Leres asak daging kelenci, nu kabukti incredibly juicy, nikmat tur amazingly lembut. Di dieu aya sababaraha resep keur kelenci sareng kentang, jeung anjeun pilih paling merenah.
Braised kelenci jeung kentang
bahan:
- kelenci tulang taleng - 200 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- Kentang - 6 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- rempah;
- sayur minyak - secukupnya;
- cai;
- greens seger - pilihan.
siap-siapna
Daging kelenci geus dikumbah, obsushivayut jeung ngukir anu ngagunakeun péso dina lembar ukuran leutik. Teras we mindahkeun aranjeunna di jero loyang, tuang saeutik mentega jeung ngagoreng leuwih panas luhur pikeun 5 menit. Bohlam bersih, satengah cingcin shinkuem, wortel jeung rub dina grater sedeng. Lajeng nambahkeun satengah tina sayuran ka kelenci, aduk rata sarta ngagoreng salila kira 10 menit. Tuluy tuang akurat dina cai panas sarta digodog piring simmer salila kira 45 menit dina panas sedeng.
Kentang nu dikumbah, beresih jeung shinkuem batu leutik. Ayeuna nunda dina loyang kana daging, tambahkeun sayur sésana, tuang saeutik sababaraha cai jeung masak dugi lembut leuwih panas sedeng. 5 menit saméméh tungtungna masak, nambahan sababaraha uyah secukupnya hiji piring jeung usum kalawan rempah. Nalika porsi, ngahias kalawan kelenci stewed kalawan bumbu seger.
Rabbit di multivarka kalawan kentang
bahan:
- Béntang - 1 kg;
- wortel - 1 pc;.
- Daging kelenci - 400 g;
- bawang - 1 pc;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- krim haseum - 100 ml;
- suung jeung tomat - dina pamundut;
- rempah.
siap-siapna
Bawang jeung wortel pikeun ngabersihan jeung shinkuem sayuran kana strips rupa. Rabbit olahan, dikumbah jeung potong buah leutik. Kiwari kaasup multivarku kami ngalaan program "Hot" atawa "baking", tuang saeutik saeutik tina mentega jeung passeruem sayur bawang, wortel jeung kelenci pikeun 10 menit.
waktos Ieu purify dugi kentang teras nahan eta dina daging. Breed cai panas haseum jeung campuran hasilna anu kaeusi dina piring urang. Optionally nambahkeun kana daging jeung suung nempatkeun némpelkeun tomat . Salajengna urang ngalaan alat "Quenching" mode, nutup si Udung na antosan ngeunaan 25 menit. piring naburkeun nu réngsé kalawan greens jeung ngahias kalawan canned kacang héjo .
Rabbit dina oven jeung kentang
bahan:
- minyak nabati - 100 ml;
- cabé Bulgaria - 2 PCS;.
- bawang bodas - 3 cengkéh;
- Kentang - 1 kg;
- kelenci tulang taleng - 1 pc;.
- bawang - 1 pc;.
- Tipung paprika - 2 sdm. spoons;
- Laurel;
- Rosemary;
- anggur bodas garing;
- rempah.
siap-siapna
kelenci tulang taleng anu potong buah portioned, nempatkeun kana mangkok jeung eusian ka 6 jam marinade. Sangkan éta, finely rendang bawang bodas, gaul eta kalawan mentega sayur, taneuh paprika jeung bumbu. Saatos keureut waktu daging sumebar onto a baking mentega greased, sumebar di sakuliah wewengkon plato sayur comminuted na Panggang dina oven preheated mun ngeunaan 180 derajat, dugi dilakukeun ku tuang anggur périodik daging teu bisa garing.
kelenci Stewed kalawan kentang
bahan:
- Rabbit - 1 pc;.
- Garing anggur bodas - 250 ml;
- wortel - 2 PCS;.
- bawang bodas - 2 cengkéh;
- Rosemary - 2 PCS;.
- bawang - 5 PCS;.
- tomat canned - 400 g;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- sayur atawa kaldu hayam - 350 ml;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- bumbu seger;
- Kentang - 4 PCS;.
- uyah jeung gula - secukupnya;
- tipung - pikeun breading.
siap-siapna
Rabbit dikumbah, urang ngabagi kana porsi, rub kalayan rempah jeung digulung dina tipung. Bawang cleanse, potong polovinochku, shinkuem thinly bawang bodas jeung keureut wortel shred. Dina panci jero, haneut nepi ka maslitse zaitun, nyebarkeun potongan kelenci jeung ngagoreng dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun bawang sarta bawang bodas pelat na gently warms kabeh dibikeun ka piring nu.
Dina pan frying, tuang anggur, kulub dinya, Tos wortel, tomat canned na Rosemary. Salajengna nempatkeun némpelkeun tomat jeung éncér saos kaldu. Kabéh leres gaul jeung nyebarkeun kana campuran jeung kelenci bawang sarta bawang bodas. piring flavored gula jeung uyah, nutupan kalayan tutup sarta ngirimkeunana dina oven jeung Panggang. 30 menit nepi ka asak, nyebarkeun kelenci sliced kentang lajeng dikirim dina oven.