Thermometer daging

Naon kang Oki profésional bisaeun maneh yén rasa daging asak sakitu legana bakal gumantung kana kumaha ogé anjeun tumaros. Dina hal ieu, éta téh henteu ngan sawates kana Pilihan sahiji "katuhu" tina rempah jeung masak asinan alus. A peran badag dina nyiapkeun daging muterkeun hiji rojongan jeung hawa nu dipikahoyong jero produk. Kituna thermometer masak keur saukur wajib hadir dina pawon wae (tangtu, lamun henteu ngan panas dina produk microwave dibawa ti toko atawa réstoran). Mun anjeun anu-kelas munggaran profésional sarta gampang nangtukeun darajat roasting "ku panon", lajeng nu bakal envied. Tapi di hal nu ilahar, metoda ieu brings chefs. Hasilna, daging atanapi henteu dozharivaetsya atawa teuing garing, atawa meunang pisan tangguh. Ulah aya insiden sarupa ngan mantuan hiji thermometer pikeun ngukur suhu daging.

Naha kuring kudu thermometer a?

Daging unggal spésiés ngahontal kasadiaan na dina hawa husus. Dina hal ieu, éta maéhan sakabéh baktéri ngabahayakeun jeung pasipatan mangpaat jeung vitamin teu leungit. Pikeun sapi steak jeung getih éta 65 ° C. sapi jero-gorengan ngahurungkeun kaluar dina suhu 75 ° C. Domba ngahontal formulir pangalusna na di 82 ° C, babi di 85 ° C. Tapi nyiapkeun hidangan hébat ti manuk kudu ngadagoan momen nalika hawa ngahontal 90 ° C. Di dieu teh thermometer gunana pikeun masak daging. Kalawan eta, anjeun bisa ngadalikeun proses tina baking tanpa kasusah, sarta pasti moal sono momen lamun daging geus siap. thermometer éléktronik pikeun daging bakal nyalametkeun anjeun tina ngabogaan périodik nimba daging tina oven jeung Pierce eta kalawan péso nangtukeun kesiapan. Di sagigireun kami teu kudu poho yén dipariksa metoda kesiapan kalawan péso sampurna nyumbang ka leakage of juices daging, ngabalukarkeun ka tegalan.

Kumaha ngagunakeun thermometer daging?

Pamakéan thermometer pikeun masak (utamana baking daging) aya nanaon hésé. Pikeun pagelaran optimum alat perlu usik thermometer pikeun daging iteuk jero kana sapotong teh, nyoba ngahontal puseur na. Lamun daging on balung, usik teh kedah noél nya. Sanggeus éta, ngarasa Luncat nempatkeun daging dina oven atanapi diteundeun dina ngilu grill. Digital thermometer masak tahan ka panas tina oven na grill. Bakal terus ngukur suhu daging ku mintonkeun eta dina tampilan nu. Anjeun peryogi ukur keur glance di dinya ti jaman ka jaman, ku kituna teu kantun hiji momen kesiapan.

Milih hiji thermometer daging

Diobral lumangsung pisan a thermometer daging. Aranjeunna béda wangun, ukuran sarta kelir. Tapi aranjeunna sadayana gaduh tujuan anu sarua - pikeun mempermudah persiapan hidangan. Anjeun tiasa milih hiji nu bakal janten gumbira tur moal papanggih kabutuhan Anjeun. Lamun rencanana daging masak unhurried betah tanpa teuing fuss, sarta ngagabungkeun proses ieu ku hal séjén, mangka anjeun nyampurnakeun a thermometer konvensional jeung usik na tampilan, pikeun nu hoyong lalajo. Tapi lamun teu boga waktu nuturkeun nu nomer di papan tulis, atawa anjeun perencanaan perjalanan sawah, anu kudu diungkulan sababaraha hal sakaligus, teras pilihan Anjeun kedah tetep dina thermometer daging nirkabel. Ieu ngawengku hiji usik ku pamancar sarta tube panarima. Anjeun ngan perlu ngalebetkeun usik tur pilih program goreng. Kabéh. Anjeun tiasa ngalakukeun hal sorangan. Pas hawa ngahontal tanda required, pamancar bakal ngirim sinyal pikeun panarima Anjeun. Balik payun na ngahontal keur piring rengse.

dapur ogé-dilengkepan henteu mung kareueus ngeunaan boga, tapi ogé mangrupa genah hébat dina masak. Diantara loba utensils sarta panerapan anu ka dinya, kudu aya thermometer pikeun masak daging.