Churchkhela - nikmat tur pohara kapaké Georgian rasa amis. Kumaha do churchkhela, urang gé ngabejaan anjeun.
Kumaha do churchkhela imah?
bahan:
- Gula pasir - 200 g;
- Tipung, variétas gandum - 80 g;
- sirop céri jam - 200 ml;
- cai - 1,5 liter;
- kernels walnut peeled - 0,5 kg.
siap-siapna
churchkhelas Persiapan dimimitian ku, walnuts potong buah na strung on thread a, anu narilep 4 kali, maké jarum ageung. Ayeuna kudu tentang 20 cm. Dina tungtungna ngagantelkeun klip thread. Tepung dicampurkeun jeung cai, ninggalkeun keur paste. Na yén teu ngabentuk lumps, campur mixer hadé. Nambahkeun gula jeung massa hasilna, optionally Tuang gula vanili, tuang céri sirop jam. Campur ogé sarta nempatkeun dina kompor. Kalawan aduk tetep, kulub dugi custard kandel. Hayu tiis rada lajeng ngawitan neuleumkeun nu kacangan di thread teh. Urang ngalakukeun eta kitu nu campuran kleysternaya merata disebarkeun antara kacangan sarta nyandak kaluar sosis. thread Hung kalayan kacang keur drying. Ogé kungsi dilaporkeun ku threads sejen tur kacangan. Sanggeus 30 menit deui dip aranjeunna dina leyuran ka lapisan enveloping kacangan éta kandel. Ngulang prosedur tiasa 2-3 kali. Saatos kaleuwihan massa bakal solokan ti mété, nempatkeun eta dina tempat cocog ka drying haneut, ngaganti aranjeunna dina baki. Tegalan aranjeunna pikeun ngeunaan 5 dinten. Churchkhela, imah-asak, éta ngahasilkeun rasa halus unik sarta henteu lengket leungeun.
Imah churchkhela - resep
bahan:
- jus anggur , alam - 1 liter;
- tipung - 100 g;
- kacangan - 500 g
siap-siapna
Urang nambahkeun up thread sababaraha kali, vdevaem dina jarum kuat sarta ditunda kacangan nya. Éta bisa nyandak sakabeh, tapi ogé dianggo na halves. Kacangan bisa milih mana wae - pas na hazelnuts, sarta walnuts. Anu threaded supados tungtung luhur ngeunaan 5 cm éta gratis. Pikeun tungtung ieu, urang bakal tetep produk. Kira 300 ml anggur alam jus campuran jeung tipung gandum, aduk ogé ulah lumps. Urang nyimpen sesa jus dina panci dina kompor sarta ngirim. Saatos ngawanohkeun campuran golak na tepung jeung jus. Muhun diaduk jeung pindang di Massa panas low ka konsistensi tina jelly kandel. Hayu beurat cool mun ngeunaan 50 derajat. Thread kacangan pikeun ngeunaan salah sarta menit serelek satengah kana loyang. Mangka dicandak kaluar, garing salila kira 5 menit, sarta di Samentara éta dip thread lianna. Ngulang prosedur ieu sababaraha kali dugi ka kacangan nu ditutupan ku massa nepi ka 2 cm kandel. Churchhellu saterusna jadi garing. Anjeun kedah tegalan dugi waktos sapertos lapisan luhur teu garing nepi, tur éta bakal tetep di jero myagenkoy.