Brokoli teu dianggap hiji produk popular di nagara urang. Loba ibu rumah tangga ulah malah teu terang naon masakan nikmat bisa disusun tina brokoli. Teu kawas nagara urang, di kuloneun tipe ieu engkol geus meunang ratusan rébu fans. Ieu teu heran, sabab sayur ieu téh benefit hébat kana awak urang. Brokoli jeung kembang engkol - baraya deukeut, tapi hiji kompléks vitamin jeung mineral anu dikandung dina sayuran ieu beda-beda.
Unggal item dahareun ieu hargana baé ku Jumlah vitamin jeung mineral. Brokoli, on katuhu, mangrupakeun fount nyata kaséhatan. Ieu ngandung vitamin C, K, U, PP jeung béta-karoten. Pikeun loba éta wahyu nu brokoli ngandung 2.5-3 kali leuwih vitamin C ti jeruk. Brokoli téh euyeub di mineral - fosfor, kalsium, potasium, beusi. sayur ieu ambahan nu lega na pasipatan médis alatan persentase tinggi vitamin penting sarta mineral. Dokter nganjurkeun dahar brokoli pikeun kasakit jantung sarta sistim saraf. Nu leuwih anyar, éta janten élmuwan dipikawanoh yen brokoli mangrupakeun ukuran preventif alus ngalawan borok kanker sarta burih. Sarta pamustunganana, pikeun kalolobaan awéwé, manfaat pangpentingna brokoli nyaeta kalori low anak - hijina 30 kcal per 100 gram.
Tumuwuh brokoli kalibet ku Yunani kuna jeung Romawi. Masakan Brokoli dianggap ngeunah nyata dina maranéhanana poé. Di Éropa, jenis ieu engkol nya nyebar ngan dina awal abad ka tukang. Pikeun tanggal, Éropa meakeun ngeunaan 70 ton brokoli per taun.
Secukupnya reminiscent tina brokoli kembang engkol, tapi leuwih lada. Kembang engkol bisa diganti ku brokoli ampir kabeh masakan. Aya kavling resep pikeun kumaha carana masak brokoli - éta Salad jeung sop, jeung snacks gurih tur masakan samping. Lamun Anjeun bade masak a piring tina brokoli, mangka anjeun bakal mangpaat pikeun neuleuman sababaraha tips:
- Brokoli mana ogé ku bawang bodas. Suffice ka motong brokoli atah kana wedges leutik tur tumis aranjeunna dina mentega, nambah dialirkeun kana pers bodas seger - sarta snack siap;
- brokoli pindang jeung krim haseum dianggap hiji garnish alus teuing pikeun lauk jeung daging masakan;
- sandwiches kalayan kéju sarta brokoli pisan low-kalori masakan. Aranjeunna ogé cocog keur tabel libur, sarta pikeun sarapan lampu;
- alus teuing panas snack dianggap brokoli di adonan. Pikeun ieu anjeun bisa make sagala snacks adonan, sarta hidangan asak nyandak hiji waktos sakedik;
- masak cream of brokoli sup - mimiti kulub sayur, lajeng grind aranjeunna kalayan Blénder a. massa hasilna nambahkeun kaldu sapanjang jeung bahan favorit anjeun sup;
- salaku ganti baju Salad of cocok jus minyak sayur jeung lemon brokoli. Rasakeun piring, sarta bakal méré séndok cuka apel.
Masakan of brokoli tawar bisa dijieun iraha wae tina sataun. Dina téhnik tumuwuh tangtu, sayur ieu ripens, sanajan dina usum tiris. Kauntungannana Hal ieu ngajadikeun brokoli ampir hiji produk indispensable dina mangsa, nalika eta jadi kurang greens jeung vitamin. Néangan resep aslina kalawan brokoli, percobaan, tambahkeun sayur dina masakan béda, manggang, kulub, simmer - na rumah tangga anjeun bakal bagja pisan.