Konon dina kaldu hayam sagala tétéla ngeunah jeung séhat. A kombinasi hayam jeung suung umumna meunang hiji duo unik nu di waktu nu sami bisa disiapkeun dina cara béda.
Resep supa sup mashed suung jeung kaldu hayam
bahan:
- leg hayam - 2 PCS;.
- suung (tawar) - 0,5 kg;
- bawang - 3 bawang;
- peterseli - ½ beam;
- Wortel - 1 pc;.
- mentega - 60 g;
- minyak nabati - 40 g;
- krim 20% - 200 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- tipung gandum - 60 g;
- allspice - 4 kacang polong;
- Lavrushka - 1 lambar;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Kudu mimitian ku dasar masak, nyaéta kaldu hayam eta nu peryogi 600 ml, sarta sésana bakal jadi di cagar. Mesek hiji bawang, wortel jeung bawang bodas. Bawang anu motong jeung geura kirimkeun dina panci, wortel bisa potong cingcin badag, sarta bawang bodas ngan motong dina satengah. Peterseli ngan nempatkeun eta sagemblengna teu ditumbuk jeung geura nahan rempah, tapi teu acan maké uyah, cocktail sayur ieu nempatkeun hayam jeung Teluk dua liter cai ditunda kompor. Sakali jadi dadasar pikeun sup Anjeun bisul, piceun busa jeung tambahkeun hiji uyah saeutik.
Bari kaldu anu lalaunan Stew, sarta anjeunna perlu 40-50 menit, mimitian masak suung. Dua bawang jeung rendang sagala suung jeung masak ngan nepi ka asak maké minyak goreng. Sanggeus éta maranéhanana kudu masihan keren saeutik, terus lulus aranjeunna dina Blénder mun grind, sanggeus ditambahkeun thereto 1 cup geus tapis teu ngagolak, sarta ogé kaldu leuwih tiis. Dina loyang nu nyiapkeun nunda sup ngalembereh mentega lajeng asupkeun tepung jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit. Lajeng, laun, teu sadayana sakaligus, nambah 400 ml sésana tina kaldu jeung ngantep eta bisul. Ayeuna asupkeun taneuh dina Blénder jeung bawang jeung suung kaldu, deui mere kulub a. Lajeng tungtungna nambahan asin, lada jeung masak pikeun sejen tujuh menit. Ngan lajeng nambahkeun krim jeung kulub sakali deui mere, anjeun tiasa nganggap yén sup geus siap.
Supa sup jeung kaldu hayam jeung mie
bahan:
- leg hayam saparapat - 2-3 pc;.
- bawang - 2 bawang;
- wortel - 2 PCS;.
- suung - 200 g;
- minyak nabati - 50 g;
- mi - 200 g;
- Cai - 3 l;
- allspice - 5 kacang;
- peppers kacang - kacang 5;
- Lavrushka - 2 lembar;
- uyah.
siap-siapna
Tuang dina cai tiis dina panci narilep suku, salah follicle dimurnikeun, salah dimurnikeun na coarsely dicincang wortel jeung rempah, sanggeus ngagolakkeun busa kumpulkeun jeung uyah. Bari kaldu anu Nyiapkeun kadua finely rendang bawang na kirimkeun ka coklat moal leuwih ti 3 menit dina minyak nabati, sarta antukna kalawan