Ulah rék nyiapkeun Easter muih nikmat tur luar biasa? Lajeng anjeun dina. Pikeun anjeun - versi tradisional jeung sababaraha resep aslina Easter.
Hiji piring tradisional dina tabel Easter téh jajan. Numutkeun canons garéja, adonan dijieun dina peuting Kemis ka Jumaah, sarta dina Jumaah aranjeunna dipanggang. Loba anu ngalakonan eta poé saméméh lebaran. Dina dinten tina Easter di gareja merta consecrate muih. Aya loba nu resep keur baking ieu, kusabab awewe nu boga imah teh resep ékspérimén. Mertimbangkeun resep jajan tradisional jeung sababaraha pilihan anyar.
cake polos
Hayu urang mimitian ku pangbasajanna sarta paling umum variasi, nu wawuh ka loba. Baking tétéla nikmat na mengembang.
bahan:
- tipung - 4 sdm;.
- Dipencet ragi - 50 g;
- Endog - 4 PCS;.
- susu - 1 sdm;.
- gula - 3/4 st;.
- vanili gula - 1 pakét;
- mentega - 100 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- candied buah jeung kismis.
siap-siapna
- Panas susu, tapi eta teu kedah teuing panas. Nambah spoonful gula jeung crumble ragi. Campur sarta ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Dina wadahna sejen, ngirim sésana gula biasa na vanili, endog sareng nu sanesna. Tambahkeun mentega dilebur jeung minyak zaitun. Campur ogé.
- Campur campuran hasilna tur bolu, komo nambahkeun kismis macerated jeung buah candied. Eta tetep ka aduk tepung kana adonan tétéla di tungtung, sarupa jeung hiji krim kandel.
- Dipilih bentukna sikat sareng mentega jeung satengah eusian aranjeunna kalayan adonan. Nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun pikeun sajam dina tempat haneut, sangkan adonan datang ka 3/4 tina jangkungna formulir.
- Gajih preform konéng sarta Panggang aranjeunna dina oven dina 180 ° C pikeun hiji jam. Kahayang pikeun pariksa iteuk kai, nu kedah Pierce Paska teh, sarta sanggeus éta kudu tetep garing. Mun luhureun mimiti ngaduruk, teras tutup aranjeunna jeung kertas parchment atanapi foil.
- Lamun tiis muih, ngahias glaze maranéhanana, contona, sebat protéin jeung gula jeung bubuk.
Jajan tanpa endog
Pastries, asak dina resep ieu, tétéla pisan lembut sarta ampir melts dina sungut anjeun. jajan moal kasampak kawas jajan, jadi pikeun ngawétkeun softness nu, nyimpen eta dina kantong a.
bahan:
- tipung - 180 g;
- yoghurt alam - 250 ml;
- gula - 150 g;
- vanili gula - 1 pakét;
- soda - 3/4 séndok ;.
- a ciwit tina pala, buah candied na sapotong coklat.
siap-siapna
- Yogurt gaul jeung baking soda sarta ninggalkeun bari.
- Sifted tepung jeung vanili nyambung jeung gula biasa, tapi ogé nambahkeun pala, buah candied sarta dilebur coklat. Tuntas aduk.
- Nyambungkeun dua massa sarta nyebarkeun adonan dina formulir greased. Panggang pikeun sajam dina suhu 180-200 ° C.
cake coklat
Mun rék kaget kulawarga pastries seungit jeung nikmat anjeun, lajeng nengetan resep ieu, anu boga rasa ka huntu amis.
bahan:
- tipung - 450 g;
- susu - 250 ml;
- ragi seger - 25 g;
- gula - 100 g;
- Koko bubuk - 70 g;
- mentega - 50 g;
- konéng - 1 pc;.
- kismis jeung buah candied sakumaha dipikahoyongna.
siap-siapna
- Dina susu haneut, nambah spoonful gula jeung crumbled ragi. Campur sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. dina tempat haneut.
- Dina wadahna sejen, campur sifted tipung, kakao, sésana gula, uyah jeung tambahkeun hiji harewos tina vanili upami hoyong, tapi ieu teu wajib.
- Ngalembereh susu jeung tuang kana bahan garing. Aya ogé ngirimkeun éta konéng sarta bolu. Dina tahap ieu nambah kismis jeung buah candied.
- Knead adonan dugi diperlukeun, salami teu papanggih bal single, nu nempatkeun deui dina mangkok greased sarta ngantep diuk pikeun sajam.
- Iklas adonan dina bentuk, eusian 2/3 tina polumeu. Ninggalkeun aranjeunna pikeun sajam, lajeng Panggang keur satengah jam dina suhu 180 ° C. Cool muih kedah di sisi-Na. Tetep ngahias aranjeunna sagala cara.
cake wortel
Ngaliwatan pamakéan aslina teu mung rasa nu resep wortel Easter, tapi ogé mangpaat.
bahan:
- tipung - 2 sdm;.
- ragi seger - 50 g;
- wortel - 3 PCS;.
- endog - 4-5 PCS;.
- mentega - 200 g;
- susu - 1 sdm;.
- cai - 1 st;.
- gula - 150 g;
- uyah.
siap-siapna
- Dina jumlah leutik susu haneut ngaleyurkeun ragi, sarta malah nambahan gula. Keukeuh jam, lajeng dina brew rengse nempatkeun tepung, kneading adonan. Panutup eta kalawan anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut.
- Wortel beresih jeung potong batu. Kulub eta dina cai ditambah mentega. Saterusna, solokan cair jeung rendang sayur ngagunakeun garpu atanapi Blénder mun puree. Di dinya, tambahkeun sesa susu haneut, mantega, gula, uyah saeutik jeung endog. Kadé pikeun ménta massa homogen.
- Wortel aduk campuran kedah di brew, terus dimekarkeun di adonan réngsé ieu disiapkeun dina bentuk 1/3. Ninggalkeun naek pikeun 20 menit. sarta mieun lisah luhureun endog. Durasi baking nu - 50-60 menit. dina suhu 200 ° C.
- Pikeun ngahias, anjeun tiasa nganggo krim icing, minyak atawa protéin, komo caramel. Percobaan kana eusi haté anjeun.
cake madu
Pastries kalayan madu diala ngeunah tur seungit, jadi naha henteu nambahan ka adonan pikeun muih? Pastikeun pikeun nyobaan resep ieu anjeun resep.
bahan:
- tipung - 300 g;
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 0,5 seni. spoons;
- cai haneut - 100 ml;
- ragi garing - 5 g;
- madu cair - 50 g;
- coklat poék - 0,5 Kotak;
- mentega - 15 g;
- kismis.
siap-siapna
- Campur sababaraha sendok tepung jeung ragi. Misah nyambungkeun cai haneut sarta gula. Ngagabungkeun dua campuran sarta ninggalkeun pikeun 15 mnt.
- Kapisah, ngéléhkeun endog jeung madu jeung tuang di adonan. Nambahkeun bahan sésana (iwal mentega jeung coklat), aduk jeung ninggalkeun dina tempat haneut dina anduk dina 1,5 jam.
- Adonan rengse ngeusian bentuk satengah sarta ninggalkeun aranjeunna keur jam sejen. Gajih luhur konéng sarta Panggang dina preheated 180 ° C oven. Ngahias kalawan coklat dilebur dicampurkeun jeung mantega.
cake kéju
Mun anjeun teu nyieun babaturan kalawan ujian, atawa ngan saukur teu hayang martabak jeung eta, teras Anjeun bisa make resep ieu. Malah loba nelepon Paska ieu "karajaan".
bahan:
- curd - 0,5 kg;
- Endog - 3 PCS;.
- mentega - 100 g;
- krim - 200 g;
- Gula - 0,5 v;.
- vanillin;
- kismis, almond, apricots garing sarta bungbuahan candied - ku 1/5 Art.
siap-siapna
- Mimiti ngusap dua kali curd liwat kana tabung rupa kana loyang. Tambahkeun ka dinya endog, krim haseum jeung dilebur mentega. Campur kabéh scapula nu.
- Teundeun pot on kompor na haneut nepi, aduk jeung séndok a. Lamun massa bakal ngawitan kulub, dipiceun pan ti panas sarta nempatkeun eta dina cai tiis. Aduk dugi campuran cools.
- Nambah kéju Pondok sarta gula vanili. Campur jeung tempat dina strainer, diteundeun ku lawon x / katun. Ninggalkeun pikeun sababaraha jam. Hal ieu keur ngayakinkeun yén kaca kaleuwihan cairan.
- Sanggeus éta, ditambah krim kéju kacangan dicincang jeung bubuahan garing. Eta tetep nempatkeun beurat dina bentuk (preferably silicone). Top panutup kalawan kaen teras nahan tekanan wae, contona, saucer sarta botol cai. Bersih dina kulkas sapeuting. Tetep ngahurungkeun Easter kana piring jeung garnish rasa.
almond jajan
pastry siap-dijieun keur diala ku pamakéan kacangan seungit jeung nikmat. Resep ieu pasti jadi salah sahiji anu pang tercinta.
bahan:
- tipung - 5 v.;
- mentega - 100 g;
- endog - 8 PCS;.
- Dipencet ragi - 100 g;
- susu - 250 ml;
- brendi - 1 sdm. séndok;
- kismis - 0,5 v;.
- almond ditumbuk - 0,5 v;.
- gula - 1 sdm.
siap-siapna
- Kulub susu, tambah item 0,5. tepung jeung masak pikeun dua menit, aduk terus. Sanggeus tiis saeutik tur nyimpen ragi. Tuntas gaul jeung ninggalkeun dina tempat haneut.
- Misahkeun nu yolks na mash sareng gula nepi ka bodas. protéin dipisahkeun whisk kana busa. Kahareupna nambahkeun aranjeunna kana adonan, aduk jeung ninggalkeun ka kaanggo.
- Nempatkeun adonan dina bahan sésana jeung mix ogé. Tuang kana kapang pikeun tengah jeung ngantep eta diuk bari mun perlu nepi. Top mieun lisah konéng sarta jam Panggang dina suhu 180-200 ° C.
cake unleavened
Loba ibu rumah tangga ngawadul yen aranjeunna teu meunang dipanggang ku kapang, jadi resep husus ieu nimukeun keur maranehna. Pastikeun pikeun meunangkeun pastries adonan, amis jeung nikmat.
bahan:
- tipung - 200 g;
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 3/4 st;.
- vanili gula - 1 pakét;
- curd - 200 g;
- jeruk nipis - 0,5 pc;.
- mentega - 70 g;
- turmeric - 0,5 TSP ;.
- kismis bodas, buah candied sarta ciwit tina baking soda.
siap-siapna
- Ngusap curd ngaliwatan tabung na campur deui jeung gula dawam sarta vanili. Ayeuna nambahan bubuk turmeric, baking soda, dilebur mentega jeung jeruk nipis. Campur dugi seragam.
- Misahkeun nu yolks endog jeung ngéléhkeun aranjeunna, terus kirimkeun eta adonan. Aya ogé nempatkeun candied buah, kismis tur gaul. Dina bets, nambah tipung, nu vymeshivaya adonan.
- adonan na bentuk nu lubricated iklas jam Panggang dina suhu 180-200 ° C. Nalika tip nu janten browned, nutupan eta kalawan parchment atanapi foil. Ngahias kalawan glaze, disiapkeun ti protéin.
Cranberry cake jeung Rum
Ieu geus lila pilari hiji resep mahiwal? Lajeng pilihan ieu - pikeun anjeun. Baking kabukti insanely nikmat tur seungit. Dewasa bakal ngahargaan jelas "alkohol" ambeu Easter, tapi pikeun barudak dinya bisa aman dibikeun.
bahan:
- tipung - 0.9 kg;
- Gula - 1,5 cangkir;
- Ragi - 50 g;
- susu - 170 ml;
- krim haseum jeung mentega - 150 g;
- cranberries garing - 100 g;
- kismis bodas - 50 g;
- yolks - 4 PCS;.
- Rum - 25 ml;
- rasa "Rohm" - 5 ml;
- uyah.
siap-siapna
- Tambahkeun susu haneut, kapang sarta spoonful gula jeung tipung. Aduk, nutupan kalayan lawon sarta nempatkeun sajam dina tempat haneut.
- Ngalembereh mantega dina eta na kirimkeun sesa gula, yolks endog, rasa, krim haseum sarta ciwit uyah. Campur tuntas.
- Tuang cranberry Rum sarta ninggalkeun éta bari. Brew nyambung massa lianna sarta knead adonan, portionwise nambahkeun pre-sifted tipung. Tutup wadahna ku anduk sarta ninggalkeun pikeun sababaraha jam dina tempat haneut. Upami diperlukeun, mencet handap adonan.
- Nempatkeun eta cranberries Rum sarta knead deui. Ninggalkeun eta pikeun 2-3 hr., Obminaya périodik.
- Dina pan disusun iklas kaluar adonan, ngeusian éta satengahna. Tetep haneut, adonan geus datangna ka luhur. Panggang pikeun 10 menit. dina suhu 190 ° C, lajeng nurunkeun nilai dina 30 ° C sarta Panggang dugi dilakukeun ku mariksa iteuk kai cake.