Madu - a sobat agung kami ti produk budak leutik. eyelids na anu ditambahkeun kana inuman, dihakan sakumaha dessert a, smeared on sandwiches na nanaon tiasa ngalakukeun leuwih mibanda eta. Jeung paling importantly, sugan, unggal urang ku kasakit tadi teh mibanda madu.
Madu ti kali paling kuna dipirig umat manusa salaku hiji produk integral. Dina sipat penyembuhan madu ditulis loba buku, sarta rasa na dipikanyaho sarerea. Di dunya dinten ieu, madu oge moal leungit posisi maranéhanana di toko na di pasar aya pamilih badag produk ieu rupa. Tapi kumaha carana nangtukeun kualitas madu, lamun pilihan anu jadi pinunjul, sarta kasempetan mésér barang kualitas-low lurking ampir unggal madhab? Dumasar bedah atawa meuli, dipandu tuah, risking kaséhatan maranéhanana?
Kumaha pariksa kualitas madu nu dibeuli?
Kadali kualitas paling tepat bisa dilumangsungkeun dina laboratorium kimia, dimana, Pergaulan madu jeung réagen béda, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tangtu nyaho komposisi na. Tapi paling urang teu mawa laboratorium saku-ukuran di toko atawa di pasar Kumaha, teras, pikeun nangtukeun kualitas madu di "lapangan" kaayaan?
Aya metodeu dasar pikeun nangtukeun kualitas madu dumasar kana struktur anak, rasa jeung ambu. Lamun meuli madu di tempat munggaran, perlu pikeun evaluate penampilan na. Komposisi madu kedah seragam jeung euweuh tanda fermentasi. Loba mibanda kontrol kualitas madu nengetan kristalisasi na (madu bisa crystallize, éta mangrupakeun proses normal pikeun anjeunna). Madu indikator kualitas dina hal ieu bakal robah slight dina warna, ogé ditingkatkeun kristalisasi mangsa panas tur cooling saterusna madu. Eta sia remembering - madu moal alam teu crystallize.
Viskositas mangrupakeun salah sahiji kriteria penting dina nangtukeun kualitas madu. komposisi madu teuing cair bisa nunjukkeun cai ditambahkeun. Tapi kumaha anjeun terang kualitas madu dina viskositas anak, naon kahayang komposisi na kedah? Di dieu bisa mantuan percobaan saeutik, anu anu diperlukeun pikeun ngalakukeun ngan hiji séndok madu na verifiable. Spoon kudu lowered kana madu jeung ngahurungkeun sababaraha kali, sanggeus sari jeung ningali kana eta kawas madu dripping ti sendok hiji bakal permukaan. Madu kalawan kualitas alus ngalir lalaunan di tetes badag dina waktos anu sareng bagian ageung tina eta tetep aya dina sendok teh. Mun madu ngalir panjang stream, kualitas na aya dina ragu, bisa jadi madu sakumaha immature jeung madu - diluted cai. Meunangkeun kadali kualitas madu téh inget tur nu mangaruhan kualitas jeung tutuwuhan ti anu madu nu dipanén. Contona, sereal madu langkung kentel, kontras jeung kembang.
Ieu oge hiji indikator penting kualitas madu nyaeta rasa na. madu variétas beda madu boga rasa béda, bau paling mawa sipat basa lemah atra ieu madu floral meruhkeun teu boga bau anu.
Kumaha pariksa kualitas madu di imah, lamun produk nu geus kungsi dibeuli anjeun masih teu yakin tina kualitas na? Dina jawaban eta malah leuwih basajan. Tuang kana sagelas cai sarta ngabubarkeun therein séndok madu, lamun handap cup bakal endapanana madu aktif teu lulus inspeksi kualitas, éta ngandung najis.
Salah sahiji cara favorit pikeun pariksa kualitas madu nalika zaman kuna ieu dianggap seuneu a. trays madu ka seuneu, anu char madu nyata, pangotor madu pareum, ku seuneu bulao. Metoda ieu kawas kadali kualitas madu dipaké dina ngayakeun padagang komoditi di desa.
Hanjakal, teu metoda teu bisa ngajaga ngalawan rupa-rupa panyakit, anu bisa menyakiti lebah jadi coba mésér madu di tempat diusahakeun tur dipercanten dimana boga madu museurkeun perdagangan permanén.