Padahal sajarah geus dibuktikeun yén pangsit datangna ka kami ti Cina, di nagara urang aranjeunna dina katuhu geus lila geus dianggap piring nasional. Tapi dina waktos anu sareng resep maranéhanana, hususna resep of isina pikeun ravioli radikal béda gumantung kana wewengkon.
préparasi resep babi minced jeung sapi keur ravioli betah
bahan:
- Babi - 0,6 kg;
- Sapi - 0,6 kg;
- bawang - 4 bulbs;
- cai - 50 ml;
- uyah - 10 g;
- cabé.
siap-siapna
Hasil tungtung, tangtosna, gumantung kana kualitas bahan pikeun isina teh, jadi lamun ku endog sarta bawang sarta jadi sagalana jelas, jeung Pilihan daging geus bisa dicandak ku utmost thoroughness. Daging beku leuwih hade teu butuh, sanajan pangsit tur beku pikeun neundeun tapi kanyataan yén isina teh geus aya dina éta, sarta lamun daging beku diolah jadi sapi taneuh aya dina defrost na mékanis grinding lolobana juices ngan kaluar jeung isina anu garing sarta hambar.
Ngumbah daging ogé jeung pat garing, ngaleupaskeun sareng pilem tur konduktor, lamun aya gajih sapi, éta kudu dipotong, tapi gajih babi téh gunana pikeun nyieun isina alus. Rendang daging meh bisa jadi merenah pikeun prosés satuluyna éta, bawang jeung rendang finely moal, tapi anu manéhna dapatkan kana coét daging. Reworking sadayana minced maké panerapan pawon, pariksa konsistensi jeung tambahkeun cai upami diperlukeun. Gourmets nambahkeun daging atawa kaldu sayur, tapi jeung cairan di isina teh kudu ati secukupnya eta kungsi hurts, tapi sculpting of ravioli tiasa ngadamel lengkep mungkin kusabab konsistensi teuing cairan tina isina. Uyah mince ieu disimpen saméméh molding ravioli, sakumaha cai uyah jeung narik dina teu paduli, efek salting mimiti bakal sarua ku katirisan sapi murni tanpa tambahan cai atawa kaldu, nyaeta garing. Saatos nambahkeun uyah cair, cabé sareng ngawitan ka kapang pangsit .
Kumaha carana masak di isina pangalusna imah ravioli Siberian - resep
bahan:
- Babi beuheung - 0.2 kg;
- sapi - 0,35 kg;
- kaldu - 35 g;
- bawang - 2 bawang;
- Tepung - 30 g;
- peterseli atanapi nettle - 1 beam;
- uyah - 15 g;
- cabé.
siap-siapna
Beda utama isina ieu nu sateuacan eta disiapkeun venison atanapi daging Elk. Ayeuna eta tetep ngan bédana éta daging diolah coét daging, kudu finely dicincang, ieu bisa dihontal kalayan bantuan program husus dina processor dahareun, Blénder, atawa pamakéan virtuoso tina péso seukeut badag. Bumbu na bawang Ogé kudu finely dicincang, tapi teu dialirkeun kana coét daging. Saatos nambahkeun hiji uyah isina, rempah, tipung, bisa ngasupkeun tur mimitian kaldu molding.