Soups-mashed kacang ngagambarkeun sakabeh klasik pyurirovannyh soups kandel. sup ieu, kalawan rasa rada amis nu mana ogé ku asin tur smoked daging, krim, sarta gampang nyokot rasa jeung ambu loba rempah. Euyeub tur gampang dina waktos anu sareng, sup ieu teh siang sampurna.
Resep sup puree tina kacang jeung mint c
bahan:
- minyak slivochnoe- 2 sdm. spoons;
- kaldu hayam (low-gajih) - 1 L;
- kacang héjo (és krim) - 4 v.;
- mint daun - 3/4 st;.
- bawang bodas - 140 g;
- minyak zaitun - 1/4 st;.
- petals almond (pilihan) - 1/2 Art.
siap-siapna
Ngalembereh mantega dina panci sarta pripuskayut thereon bawang giling, bungbu uyah sendok na. Nalika bawang nyaéta tembus, nambahan eta ka kacang jeung tuang sadaya kaldu. Masak pikeun 4-5 menit dina panas tinggi sedeng.
Daun mint Leutik dipilih pikeun ngahias masakan na daun badag, ngéléhkeun kalayan Blénder pikeun puree, tuang minyak sarta seasoned jeung uyah sésana. Campur puree kalawan mint kacang polong sup sarta deui pyuriruem sadayana kalayan bantuan Blénder a. sup siap rada warmed, dituang kana mangkok, ngahias kalawan daun mint, petals tina almond jeung minyak zaitun.
Krim tina kacang seger kalayan bumbu
bahan:
- Fennel - 1/2 PCS;.
- mentega - 30 g;
- leek (bagian bodas) - 1 pc;.
- bawang bodas - 200 g;
- Zaitun minyak - 30 g;
- . Greens chervil - 1 TSP;
- . Greens tarragon - 1 TSP;
- kacang seger - 1,5 kg;
- cai - 3 liter.
siap-siapna
Motong bawang kana cingcin ipis. Nya kitu motong fennel na leeks. Preheat panci leuwih panas sedeng jeung ngalembereh mentega di hiji nyiksikan tina mantega. Dina dilebur passeruem mentega abon sayuran, bumbu éta dumasar kana preferensi Anjeun sorangan. Sotejniki mindahkeun eusi dina pan panutup deeper tilu liter cairan, kayaning cai atawa kaldu-gajih low, lajeng kulub pikeun 10 menit. Ayeuna nambahan kacang jeung bumbu, mawa cair ka kulub a jeung cabut pan ti panas. Pyuriruem sadayana kalayan Blénder sarta kapaksa ngaliwatan tabung pikeun uniformity gede. Usum jeung piring anu ka rasa jeung uyah jeung cabé.
Krim tina kacang héjo kalawan kalapa
bahan:
- Héjo kacang polong - 1 kg;
- sayur kaldu - 2 sendok;.
- kale kale - 2 sdm;.
- santan - 450 ml;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- kari bubuk - 1 sdm. séndok;
- mentega - 30 g;
- ., Ground cumin -1 séndok;
- madu - '15
siap-siapna
Kacang kulub nepi ka lemes sarta nempatkeun dina mangkok Blénder a. Engkol pripuskayut dugi tai lemes dina mentega dilebur teras nahan kana kacang. Eusian sadayana santan, nambahan kari, bawang bodas, cumin, madu, uyah jeung cabé, teras sadayana pyuriruem dugi seragam. Tuang sup kana pot, éncér kaldu jeung masak pikeun 10 menit sanggeus ngagolak.
Kumaha carana masak sop tina kacang jeung smoked?
bahan:
- Smoked ham - 1 kg;
- bawang bodas - 200 g;
- kacang pamisah - 200 g;
- kaldu - 2 l;
- wortel - 200 g;
- daun salam - 2 PCS;.
- seledri - 1 stalk;
- kacang héjo (beku) - 300 g
siap-siapna
Kacang polong nyeuseuh jeung eusian ku 2 liter kaldu. Masak ka softening kalawan daun salam, tambahkeun cair, upami diperlukeun. Samentara éta, di pan frying tumis bawang jeung wortel jeung seledri nepi ka lemes. Zazharku nambahkeun kana kacang. Kana kapal, jeung beku kacang jeung masak sagalana salami anjeunna henteu jadi lemes. Nimba ti daun sup salam jeung pyuriruem sadayana kalayan bantuan Blénder a. Siap sup balik ka dina loyang, rada warmed jeung dituang kana piring. Ngawula, sprinkled on luhureun keureut tina ham smoked, nyiksikan roti crusty jeung mentega.