Puasa - teu hijina waktu nu bisa dahar kadaharan tanpa produk sato. Salah sahiji menu dahareun sayur tiasa janten engkol burger anu bakal banding teu ukur keur fans veganism, tapi ogé maranéhanana anu saukur ningali kaséhatan maranéhanana.
meatballs Meatless kalayan kembang engkol
bahan:
- kembang engkol - 1/4 sirah;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- chives;
- asin, lada;
- oregano garing - 1/2 TSP ;.
- cumin - 1/4 TSP ;.
- Mustard - 2 TSP ;.
- minyak zaitun;
- tipung - 3/4 st;.
- cai.
siap-siapna
Jeung Blénder shred engkol inflorescence jeung cabé. Nambahkeun kana sayuran dicincang héjo bawang, rempah, uyah jeung cabé. Handap nempatkeun mustard . Campur sayur jeung tipung sarta sababaraha sendok cai. Mun campuran bakal dryish - tambahkeun cai beuki saeutik. Dina frying pan haneut nepi minyak jeung tumis eta kabentuk patties dina dua sisi dugi coklat emas.
Upami anjeun hoyong rupa masakan, teras masak di cutlets of brokoli jeung kembang engkol, lean, tangtu. Inflorescence duanana variétas of engkol nyokot di nisbah 1: 1.
meatballs Meatless kalawan engkol jeung suung
bahan:
- engkol - 1/2 PCS;.
- Kentang - 4-5 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- chives;
- suung - 200 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Daun engkol blansheruem na shred kalawan Blénder a. Kentang di kulub seragam dina cai asin, nu satutasna mash ka mash kalawan jumlah leutik cai. The haneut nepi pan minyak jeung goreng thereon suung dicincang kalawan cingcin ipis bawang. Pikeun 30-40 detik nyanghareupan ahir roasting suung, nempatkeun éta dina bawang bodas pan dicincang. Campur kabéh bahan disusun babarengan, tambahkeun dicincang bawang héjo, uyah jeung cabé rasa. Molding massa hasilna tina patties tur tumis aranjeunna dina minyak panas dina dua sisi.
Ngawula ka piring tiasa kalawan Salad na kécap yogurt atawa krim haseum.
Kumaha carana masak meatless burger dijieun tina sauerkraut?
bahan:
- sauerkraut - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- Semolina - 100 g;
- tipung - 100 g;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- greens - secukupnya;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Semolina eusian ku cai sarta ninggalkeun ka ngabareuhan pikeun 30 menit. Engkol squeeze kaleuwihan Uap na mince bareng jeung bawang sarta bawang bodas. Nampi puree sayur tipung suplement na semolina, usum jeung uyah jeung cabé jeung bumbu nambahkeun upami hoyong. Knead jadi dadasar pikeun burger urang jeung molding eta dina porsi. Di pamundut ti patties kabentuk bisa gulung dina breadcrumbs.
Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis eta meatballs meatless kalawan engkol jeung semolina dina dua sisi dugi coklat emas.
cutlets kentang Meatless kalawan engkol
bahan:
- Kentang mashed - 4 sdm. spoons;
- engkol beureum - 1/4 PCS;.
- engkol - 1/4 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- margarin - 1 sdm. séndok;
- tipung - 1/2 st;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis bawang di dinya dugi transparan. Beureum bodas engkol shinkuem jeung iklas jeung wortel grated kana bawang dina loyang. Kabéh mangsa kalawan uyah jeung cabé jeung simmer dugi sayuran lembut. Campur zazharku sayur sareng kentang mashed, nambah beurat tepung jeung bentuk patties anu dihasilkeun. meatless meatballs Fry kalawan engkol jeung kentang dugi coklat emas dina margarin.