Sering pisan dasar kueh kueh garing. Ieu raos sampurna kalawan béda creams na Nyiapkeun geulis basajan. Resep kueh bolu ngeunah di imah ngantosan anjeun di handap.
A resep basajan pikeun bolu jajan di imah
bahan:
Pikeun adonan:
- Endog - 4 PCS;.
- gula - 1 cup;
- tipung - 1 cup;
- vanillin - 0,5 sachet.
Pikeun krim teh:
- krim 30% gajih - 300 ml;
- gula tipung - 0,5 cangkir;
- cai - ¼ cangkir;
- vanili gula - 10 g;
- gelatine - 10 g;
- strawberries pikeun hiasan.
siap-siapna
Ditilik endog meh ngancik rapih dibagi bodas tina konéng kana. Meunangkeun sebat protéin, sebat laun ngaronjatkeun kagancangan. Neruskeun prosés nepi busa mucunghul kuat. Lajeng laun nambahkeun gula. Mindeng ditambahkeun ka yolks, terus whisk. Tuang tepung sifted sarta vanili tur gaul rapih, nyobian tetep adonan airiness diteundeun. Wangun jaket jeung mentega, nunda dina adonan sarta nempatkeun dina oven. Kueh garing bakal siap dina 25 menit dina 200 derajat. Pikeun bolu teu opal, panto oven teu bisa dibuka. Sanggeus waktu ieu, urang nyandak kaluar jajan, pariksa deui dina kesiapan of a skewer kai. Lamun halodo, dasar jajan geus siap. Urang masihan eta pikeun niiskeun handap, lajeng ukur dikaluarkeun tina kapang anu. Motong cake bolu pikeun 2-3, sareng ngawitan ngadamel krim a.
Gelatin tuang kana mangkok, tuang caina tur diidinan ngabareuhan. Nalika gelatin aya alusna ngabareuhan sarta volume ngaronjat, urang kirimkeun eta dina detik microwave 35.Zhelatin kudu ngabubarkeun. krim nu leuwih tiis ogé whisk dugi busa kandel. Aya rusiah saeutik - masakan, nu bakal whisk krim jeung whisk dirina saméméh sebat kedah nyekel 15 menit dina kulkas. Lamun ngawangun busa kandel, tambahkeun gula icing bari terus whisk, lajeng trickle ngenalkeun ostuzhennoy massa gelatinous. Ngamen dugi krim creamy moal jadi alus tetep bentukna. Lubricates aranjeunna muih, bolu jajan luhur sarta sisi. A kueh ngahias kalawan strawberries.
Kueh garing resep jajan coklat di imah
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 2 gelas;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 1 cup;
- Gula - 350 g;
- baking soda - 10 g;
- baking powder - 1,5 TSP ;.
- ngagolakkeun lungkawing - 1 cup;
- Koko - 5 Seni. spoons;
- vanili gula - 10 g;
- Refined sunflower minyak - 90 ml.
Pikeun krim teh:
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 1 cup;
- susu - 1 cup;
- Tepung - 50 g;
- koko - 1 sdm. séndok;
- mentega 73% gajih - 200g
Pikeun glaze nu:
- Susu - 15 ml;
- Koko - 20 g;
- Gula - 100 g;
- mentega - 50 g
siap-siapna
Endog gula whisk kana formasi busa. Tambahkeun susu jeung mentega. Kapisah, campur kabéh bahan garing. Massa endog laun Tuang campuran garing, masih whisking. adonan réngsé tuang cai nu ngagolak tur tiis langsung campur. Tuang adonan kana piring baking greased kalawan minyak. Dina suhu 180 derajat di kueh garing nu Panggang cai nu ngagolak salila kira 45 menit. Kahayang pikeun pariksa skewer kai tradisional.
Bari dasar keur jajan dipanggang, nyiapkeun krim teh: Dina panci, campur tipung, susu, gula, kakao, jeung endog. Urang nyimpen gelar loba tepi ka seuneu leutik na, aduk aya kalana, masak nepi dugi krim nu thickens. Nempatkeun mentega jeung whisk sadayana. Nempatkeun krim dina hiji tempat tiis pikeun 20 menit.
Ayeuna nyiapkeun glaze nu: tipung, gula jeung campuran koko dina panci sarta ditunda seuneu leutik. Nalika eta bisul, piceun beurat ti panas ditambah mentega jeung aduk.
Meunang desain jajan: coklat kueh garing leuwih tiis pindang cai mun ditilik kana 3 bagian sarta unggal jaket jeung krim. Top jajan tuang glaze jeung ngahias sakumaha dipikahoyongna. Ngarasakeun tea Anjeun.