Mun pendekatan kreatif pikeun pamakéan kadaharan paling dalit, anjeun tiasa masak masakan pisan mahiwal jeung metot, kayaning zucchini stewed. Sugan anjeun, sababaraha cara, heran, anjeun moal?
Zucchini - buahan pisan mangpaat, mangka gampang dicerna ku awak manusa. citakan biasa tina squash dina dahareun téh éfék anu pohara mangpaat dina sistem pencernaan sarta imun, kitu ogé kaayaan kulit sarta mendi. Susunan ngawengku courgettes karoten, vitamin B, pektin, sanyawaan magnesium, kalium, kalsium sarta beusi, serat sayur.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a compote nikmat tina courgettes. Pamanggih umum sarta prinsip persiapan naon compote jelas: perlu kulub (tapi hadé - steamed) bahan dasar dina kuantitas katuhu tina cai atawa low-konsentrasi gula sirop . Kusabab squash teu boga ciri rasa diucapkan di compotes anu pangalusna digabungkeun jeung buah haseum-amis. Kombinasi ieu bakal nyieun hiji harmoni rasa husus. zucchini Stewed bisa jadi dilestarikan keur usum atawa masak pikeun konsumsi langsung.
zucchini Stewed sarta jeruk jeung lemon a
bahan:
- squash unripe;
- jeruk;
- lemons;
- Gula produksi domestik;
- cai.
siap-siapna
Courgettes abdi tuntas dina cai tiis. Lemons sarta jeruk saméméh cuci di cai tiis perlu tuang leuwih cai ngagolak. Sadaya buah dipotong off tungtung dina dua sisi. Zucchini motong dina satengah lengthwise lajeng - keureut ipis atanapi batu, batu (ulah motong kulit, aya loba zat mangpaat). Ogé, potong keureut tina jeruk jeung lemon, pastikeun ngaleupaskeun siki, sarta compote bakal jadi rasa pikaresepeun pait. Peletakan sliced keureut zucchini sarta jeruk bersih kendi sterilized (preferably kaléng moal leuwih ti 2 liter).
Tina cai jeung gula sirop masak konsentrasi dipikahoyong (e.g., 3 liter cai -. 2-3 gula spoons v).
Eusian squash sarta jeruk bungbuahan dina kendi jeung golak sirop, tutup nutup sarta ninggalkeun pikeun 15-20 menit, teras dituang sirop kana panci. Herewith cairan jeung kulub deui, pindang 3 menit, deui eusian kana kendi. Seaming lids sterilized dina cai nu ngagolak, balikkeun leuwih jeung nutupan dugi tiis.
Lamun teu bade buang compote hiji, éta bakal siap dipaké sanggeus zucchini jeung keureut buah jeruk dina panci ngeusi cai nu ngagolak dugi cooling alam (sahanteuna hayu ngonpigurasikeun diri salila 40 menit). Cook kalawan compote jeruk teu perlu, sakabéh vitamin C anu ancur. Sacara umum, nyangkokkeun sabagian zucchini stewed pikeun pamakéan tunggal (kayaning kulawarga) masak pangalusna dina thermos badag - ngahemat vitamin maksimum.
Dina ragam sarua, kurang leuwih handap resep sarua (tingali. Di luhur) bisa disiapkeun marrows nanas compote, ieu bisa dipaké résidu nanas seger sésana sanggeus butchering. Metoda ieu ngamungkinkeun pamakéan paling ekonomis buah aheng teu mirah.
Tangtu, urang bisa masak compote, ngagabungkeun zucchini henteu ngan aheng, tapi ogé mibanda buah langkung dawam tumuwuh di lintang urang. Contona, jus ti apel zucchini jeung / atawa plum. Apel nu hadé pikeun milih hiji haseum atawa amis tur haseum. Mun asam buah alam dipaké nyaéta cukup, bisa ditambahkeun kana asam sitrat buah compote canned dina jumlah 1-1.5 g per 1 liter cai. Hadé ngagunakeun buah asam alam, ku jalan, compote gula dina usum tiis, teuing, nya pilihan. Ngan sagala compote buah perlu ngumbah ogé, nyabut buntut tina apel, siki, peuteuy siki na potong keureut. Tuang cai nu ngagolak leuwih perlu ganda. mangpaat sapertos compote tanpa gula jeung rasa amis alam nu gampang ngagunakeun, sanajan maranéhanana anu contraindicated gula.