Nalika perencanaan lalampahan ka Bolivia , éta bakal nice meunang acquainted jeung peculiarities masakan na. artikel urang museurkeun kana dahareun jeung inuman, nu kudu nyobaan deui sakali dieu.
Fitur di asakan Bolivian
asakan tradisional Bolivia diteundeun resep aslina masakan anu mindeng siap nyicingan eta dina suku Indian kuna. Dina waktu nu sarua aya sababaraha beda gumantung kana wewengkon nu anjeun milih bersantai.
Bagian kulon Bolivia perenahna di wewengkon pagunungan gersang, jadi pikeun masak mindeng ngagunakeun jagong, cereals, kentang, peppers sarta rempah.
wewengkon wétan nagara éta anu didominasi ku iklim tropis, nu nguntungkeun pikeun budidaya sato domestik badag. Ieu tempat travelers bisa ngarasakeun rupa-rupa masakan ti sapi jeung babi, kitu ogé mikaresep bungbuahan aheng.
Kidul kota téh kasohor wineries na. Bari vacationing di wewengkon ieu, anjeun bisa secukupnya anggur na brendi merek unggulan "Singani".
masakan nasional Bolivia
Ngaran masakan nasional di dapur aneh Bolivia, tapi masakan ieu pasti kudu ngarasakeun ngalaman atmosfir sahiji nagara na nya tradisi . Urang ngabejaan Anjeun tentang masakan masakan Bolivian tradisional, nu can tangtu patut hiji try:
- "Celta" - pancakes boneka jeung daging, dilayanan kalayan saos panas bawang bodas, kentang plastik, kismis selektif jeung cabé amis dipanggang.
- "Lomo mentado" - filet sapi salaku garnish nu campuran ieu disiapkeun ti béas, endog pindang jeung pisang enteng, goreng henteu.
- "Polos-spedo" - ogé dipigawé dina hiji hayam seuneu kabuka, kentang sarta salad.
- "Chuco" - kentang garing. Sarupa pisan jeung chip akrab.
- "Lacus" - a sup kandel di kaldu daging.
- "Masako" - alpaca Stew na cau mashed.
- "Trucha" - trout dipanggang ku sayuran.
- "Surubi" - lauk digoréng bray ti walungan jeung situ lokal.
- "Lyahva" - saos panas, nu struktur aya peppers jeung tomat.
- "Uminta" - campuran tomat, bawang, cabe, jagong cobs di ngoyagkeun.
- "Pique Macho" - sapi Stew, kentang, endog, cabe, jeung bawang bodas flavored saos mayonnaise sarta saos tomat amis.
- "Saltenya" - muih jeung sagala rupa fillings. Paling mindeng éta daging, wortel, kentang, endog, kismis. Bahan dipaké individual atanapi dicampur.
- "Salchipapas" - digoréng sausages daging pedet. Dilayanan ku Perancis fries.
- "Chikarron" - babi iga, seasoned kalawan jeruk nipis sarta bawang bodas seungit.
- "Antikucho" - keureut marinated sapi, goreng on skewer a. Dilayanan ku kentang pindang sarta angka nu gede ngarupakeun bumbu na rempah.
inuman
Sedengkeun pikeun inuman dina asakan Bolivian, aranjeunna henteu jadi loba. jalma pribumi resep kana inuman mate tea, nu ditambahkeun chamomile, anise jeung koka daun.
Diomongkeun di inuman ngandung alkohol, nyaéta nyadiakeun merek bir lokal "Huari", "Pasena". Kelas "Chicha kochambambina" brewed maké corncobs. Populér brand "Singani" na brew tina gandum - "Chicha".
