Engkol Stew kalawan babi - basajan, ngeunah, sarta dinner nice. Akrab ka sadaya ti budak leutik, stewed engkol jeung daging langsung relieves lapar kabéh comers. piring aromatik sarta euyeub pasti bakal salah sahiji karesep anjeun, sabab nya gampang masak terasrasakeun. Kalori steamed engkol jeung babi bakal banding salaku gourmet leres, sareng kaleungitan beurat, sabab piring ngandung ukur 95 kalori per 100 gram!
Resep engkol jeung babi
bahan:
- Engkol - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- babi tulang rusuk atanapi loin - 300 g;
- minyak nabati - 3 sdm. l.;
- tomat seger - 250 g;
- asin, lada jeung aromatik rempah - rasa.
siap-siapna
Ruku cleaned na rinsed handapeun tiis cai jalan ketok, teras finely dicincang. Wortel dikumbah, cleaned sarta digosok dina grater sedeng. Hayu urang daging salajengna kudu dipotong kana batu, ukuran maranéhanana gumantung kana karesep pribadi Anjeun. Lajeng ngabersihan kol na finely nashinkovyvaem. Hayu urang balik deui ka bow, perlu pikeun tumis dugi coklat emas dina panas low kalayan bantuan minyak nabati. Salajengna digoréng daging jeung engkol simmer salila kira 40 menit. Omat nu dikumbah jeung dicincang, simmer salila 15 menit. Teras we campur kabéh bahan jeung nambahan rempah favorit Anjeun. engkol seger kalayan babi geus siap!
Mun anjeun resep kombinasi daging jeung rasa pinuh-bodied sayur, resep braised sauerkraut kalawan babi mibanda leuwih ti kantos.
Braised sauerkraut kalawan babi
bahan:
- Babi - 0,5 kg;
- -200 g bawang;
- sauerkraut - 400 g;
- peppers - 300 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- kaldu - 0,5 l;
- sayur minyak -3 sdm.;
- paprika, uyah jeung rempah jeung bumbu - rasa.
siap-siapna
Motong daging babi teh kana batu, ngabersihan bawang sarta bawang bodas jeung finely rendang. Salajengna, tumis daging leuwih panas sedeng kalayan minyak nabati. Kapisah, tumis bawang sarta bawang bodas dugi coklat emas. engkol Shinkuem, teras nambahan ka bawang sarta bawang bodas, simmer pikeun 20 menit dina panas low, ngawengku panutup pan. Eta geus mungkin pikeun nambahkeun rempah seungit. Lajeng nambahkeun kana piring sakabéh daging goreng, jeung tuang sagala kaldu disusun, simmer salila kira sajam dugi dugi kol anu lembut. Peppers dikumbah, cleaned ti puseur jeung siki, potong strips. Salajengna, urang tambahkeun ka pan jeung simmer satengah sejen sajam. Ngawula ka piring dina tabel sabisa, tucking sababaraha spoonfuls cream haseum.