Sabab nyebutkeun cooks ngalaman, adonan krim haseum saukur teu bisa gagal. Ieu dasar win-win gede pikeun muih nikmat, nu bisa ngeusi pancen naon keusikan.
Adonan kapang pikeun pies kalawan krim haseum
bahan:
- tipung gandum - 820 g;
- krim - 420 ml;
- Endog - 3 PCS;.
- gula - 75 g;
- ragi garing - 1 TSP jeung slide ;.
- cai - 85 ml.
siap-siapna
Vodichku dipanaskeun nepi ka opat puluh lima darajat, ngaleyurkeun kapang dina eta sareng masihan ka ngadeg lima belas jeung dua puluh menit.
Samentara éta, megatkeun endog sarta gula jeung mixer atawa whisk dugi mengembang sarta airy. Dina ahir prosés sebat nambahkeun krim. Ayeuna tuang cai ku kapang, aduk rata sarta podsypaya porsi leutik sifted tipung gandum, knead adonan lemes sareng elastis. Urang nangtukeun eta dina haneut, draf-tempat ngeunaan sawidak menit. Lamun adonan anu leres ditilik sarta ngaronjat dina volume, anjeun aman tiasa lumangsungna kana produk molding.
Adonan kalayan krim haseum keur pies dina oven
bahan:
- tipung gandum - 220 g;
- krim - 110 ml;
- endog - 1 pc;.
- mentega - 55 g;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Tepung anu sieved ngaliwatan tabung, nambah krim, mantega dilebur sarta aduk saacan flakes badag. Lajeng nambahkeun endog sarta knead kieu ogé. Sakuduna kasampak lemes, alus paku-gratis leungeun na utensils adonan. Urang ninggalkeun eta dina keur tilu puluh menit, ngawengku pilem, sarta bisa mimiti ngabentuk patties. Pikeun anu gulung kaluar adonan pikeun ménta ketebalan lapisan ngeunaan lima milimeter, sarta motong bunderan, anu maksa nu isina dipikahoyong tur ujung zaschipyvaem.
Muih dipanggang tina adonan ieu kacida gancangna. Suffice eta ngadukung aranjeunna dina oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat pikeun sapuluh menit.
Adonan pikeun pies digoréng kalawan krim haseum tanpa ragi
bahan:
- tipung gandum - 325-400 g;
- krim - 250 ml;
- susu - 100 ml;
- hayam endog - 1 pc;.
- krim margarin - 50 g;
- uyah - 10 g;
- gula - 35-75 g;
- soda - 15 g;
- minyak nabati.
siap-siapna
Susu warms nepi ka opat puluh lima darajat sarta gula leyur jeung uyah. Kocok endog sumur na nambahan kana susu teh. Ogé nyebarkeun krim, margarin, saméméhna ngalembereh deui dina cai mandi atawa dina microwave oven, soda baking sarta aduk. Ayeuna, dina porsi leutik, urang asupkeun tepung sifted na knead adonan lemes tapi teu nempel. Urang masihan eta brew dina cool tempat hiji jam na make pikeun tujuan séjén. Ti test ieu dicandak unggulan muih digoréng kalawan keusikan nanaon.