Dinten ieu kami ngabejaan di bahan kami di jéntré, kumaha carana masak Amérika home marshmallow marshmallow. ngeunah ieu sakitu legana béda ti marshmallow Palasik domestik jeung rasa, jeung wangunan, jeung téhnologi persiapan. Marshmallow henteu ngandung sagala bodas endog atawa apal asin, tapi rasa nu mangrupakeun leuwih hampang sarta kentel.
Foodies anu nyaho loba dahar pangan sugary disarankeun pikeun nambahkeun éta dina cangkir kopi panas, dimana eta bubar, ngabentuk sungut-watering na crema nikmat. Ngeunah pisan salaku lamun marshmallow seuneu ngaliwatan campfire a. Ku kituna, di luar saréat caramelized, ngabentuk garing, bari di jero kabukti kana krim lemes.
Kumaha sangkan marshmallows marshmallow hawa di imah - resep
bahan:
- gelatin bubuk - 25 g;
- disaring caina pindang dina suhu kamar - 250 ml;
- Disaring cai panas - 150 ml;
- gula - 750 g;
- asam sitrat - 2.3 h séndok ;.
- soda - 1/4 séndok h ;.
- uyah - 1/4 séndok h ;.
- gula tipung - 95 g;
- aci kentang atanapi jagong - 95 g.
siap-siapna
Prosés nyieun permén marshmallow marshmallow ngawitan nyiapkeun sirop. Pikeun tujuan ieu, hiji casserole kandel-walled atawa panci ngaleyurkeun di vodichke panas 350 gram gula granulated jeung asam sitrat, warmed nepi ka ngagolak sarta disolusi tina kristal, bari diaduk, lajeng pot tutup sirop kamuflase jeung masak pikeun opat puluh lima menit. Teras we masihan massa pikeun niiskeun rada, sarta ngawanohkeun eta leyur dina sendok dessert tina baking soda, aduk aya kalana.
Bari sirop anu asak, soaked dina cangkir saparapat tina hawa rohangan gelatin cai, sarta sanggeus dua puluh menit massa saeutik haneut nepi na gaul nepika mekar.
Dina mangkok, campur misah sésana gula, uyah jeung cai dina suhu kamar tur nambahkeun 160 ml hirup aing asak. Massa warms mun réfluks, lajeng eureun aduk, ngeureunan