Spring jeung usum panas nya éta waktu pangalusna lamun anjeun tiasa masak tipena béda daging dina grid , barbecue ker. Upami Anjeun gaduh pondok atawa anjeun nu boga hiji imah nagara swasta, nu meuli barbecue, barbecue mangrupakeun leyuran hébat, sarta dina sabtu minggu, Anjeun anu dijamin a vacation hébat jeung kulawarga jeung babaturan.
Sabenerna, nami "barbecue" hartina metoda goreng daging. Baheula di skewer a asak sakabeh tulang taleng tina hiji bagong atawa domba dina liang husus ngali, jeung ieu barbecue a. Malah nami manglaku ka acara sorangan, sarta bisa diganti ku dinner, pihak atawa lianna. Simkuring gaduh ogé barbecue hiji sakabéh anu disiapkeun dina alat husus, sarta mindeng dina grill atanapi nyiduh.
Pikeun frying rupa-rupa constructions anu dipaké barbecues, sakabéh éta béda ti unggal aparat sejenna ti mana gambar dijieun, tapi maranéhna boga hiji hal di umum - duana dimaksudkeun pikeun masak daging dina rupa-rupa variasi.
Nalika disebutkeun ngeunaan grill, barbecue, leuwih sering ti teu ngalibetkeun wadahna sirkular atawa oval nu batubara kasebut languishing kisi pikeun frying pangan. Tapi prinsipna mah teu di formulir, tapi dina prosés masak, sanajan maranéhna teu bénten husus. Daging barbecue kabukti juicy ti di plat ku Nyiapkeun speed, sabab Uap jeung gajih teu boga waktu pikeun pinuh nyerna potongan.
Naon anu barbecues?
Ku kituna, mertimbangkeun saeutik leuwih di jéntré bentuk tina alat sarta sagala rupa grills barbecue. Paling umum aya komersil babak barbecue grill. Éta serbaguna tur alat ieu bisa masak dina grill sayuran, daging jeung sausages, kitu ogé kebabs on skewers.
Di handapeun cup lokasina di handap liang pikeun meresihan ashes, sarta dina sababaraha model nyaeta pikeun nyaluyukeun pit lebu na ignition seuneu. Di luhureun cup anu grating tetep, anu bisa lowered ka bojong béda.
Éta sasaena mésér BBQ barbecue kalawan tutup, sabab engké bakal hésé nyokot. eta anu diperlukeun pikeun kadaharan frying leuwih gancang - waktu masak diréduksi ampir ku satengah. si Udung bisa jadi removable tina struktur sirkular sarta tilepan, nu paling umum dina grills oval sarta rectangular.
grill pohara merenah 3 di 1 ( BBQ-smokehouse -Barbecue). Kalawan eta, anjeun bisa tumis sagala sorts edibles teu kisi, kitu ogé dina model sejen, make skewers pikeun kebabs, sarta di dieu aya hiji nyiduh kana nu keur dispose nu tulang taleng pertengahan ukuranana masak aranjeunna sadayana.
Tapi tambah utama barbecue nu - kamungkinan ka haseup lauk jeung daging produk. Pikeun tujuan ieu handap sprinkled sawdust atawa chip of Alder, nu bisa smolder pikeun sababaraha poé, sarta wherein panutup kasebut hermetically katutup.
Suluh keur barbecue
Di nagara urang, model paling umum nyaéta coals nu smolder dina grille handap husus, bari luhur téh keur daging. Tapi lately, aya grills gas, nu geus napel balon a. Jero bak handap disimpen batu nu dipanaskeun ku burner gas, sarta geus aranjeunna masihan panas maranéhanana masak pangan.
bahan naon milih BBQ?
Roasters dijieun tina thicknesses pisan béda tina logam, jeung dulur weruh yén éta téh kandel ti, jadi rarancang leuwih awét. Leuwih ti éta, hawa alat anu disebarkeun deui merata ti di eta numana témbok ipis. barbecues kandel kirang rawan deformasi dina mangsa operasi, nu dilawan alatan beda hawa.
Pilihan pangalusna, tapi oge paling mahal - mangrupakeun grill barbecue beusi matak. Anjeunna teu sieun korosi na deformasi. Sajaba ti éta, penampilan eta disimpen apik pikeun taun, bari barbecues biasa dosa cet obluschivaniem sanggeus sababaraha siklus pamakean.
Miara barbecue
Ngarasakeun picnics keur lila, anjeun kudu ngurus asisten-Na. Sanggeus cooling mangkuk kudu nyabut sakabéh ashes ngaliwatan liang, nu satutasna sakabeh gajih jero piring pikeun 20 menit. Sanggeus waktu nu soot jeung gajih gampang dikumbah kaluar, sarta beungeut batin geus musnah garing.
perawatan misah merlukeun kisi. Mun aranjeunna dijieun ti logam hideung biasa, Uap anu eta anu contraindicated. Kusabab disimpen sanggeus beberesih teleb, maranéhanana kudu di kamar garing. Grates di braziers mahal dijieunna tina bahan coated kalawan keramik, sarta ngalayanan leuwih lila.