Ieu bisa disada aneh, tapi mangrupakeun kanyataan - a snack, ngan cukup pikeun muka kana pakarangan. Aya weeds plant, nu oge mangpaat pikeun awak manusa.
Kecap "nalungtik" sora kawas kalimah maot, tapi dina kanyataanana mindeng disebut salaku tutuwuhan anu teu pantes eta. Sababaraha urang nyaho yén di pakarangan, taman, taman, leuweung téh gampang pikeun manggihan tutuwuhan herbaceous anu bisa didahar pikeun ménta hiji kauntungan keur awak. Hayu urang manggihan naon, upami hayang, anjeun bisa nyieun hiji piring ngeunah.
1. Watercress
Nalungtik, nu dijual di toko, tapi dina kanyataanana eta nyaéta dimungkinkeun pikeun meupeuskeun lengkep bébas dina awak pangcaketna cai. Kress ditambahkeun kana rupa salads, atah, bungbu nu mere piring nu. Dina struktur na aya vitamin, minyak mangpaat, mineral jeung sanyawaan alkaloid.
2. Nettles
Sejen nalungtik well-dipikawanoh, nu loba jalma make pikeun tujuan wisata kuliner. Hiji conto anu sup héjo, nu tinimbang sorrel nempatkeun daun nettle. Maranéhanana kudu ngora jeung salawasna scalded kalawan cai nu ngagolak, pikeun nyegah pangaruh ngaduruk. Sajaba ti éta, daun nettle kaasup salads sarta saos. Teu disebatkeun yen saprak jaman baheula di nettles dipaké natambaan rahayat, sabab boga daptar lega sipat mangpaatna.
3. Quinoa
Sababaraha urang terang yen quinoa dipaké pikeun persiapan obat tangtu jeung pabrik suplemén dietary. Kauntungan ti nalungtik nu bisa, maké éta dina dahareun, nu kahiji kudu dikaluarkeun tina eta bahaya pikeun awak asam oksalat. Kalawan tugas ogé ngadamel jeruk nipis atawa treatment panas. Elmuwan geus ditangtukeun yén nalungtik éta téh malah leuwih mangpaat ti biasa pikeun urang sorrel, resep nu bisa dipaké pikeun masak quinoa.
4. Thistle
Dina jalma, ieu tutuwuhan disebutna thistles, sarta éta wawuh ka loba spines seukeut na. Kanyataanna thistle plant jeung ngeunah, sarta lamun nanaon eta bakal nulungan Cope jeung lapar, sarta pikeun nampa hiji muatan vitamin. Daun kudu dipotong tina sup plant kasar jeung dimurnikeun, lajeng potong buah sarta asak dina cai asin, ngabogaan.
5. Dandelion
Ti kembang geulis tur seungit moal ukur bisa ninun wreaths, tapi ogé ngagunakeun eta keur dahareun. Salah sahiji delicacies pang populerna di dandelions - jam. Daun tutuwuhan ieu bisa dipaké dina resep of salads. Kadé tega dina pikiran yén nalika tutuwuhan matures, éta acquires hiji rasa pait, ku kituna perlu dikumpulkeun di cinyusu mimiti nalika daun anu ngora jeung lembut. Sedengkeun pikeun kauntungan, anu teuing béta-karoten, sarta leuwih ti di wortel dandelions.
6. Couch
Nalungtik saha hate pekebun jeung pagawe widang, sabab adversely mangaruhan tumuwuhna pepelakan kayaning gandum. Sanajan kitu, loba anu unaware nu nalungtik nu pohara kapaké pikeun awak manusa. Keur dahareun cocog pepelakan ngora, anu teu acan kabentuk sikina. Daun anu cocog pikeun salads, soups, saos, sarta tina akar tiasa mangpaat nyieun tipung.
7. Sitnik
Tutuwuhan, nu dipaké pikeun balong landscaping, sarta loba nelepon deui ngan tiwu a. nalungtik ieu gagang plant, akar jeung siki. Aya tiasa atah atawa masak. Sitnik nyaeta bergizi sabab ngandung loba karbohidrat. Tepung dicandak ti akar garing, nya amis, sarta eta moal kudu ditambahkeun gula.
8. Blindweed
Barudak 90 terang nalungtik ieu salaku sasaha, sabab ate dinya tanpa sieun, nyirian cukup rasa pikaresepeun, nu sarupa jeung barang héjo. dompet angon urang nyaeta bisa rupa-rupa rasa piring wae, nambahan bungbu ka eta. Terus di pikiran nu pepelakan ngora alamiah rasa pungent haseum. Keur dahareun, anjeun tiasa nganggo siki nalungtik, nambahan aranjeunna kana saos tinimbang mustard. Mustahil henteu catetan sipat mangpaat tina dompet angon, nu dipaké natambaan.
9. Portulaca
Ngabedakeun ieu tutuwuhan tiasa dina beureum kandel batang sarta bentukna buleud daun succulent. Dina situs sahiji nalungtik anu hésé pisan meunang leupas tina, tapi nu hal anjeun bisa meunangkeun loba greens plant. Batang sarta daun bisa didahar di formulir seger, nambahkeun jeung salads atawa masakan lianna. Purslane tiasa hiji diganti alus teuing pikeun kangkung. Sedengkeun pikeun kauntungan, teras tutuwuhan boga antioksidan sarta omega-3.
10. Sakhalin knotweed
Nalungtik yén Sigana tiasa dibandingkeun kalawan awi, sabab sahiji gagang tinggi. Hal ieu lega disebarkeun di bagian kalér-wétan Éropah jeung di Midwest. Pamakéan nandakeun dianjurkeun pucuk ti warna héjo jeung beureum, nepi ka 8 cm. Sareng aranjeunna perlu dipiceun daun sarta kulit, lajeng bisa pindang.
11. samanggi
Diajar melak gampang saperti eta boga daun kalayan tilu, jarang opat petals, nu dianggap simbol kabagjaan, sarta kembang pink aslina. Dina waktu nu sarua, sababaraha urang terang ngeunaan siki samanggi bergizi sarta cageur, nu ngandung nepi ka% protein 25 sarta 12% lemak cageur. Éta bisa dahar keur nyugemakeun lapar gancang. Anjeun oge bisa make kembang garing pikeun brewing tea ngeunah jeung séhat. dahareun bisa dilarapkeun daun baseuh, bisa dikumbah, sarta uyah, tapi nu kuncup ngora cocog pikeun ferment kawas engkol.
12. Kudzu
Tutuwuhan nu bisa eupan loba jelema, sabab tumuwuh dina loba widang. Kudzu pohara populér di kidul, tempat eta geus disiapkeun ti jumlah badag dahareun, komo jams amis tur jellies. Salah sahiji pilihan masak - kulub akar, dicampur kecap ditambah keur Salad. Kudzu mangrupakeun pitulung hébat bisi masalah kalayan burih.
13. Rogoz
Salah sahiji pilihan pikeun nguatkeun sifat - hiasan rawa tutuwuhan, nu loba galau jeung reeds. Dina kadaharan dipaké ku rhizomes, nu garing sarta ditumbuk pikeun ménta hiji bubuk, ti mana anjeun bisa Panggang roti. Anjeun tiasa tuang jeung Ceuli ngora, nu secukupnya sarupa asparagus.
14. Awi
Loba teu terang yen dina kanyataanana awi sanes tangkal tapi jenis jukut, anu nyebar gancang pisan, kawas nalungtik hiji. rasa éta pisan nu sarupa jeung gagang jagung, sarta masih aya loba serat, penting pikeun awak. Cara panggampangna pikeun nyiapkeun awi Sigana mah ieu: daun dileungitkeun jeung beungeut teuas, lajeng dina pucuk nu potong buah jeung masak pikeun 20 menit jang ngaleupaskeun kapaitan .. Di tungtung awi diasah ku kecap sarta ditambahkeun, contona, dina Salad a.