Sorrel - tutuwuhan mimiti, tapi ngeunah sorrel sup (borscht héjo) hoyong sadayana babak sataun. Dina formulir garing sorrel méré hiji rasa rancid pikaresepeun, tapi ogé leungiteun sababaraha elemen renik mangpaat. Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun keur dok usum ngarasakeun sup bergizi ieu, sarta salila usum tiis. Sajaba ti éta, pulas tina sorrel nu, kawas olahan sejenna keur usum, teu butuh loba waktu jeung usaha. Leuwih ti éta, canned sorrel bisa tetep seger pikeun lila, saprak asam ngandung tutuwuhan, nyadiakeun pelestarian unggulan sanajan tanpa perlakuan panas.
Kumaha pikeun ngawétkeun dok: a daun preprocessing
Paling preferably, anu roll of a sorrel ngora jeung geulis - biasana ieu kajadian di satengah mimiti Juni. Ulah meunang inféksi, nyeuseuh daun dina cai ngocor. Mun idin waktos, bakal leuwih alus tinimbang éta nutupan aranjeunna kalayan cai tiis sarta ninggalkeun pikeun satengah jam. Ngaliwat daun - kotor jeung tarnished sorrel hadé lémparan. Lajeng motong daun anjeun ilaharna motong sup maranéhanana.
sorrel Resep canned
Sakabéh resep kendi jeung lids pikeun konservasi kudu sterilized.
spin panas
Nempatkeun daun sorrel dina toples na gently ketok. Bawa ka cai ngagolak asin. Tuang ngagolakkeun dok cai - gelembung hawa kudu indit kaluar ti bank. Gulung nepi sorrel nu. Kalawan pelestarian kieu dina pikiran nu sorrel daun baris ngarobah warna.
pulas asin
Daun sumebar sorrel bank, unggal lapisan prosalivaya uyah finely taneuh. Eusian kendi cai pindang tiis. Lamun hawa geus dileupaskeun, sorrel bisa digulung nepi. Nalika masak di sorrel canned, inget yen eta anu geus ogé prosolen.
Pulas tanpa uyah
Sorrel daun tatu kabeuleum ku cai jeung tempat ngagolakkeun dina bank steril. Sanggeus éta, gulung nepi sorrel nu.
Resep "home semi-rengse produk" tina greens
Babarengan sorrel anjeun tiasa ngawetkeun na greens lianna, sarta pamakéan usum siap-dijieun ganti pikeun sup.
bahan:
- sorrel - 1 kg;
- chives - 200 g;
- peterseli;
- Dill;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- cai - 400 ml.
siap-siapna
Sorrel na bumbu reassemble sarta ngumbah dina cai ngocor. rendang finely. Tempat anu bumbu dina pot, nutupan kalayan cai na podsolite. caina kedah mimitina pisan panas. Masak pikeun sababaraha menit, lajeng sumebar ka bank jeung tighten. ganti baju Ieu bisa diasupkeun kana soups, sakumaha kentang bakal siap.
Naon tiasa ngadamel tina sorrel canned?
sorrel sup
bahan:
- sorrel canned - 0,5 bank;
- sapi - 0,5 kg;
- wortel - 2 PCS;
- Bawang - 1 pc;
- Kentang - 5 PCS;
- uyah jeung cabé secukupnya;
- krim haseum;
- endog.
siap-siapna
Kulub kaldu: Dina cai nu ngagolak, nempatkeun sapi jeung masak leuwih panas low dugi lembut. Ulah poho piceun busa tina kaldu. Motong kentang kana strips tina ukuran sedeng. Rendang bawang jeung rub dina wortel grater kasar. Lamun daging anu siap, ngaleupaskeun jeung potong buah porsi. Nempatkeun kaldu sliced kentang jeung daging jeung masak salila 15 menit. Saatos nambahkeun bawang jeung wortel (lamun hayang, anjeun bisa tos problanshirovat aranjeunna dina jumlah leutik minyak nabati). Nalika kentang bakal ditumpes siap, tambahkeun sorrel canned. Panutup, sarta sanggeus 2-3 menit mareuman panas. sup geus siap. Ngawula ka dinya bisa dicincang endog jeung krim haseum.
sambel Sorrel
bahan:
- sorrel canned - 200 g;
- Bawang - 1 pc;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- kaldu - 150 ml;
- uyah;
- cabé;
- krim haseum.
siap-siapna
Finely rendang bawang. Stew eta on pan frying panas greased kalayan mentega. Nalika bawang téh emas, ditambah sorrel canned sarta saeutik nempatkeun kaluar. Tambahkeun tipung, krim sarta rempah. Porsi tuang di kaldu na simmer saos nepi kandel. ganti baju ieu téh sampurna pikeun masakan daging.