Patties - éta salawasna lezat, hearty na bergizi. Handap kami nawiskeun resep pikeun pies daging.
Puguh muih jeung daging minced
bahan:
- yogurt - 2 gelas;
- endog - 1 pc;.
- gula - ciwit;
- uyah - a ciwit;
- baking powder - 2 TSP ;.
- tipung - 2 gelas;
- minced hayam - 400 g;
- bawang - 140 g
siap-siapna
Kefir rada warmed, tambahkeun keok endog, gula, uyah, bubuk baking na sifted tipung. Tuntas nyampur kabeh - kapaksa ninggalkeun adonan konsistensi cream kandel. Bawang shred, nempatkeun anjeunna dina mince hayam, uyah, lada sarta knead ogé. Nempatkeun isina dina adonan sarta aduk deui. massa hasilna iklas kaluar hiji séndok di pan jeung ngagoreng pies kedul jeung daging minced nepi ka asak dina dua sisi. Jeung ka pies kedul urang jeung hayam minced aya alusna Anggang teu kurban, nyieun seuneu leutik.
Patties kalawan daging dina oven
bahan:
- tipung - 500 g;
- mentega - 70 g;
- ragi seger - 25 g;
- Gula - 50 g;
- Endog - 3 PCS;.
- Susu - 90 ml;
- uyah - 10 g;
- Daging - 400 g;
- bawang - 135 g;
- hideung cabé bubuk - 0,5 TSP ..
siap-siapna
ragi bubar dina 100 ml cai haneut sarta masihan brew salila kira 15 menit dina 75 ml susu haneut ngaleyurkeun mentega. Ayeuna dina mangkok jero, ngéléhkeun endog jeung gula jeung tuang campuran susu-minyak. Ogé éta sakabéh dicampurkeun up. Bagian nambahkeun tipung sifted kalawan uyah. Knead adonan, sakuduna gaduh pisan myagenko, meureun malah iteuk saeutik kana leungeun. Teras we gulung ka handap kana bola hiji, nutupan kalayan foil, ku kituna teu ngalaan ka angin, sarta ninggalkeun naek salila 1 jam. adonan kedah ningkat dina volume ku 2 kali. Samentara éta, urang ulah goreng isina daging minced pikeun pies. Pikeun daging ieu mince 2 kali kalayan ruku a. Tambahkeun susu sésana satengah endog. Bumbu lada hideung uyah jeung cabut sajam dina kulkas.
Nalika adonan geus datang, iklas eta dina permukaan karya jeung knead sababaraha langkung menit. Ayeuna kami tarik kaluar isina teh. Ti ciwit kaluar buah leutik adonan, rarata aranjeunna rada kalawan leungeun Anjeun atawa pin roll rolling kaluar. Urang kedah giliran bunderan kalayan diaméter ngeunaan 10 cm. Di puseur unggal sahijina nempatkeun ngeunaan 1-2 teaspoons minced. Ayeuna zaschipyvaem ujung na nyebarkeun jeung patties daging minced on baking, pre-dijejeran baking kertas. Pikeun nyegah chapping lawon workpiece kamuflase sarta ninggalkeun 30 menit datang. Teras we jaket luhureun éta patties endog sésana sarta ngirimkeunana dina oven. Sanggeus 15 menit, pies mince bakal siap. Dina oven ieu kudu dipanaskeun nepi ka 200 derajat.