Kabéh fillet kantos diusahakeun hayam di adonan, atawa sahenteuna dina breading nu. Ku kituna, hayam digoréng paling sering sabab adonan lapisan atawa breading ngaropéa Uap dina daging sarta henteu ngidinan ka menguap, sahingga sahingga garing sarta dietichnoe lembut jeung daging juicy. Dina artikel ieu kami kasampak di sababaraha resep anyar jeung pisan aslina keur hayam di adonan.
Hayam fillet di kéju adonan
Saha diantara urang teu cinta kéju? Sarta lamun datang ka adonan kéju hipu, ngawengku teu kirang fillet hayam lembut, teras teu saurang ogé bisa nolak moal.
bahan:
- kéju "Parmesan" - 250 g;
- lemon zest 1;
- tipung - 1 ½ st;.
- minyak nabati - 1 st;.
- endog - 1 pc;.
- breadcrumbs;
- minyak masak;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- hayam - 1-2 lembar.
siap-siapna
Hayam fillet dikumbah, cleaned film na potong batu kandel. Taliti obsushivayut daging maké anduk dapur.
Pikeun adonan, campur zest hiji lemon grated "Parmesan" na breadcrumbs . Kapisah, whisk endog kalawan minyak nabati, tambahkeun tepung jeung knead nu kandel adonan . Uyah jeung cabé secukupnya adonan. Candak nyiksikan fillet, dip eta dina adonan, lajeng digulung dina campuran kéju sarta Crackers. Tumis potongan hayam fillet di adonan dina minyak sarta ngalayanan kalayan saos favorit Anjeun.
Hayam payudara di adonan kentang
bahan:
- hayam Gurame - 1 pc;.
- Kentang - 1 pc;.
- tipung atawa aci - 1 ½ seni. spoons;
- endog - 1 pc;.
- Dill garing - a ciwit;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Fillet of rinsed na potong obivnye. Kentang beresih jeung rub dina grater kasar, uyah sarta ninggalkeun pikeun 5 menit squeeze kaluar kaleuwihan cair. Ayeuna, campur kentang jeung endog, tambahkeun kana aci sarua sarta Dill saeutik sarta uyah jeung cabé rasa. Breaded hayam panutup fillet dgn hiji leungeun teras nahan samping sarua pan, ngadistribusikaeun adonan sésana di luhur. Goreng fillet payudara hayam di adonan pikeun 10-15 menit dina saban gigir.
Hayam fillet di adonan wortel
Wortel adonan téh bisa méré fillet hayam, teu mung rasa aslina, tapi ogé mangrupa warna emas nice nu complements sagala tabel sapopoé.
bahan:
- hayam Gurame - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- endog - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Wortel rub dina grater rupa, squeeze kaluar kaleuwihan cairan henteu. Tambahkeun sayuran akar grated dina hiji endog jeung 2 sendok tepung sifted. Upami hoyong, adonan bisa nambah dicincang bumbu seger atawa garing. Uyah jeung cabé secukupnya adonan. buah pre-cut hayam taliti obsushivayut, atawa Sprinkle jeung tipung, teras dip di adonan wortel, masihan surplus adonan ngeclak pareum. Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis hayam nepika siap. Ngawula kalawan saos favorit Anjeun.
Hayam fillet dina bir adonan
bahan:
- endog - 1 pc;.
- bir - 3/4 st;.
- tipung - 1 sdm;.
- . Soda - 1 TSP;
- . Salt - 1 TSP;
- cabe hideung - secukupnya;
- breasts hayam - 3 PCS;.
- minyak nabati - 1 ¼ Art.
siap-siapna
Endog whisk tur gaul gently kalawan bir a. Nambahkeun bahan garing sarta nuluykeun Pergaulan dugi dugi massa rata. Méré stand adonan pikeun 25-30 menit saméméh pamakéan, guna gluten tipung swelled, sarta adonan éta leuwih kandel jeung lemes, tur hatur nuhun kana ayana soda dina komposisi sarta malah hawa.
Hayam fillet potong strips. Panas minyak dina pan frying. buah hayam nutupan adonan, mere excesses solokan jeung ngagoreng keur 4-6 menit. Ngawula ka hayam goreng di adonan geuwat anduk kertas tos soaked.