250 g;
- tipung - 1 sdm;.
- lampu bir - 1 sdm;.
- Endog - 2 PCS;.
- uyah;
- minyak nabati - 500 ml.
siap-siapna
minyak nabati anu dituang kana pot jero atawa pan jeung diwenangkeun ka haneut. Samentara éta, dina tipung mangkuk campuran jero tur bir, sareng dina mangkok misah, ngéléhkeun bule endog leuwih tiis kalawan uyah - ka puncak bodas dina beungeut cai, ngagabungkeun 2 Campuran. Abdi fillet bass laut na potong buah sakumaha kandel salaku dua jari, tiap tina keureut anu dipped kana adonan kandel, mere anjeunna sababaraha detik ka solokan, sarta throws lauk hiji kana minyak panas. Perch geus siap lamun adonan kulit téh emas, di momen yén lauk bisa dihapus sarta nyebarkeun on towels kertas ambéh maranéhanana geus diserep kaleuwihan gajih. Siap-perch dilayanan kalayan fries julienne tur asin favorit Anjeun.
bass laut, goreng dina pan
Resep rasana bass laut, kitu ogé sesa resep digoréng lauk, gampang kapanggih di Web teh. Sanajan kitu, loba ti pamaké tina pilihan diusulkeun moal nerangkeun subtleties proses masak ditangtoskeun, nu ngakibatkeun yén produk ahir bakal juicy na Crispy kulit. Kumaha manggang bass laut di pan, baca di resep ieu.
bahan:
- Gurame perch - 300 g;
- fennel seger - 50 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak pikeun frying.
siap-siapna
Kami nyieun sababaraha incisions transverse sapanjang perch fillet: nyangkokkeun kandel jero kiyeu tulang taleng kedah tentang 1 cm, ipis - dua kali kirang. Téhnik ieu bakal ngidinan lauk masak merata. Kulit lauk, saacanna cleaned of musical, kudu ngusap lawon garing sprinkled kalawan uyah jeung cabé, jeung fennel sliced motong nempatkeun. Rascal pan ogé, tuang a minyak nabati saeutik. Masihan anjeunna a haneut tur Sprinkle a ciwit uyah. Ngurangan panas mun sedeng jeung nempatkeun Gurame samping Kulit handap. ngagoreng Perch salila 4 menit, lajeng ngahurungkeun leuwih ka sisi fillet, urang nurunkeun panas ka minimum sarta tetep pan kanggo 2 menit.
bass laut jeung bawang bodas mentega kana grill dina
bahan:
- perch fillet - 1 kg;
- mentega - 3 sdm. spoons;
- bawang bodas garing - ½ TSP ;.
- Paprika - ½ TSP ;.
- bawang garing - ½ TSP ;.
- uyah - rasa.
Pikeun saos teh:
- mentega - 3 sdm. spoons;
- peterseli - ½ beam;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Dina mangkok alit, campur bawang garing sarta bawang bodas, uyah, paprika: campuran kami seragam digosok kana dimurnikeun tina skala, dikumbah Gurame.
Urang balikkeun ka saos mentega: bawang bodas ditumbuk, dicincang Dill sarta mentega, tetep dina cai mandi dugi bahan panungtungan ieu dilebur.
Dina Gurame dipanaskeun grill diteundeun na ngagoreng 7 menit, tuluy tuang saos mentega jeung grilled ditahan sejen 7 menit. Gurame siap sprinkled kalawan minyak zaitun jeung dilayanan ku piring samping sayur karesep Anjeun.