Upami anjeun teu acan tétéla éta kapang jeung lembur - a baking ngarojong ageung, teras paling waktos ka coba resep anyar nyaéta roti unleavened sarua nikmat na Panggang dina oven di imah. Sajaba ti éta, rasa tina roti bit mahiwal, sabalikna basajan, bisa disebutkeun malah leuwih lada na kudu pastikeun mangga. Ku kituna hayu urang rada ngamimitian prosés Nyiapkeun unleavened, roti ngeunah pisan dina oven, sarta kami bakal ngabejaan Anjeun cara ngalakukeun sagalana di imah sorangan.
Resep homemade roti unleavened dina sourdough oven
bahan:
Pikeun leaven:
- cai lukewarm - 370 ml;
- Rye tipung - 21 Art. séndok;
Pikeun adonan:
- tipung gandum (dina / s) - 150 g;
- tipung sakabeh-gandum - 150 g;
- Rye tipung - 400 g;
- madu cair - 2 sdm. spoons;
- Uyah - 2 TSP ;.
- cai haneut - 330 ml;
- sourdough - 6 séndok. spoons.
siap-siapna
Nyiapkeun dipikahoyong kami nyandak cai haneut leaven (100 ml) jeung nyampur deui dina badag, luhur-baki jeung tipung 4 sendok Rye. Urang nutupan eta jeung tempat racun dina darker na warmer peuting. Dina dinten ferment 2,3,4,5 merta Dahar teh 3 séndok tepung jeung 30 ml cai, campur dinya na kirimkeun eta deui ka tempat dimana eta ngadeg. Nalika ieu 6 jam, nyandak leaven jeung, Campur dipilih ku baki 3 spoons, anu ngeusian nepi 5 sendok tepung Rye, 70 ml cai haneut pindang jeung ninggalkeun eta kabeh pikeun masa depan roti. Sésana leaven alus thins kalawan cai sarta ngirimkeunana dina kulkas euweuh ti 10 poé.
Disusun leaven roti urang nangtung di hiji tempat dimana éta leuwih wandered 6 jam lajeng nambahkeun thereto hiji uyah, madu cair, cai panas jeung dicampur. tepung geus dicampur kana adonan ku sasmita: premium Kahiji, lajeng wholegrain na Rye nuliskeun panungtungan. Aduk adonan kudu diteundeun langsung kana formulir greased tur leuwih 2 jam masihan hiji lebet alus. Lajeng luhureun sprinkled kalawan cai sarta nempatkeun dina roti baking warmed ka hawa tina 180 gelar oven salila 55-60 menit.
Unleavened resep roti jeung kefir dina oven
bahan:
- tipung gandum (dina / s) - 330 g;
- yogurt gajih - 220 ml;
- baking soda - 2/3 TSP ;.
- pawon uyah - 2/3 TSP ;.
- minyak nabati - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Dina mangkok kalayan yogurt haneut nambahkeun jumlah diperlukeun tina baking soda, uyah méja sarta séndok tina sagala minyak nabati. Aduk eta kabeh dimimitian katuhu dieu sifting tipung, Pergaulan wirahma bari eta kalawan yogurt. leungeun hareup ngeclak jumlah leutik minyak na, peletakan dina beungeut tabel murni adonan, sareng tambahan leutik tipung, knead eta. Teras we mindahkeun pastry kami éndah pikeun masa depan roti unleavened di pan disusun (greased) teras nahan eta di puseur oven, nu satengah jam saméméh éta warmed nepi ka 195 derajat. Panggang hlebushek ukur 40 menit.